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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
病因病原體為豬囊尾蚴或稱豬囊蟲，其成蟲是有鉤絳蟲或稱豬帶絳蟲，寄生于人的小腸，蟲體大，長達(dá)2-7米，頭節(jié)呈球形或略似方形，有4個吸盤，在頭節(jié)頂端有一個頂突，頂突上有兩排小鉤。節(jié)片很多，約900個左右。未成熟的節(jié)片長度小于寬度，成熟節(jié)片近似正方形，孕卵節(jié)片的長度大于寬度。從人糞中排出的孕卵節(jié)片常常是數(shù)節(jié)連在一起。孕卵節(jié)片內(nèi)的子宮每側(cè)有7-12個主側(cè)支。幼蟲――豬囊尾蚴寄生在豬肌肉里，特別是活動性較大的肌肉。蟲體為一個長約1厘米的橢圓形無色半透明包囊，內(nèi)含囊液，囊壁的一側(cè)有一個乳白色的結(jié)節(jié)，內(nèi)含一個由囊壁向內(nèi)嵌入的頭節(jié)。通常在咬肌、心肌、舌肌和肋間肌、腰肌。臂三頭肌及股四肌等處最為多見，嚴(yán)重時可見于眼球和腦內(nèi)。囊蟲包埋在肌纖維間，如散在的豆粒，故常稱豬囊蟲的肉為“豆豬肉”或“米豬肉”。囊尾蚴在豬肉中的數(shù)量，可由數(shù)個到成千上萬個。甚至多到無法計算。成蟲寄生于人的小腸內(nèi)，其孕卵節(jié)片隨人的糞便單獨地或數(shù)節(jié)相連地排出體外。世片自行收縮壓擠出或破裂排出大量的卵。蟲卵隨著被污染的飼料而被豬吞食，胚膜在胃和小腸內(nèi)被消化液消化，幼蟲借助自身體表所具有的六個小鉤，鉆入腸壁小血管，隨血液散布到全身肌肉，在肌纖維間發(fā)育成豬囊蟲。豬囊蟲在宿主體內(nèi)可生活3-10年，個別的可達(dá)15-17年。人吃了帶有豬囊蟲而未煮熟的豬肉時，囊蟲的包囊在胃腸內(nèi)被溶解，翻出頭節(jié)，并以頭節(jié)的小鉤和吸盤固著于腸壁上，逐漸發(fā)育為成蟲。約經(jīng)2-3個月又可隨糞便排出孕卵節(jié)片或蟲卵。有鉤絳蟲在人體內(nèi)可生活25年以上，每月隨糞排出節(jié)片達(dá)200個，每個節(jié)片平均含蟲卵4萬個，一個患者，一條絳蟲便可使大量蟲卵散布于土壤、草地、菜園等處，感染許多豬。如果人食進(jìn)蟲卵，或患絳蟲病人小腸內(nèi)的孕卵片因小腸的逆蠕動而進(jìn)入胃，游離的蟲卵在胃液的作用下，卵膜被消化，逸出的六鉤蚴進(jìn)入腸壁血管及血流散布到各組織內(nèi)發(fā)育成囊尾蚴，這時人就成為中間宿主。寄生人體內(nèi)的囊尾蚴多寄生于腦、眼及皮下組織等部位，可能給人的身體健康造成嚴(yán)重影響。我國以華北、東北、西南等地區(qū)發(fā)生較多。
診斷豬感染少量的豬囊尾蚴時，不呈明顯的變化。成熟的豬囊尾蚴的致病作用，很大程度上取決于寄生部位，寄生在腦時可能引起神經(jīng)機能的某種障礙；寄生在豬肉中時，一般不表現(xiàn)明顯的致病作用。大量寄生的初期，常在一個短時期內(nèi)引起寄生部位的肌肉發(fā)生疼痛、跛行和食欲不振等，但不久即消失。在肉品檢驗過程中，常在外觀體滿腰肥的豬只中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重感染的病例。幼豬被大量寄生時，可能造成生長遲緩，發(fā)育不良。寄生于眼結(jié)膜下組織或舌部表層時，可見寄生處呈現(xiàn)豆?fàn)钅[脹。生前檢查眼瞼和舌部，查看有無因豬囊尾蚴引起的豆?fàn)钅[脹。觸摸到舌部有稍硬的豆?fàn)罱Y(jié)節(jié)時，可作為生前診斷的依據(jù)。一般只有在宰后檢驗時才能確診。宰后檢驗咬肌、腰肌、心肌、骨骼肌看是否有乳白色橢圓形或圓形包囊。包囊內(nèi)有半透明的液體，囊壁上有一白色結(jié)節(jié)。鏡檢時，可見豬囊蟲頭節(jié)上有4個吸盤，兩排小鉤。鈣化后的囊蟲，包囊中呈現(xiàn)大小不同的黃白色顆粒。
防治防制豬囊尾蚴病是一項非常重要的工作，因為有鉤絳蟲和豬囊尾蚴病對人的危害性很大，是人的一種相當(dāng)嚴(yán)重的絳蟲病。另外，有囊尾蚴的豬肉，不能供食用，造成很大的經(jīng)濟損失。對于這類病應(yīng)著重預(yù)防，而不是治療。
1．人患絳蟲病時，必須驅(qū)蟲。驅(qū)蟲后排出的蟲體和糞便必須嚴(yán)格處理。
2．做到人有廁所，豬有圈。在北方主要是改造連茅圈，防止豬食人糞而感染囊蟲。
3．嚴(yán)格實行食品的衛(wèi)生檢查，對有豬囊蟲的肉要嚴(yán)格按國家規(guī)定的檢驗條例處理。防止人感染豬帶絳蟲病。
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