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行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜便秘食譜失眠食譜滋陰食譜清熱去火食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
沙參玉竹豬肺湯的制作材料：主料：豬肺600克輔料：玉竹20克,北沙參20克,陳皮5克調(diào)料：鹽4克
沙參玉竹豬肺湯的做法：1.將豬肺喉套入水龍頭上。2.灌入水，令豬肺脹大充水，用后擠壓令水出。3.用此方法洗多次，將豬肺洗白色，切成塊狀。4.放入滾水中煮約5分鐘。5.沙參，玉竹和陳皮分別洗凈。6.加適量水，猛火煲至水滾。7.放入全部材料，用中火煲約3小時(shí)。8.加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
小帖士-健康提示：1.此湯有養(yǎng)陰生津潤(rùn)肺養(yǎng)顏，消燥開聲的作用；2.常煲此湯佐膳，可以清燥熱，潤(rùn)肺氣，使肌膚潤(rùn)澤，不致干枯易老，起皺紋；3.天氣干燥時(shí)，可以預(yù)防喉嚨干涸，聲音沙啞。煙，酒過多，夜生活頻繁，燥熱咳嗽，煩躁失眠，虛勞發(fā)熱，大便秘結(jié)，不妨煲此湯佐膳作食療。
小帖士-食物相克：北沙參：北沙參反藜蘆、惡防己。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>
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