地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 畜禽養(yǎng)殖 > 養(yǎng)豬技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
谷實類飼料是養(yǎng)豬業(yè)的主要能源，常用的是玉米。該類飼料的主要特點是無氮浸出物很高(70％―80％)，其中大部分是淀粉；粗纖維含量少，一般在10％以下；消化能值高，以干物質(zhì)計，為每千克16．4―15．7MJ之間；蛋白質(zhì)含量低，且品質(zhì)差，大部分是醇溶蛋白，賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸含量不足；谷實類含粗脂肪1．0％―6．9％，大部分存在于胚中，主要是不飽和脂肪酸，易氧化酸敗，用量過多易引起軟脂。
1．玉米玉米種植面積很廣，是主要能量飼料。世界上玉米的用途為：70％―75％作為飼料，15％―20％作為糧食，10％―15％作為工業(yè)原料。玉米在食品及釀造工業(yè)上用途極廣，其副產(chǎn)品如酒糟、玉米蛋白粉、玉米胚芽餅等也主要用作飼料，所以堪稱“飼料之王”。其在配合飼料中所占比例最大(60％―80％)，其價格的高低影響著配合飼料的價格。
玉米的營養(yǎng)特性是粗纖維含量低，僅2％，無氮浸出物高達(dá)72％，粗脂肪含量3．5％―4．5％，故其可利用能值非常高。其亞油酸含量高，達(dá)2％，當(dāng)玉米在日糧中的配比達(dá)50％以上時，僅其本身提供的亞油酸就可充分滿足豬的需要。玉米蛋白質(zhì)含量低(7％―9％)，品質(zhì)差，缺乏賴氨酸和色氨酸。黃玉米中含有豐富的維生素A原，即β-胡卜素(平均2．0mg/kg)和維生素E(20mg/kg)，而維生素D和維生素K缺乏，水溶性維生素中，維生素B1較多，而維生素B2和煙酸少。鈣、磷含量低，其中植酸磷占50％―60％。
玉米適口性好，能值高，是豬的重要飼料原料。但因其含有較多的脂肪，其中不飽和脂肪酸較多，所以磨碎后的玉米粉，易于酸敗變質(zhì)，不宜長期保存，故以整粒保存為好。玉米霉變后產(chǎn)生的黃曲霉毒性大，易使各種豬中毒，應(yīng)特別注意。
為提高玉米的蛋白質(zhì)品質(zhì)，現(xiàn)已培育種植高賴氨酸玉米，但其產(chǎn)量低，在我國目前市場上未能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，制約了高賴氨酸玉米的大力發(fā)展。
2、小麥
小麥與玉米相比，脂肪和亞油酸、蘇氨酸以及粗纖維含量都低，消化能比玉米略低，粗蛋白質(zhì)含量約高出玉米含量的50％，常作為早期斷奶仔豬的基礎(chǔ)飼料。小麥對豬的適口性優(yōu)于玉米，整粒和碾碎的均好，但不宜磨得過細(xì)。在等量取代玉米飼喂育肥豬時，可能因能值低于玉米而降低飼料利用率，但可節(jié)約部分蛋白質(zhì)飼料，并改善屠體品質(zhì)，防止背膘變厚。
3．高粱
高粱的籽實是重要的能量飼料，高粱與其他谷實類相比，粗脂肪含量相對較高，有效能值僅次于玉米和小麥。主要成分為淀粉，蛋白含量低，質(zhì)量也差。高粱的種皮含有較多的單寧(平均為0．38％)，具有苦澀味，這是一種抗?fàn)I養(yǎng)因子，可阻礙能量和蛋白質(zhì)等養(yǎng)分的利用，降低豬的適口性。用高粱喂豬，和玉米沒什么差別，但因其適口性差，用量不宜超過20％。
由于近年來釀酒工業(yè)的發(fā)展，高粱價格上漲，加之其適口性差，目前在豬飼料中很少使用。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
