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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
一、生長發(fā)育快仔豬生長發(fā)育快、代謝機能旺盛、利用養(yǎng)分能力強。仔豬初生體重小,不到成年體重的1%,但生后生長發(fā)育很快。一般初生體重為1.4kg左右,10日齡時體重達(dá)出生重的2倍以上,30日齡達(dá)5~6倍,60日齡達(dá)10~13倍。仔豬生長快,是因為物質(zhì)代謝旺盛,特別是蛋白質(zhì)代謝和鈣、磷代謝要比成年豬高的多。生后20日齡時,每千克體重沉積的蛋白質(zhì),相當(dāng)于成年豬的30~35倍,每千克體重所需代謝凈能為成年豬的3倍。所以,仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的需要,無論在數(shù)量和質(zhì)量上都高,對營養(yǎng)不全的飼料反應(yīng)特別敏感,因此,對仔豬必須保證各種營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)。豬體內(nèi)水分、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的含量是隨年齡的增長而降低,而沉積脂肪的能力則隨年齡的增長而提高。形成蛋白質(zhì)所需要的能量比形成脂肪所需要的能量約少40%(形成1kg蛋白質(zhì)只需要23.63MJ,而形成1kg脂肪則需要39.33MJ)。所以,小豬要比大豬長的快,能更經(jīng)濟有效地利用飼料,這是其它家畜不可比擬的。二、仔豬消化器官不發(fā)達(dá)、容積小、機能不完善仔豬初生時,消化器官雖然已經(jīng)形成,但其重量和容積都比較小。如胃重,仔豬出生時僅有4~8g,能容納乳汁25~50g,20日齡時胃重達(dá)到35g,容積擴大2~3倍,當(dāng)仔豬60日齡時胃重可達(dá)到150g。小腸也強烈的生長,4周齡時重量為出生時的10.17倍。消化器官這種強烈的生長保持到7~8月齡,之后開始降低,一直到13~15月齡才接近成年水平。仔豬出生時胃內(nèi)僅有凝乳酶,胃蛋白酶很少,由于胃底腺不發(fā)達(dá),缺乏游離鹽酸、胃蛋白酶,沒有活性,不能消化蛋白質(zhì),特別是植物性蛋白質(zhì)。這時只有腸腺和胰腺發(fā)育比較完全,胰蛋白酶、腸淀粉酶和乳糖酶活性較高,食物主要是在小腸內(nèi)消化。所以,初生小豬只能吃奶而不能利用植物性飼料。在胃液分泌上,由于仔豬胃和神經(jīng)系統(tǒng)之間的聯(lián)系還沒有完全建立,缺乏條件反射性的胃液分泌,只有當(dāng)食物進(jìn)入胃內(nèi)直接刺激胃壁后,才分泌少量胃液。而成年豬由于條件反射作用,既使胃內(nèi)沒有食物,到時候同樣能分泌大量胃液。隨著仔豬日齡的增長和食物對胃壁的刺激,鹽酸的分泌不斷增加,到35~40日齡,胃蛋白酶才表現(xiàn)出消化能力,仔豬才可利用多種飼料,直到2.5~3月齡鹽酸濃度才接近成年豬的水平。早期補料可加快這一進(jìn)程。哺乳仔豬消化機能不完善的又一表現(xiàn)是食物通過消化道的速度較快,食物進(jìn)入胃內(nèi)排空的速度,15日齡時僅為1.5h,30日齡時3~5h,60日齡時為16~19h。三、缺乏先天免疫力,容易得病仔豬出生時沒有先天免疫力,是因為免疫抗體是一種大分子γ-球蛋白,胚胎期由于母體血管與胎兒臍帶血管之間被6~7層組織隔開,限制了母體抗體通過血液向胎兒轉(zhuǎn)移。因而仔豬出生時沒有先天免疫力,自身也不能產(chǎn)生抗體。只有吃到初乳以后,靠初乳把母體的抗體傳遞給仔豬,以后過渡到自體產(chǎn)生抗體而獲得免疫力。1.初乳中免疫抗體的變化:母豬分娩時初乳中免疫抗體含量最高,以后隨時間的延長而逐漸降低,分娩開始時每100ml初乳中含有免疫球蛋白20g,分娩后4h下降到10g,以后還要逐漸減少。所以,分娩后立即使仔豬吃到初乳是提高成活率的關(guān)鍵。2.初乳中含有抗蛋白分解酶:初乳中的抗蛋白分解酶可以保護免疫球蛋白不被分解,這種酶存在的時間比較短,如果沒有這種酶存在,仔豬就不能原樣吸收免疫抗體。3.仔豬小腸有吸收大分子蛋白質(zhì)的能力:仔豬出生后24~36h,小腸有吸收大分子蛋白質(zhì)的能力。不論是免疫球蛋白還是細(xì)菌等大分子蛋白質(zhì),都能吸收(可以說是無保留地吸收)。當(dāng)小腸內(nèi)通過一定的乳汁后,這種吸收能力就會減弱消失,母乳中的抗體就不會被原樣吸收。仔豬出生10日齡以后才開始自身產(chǎn)生抗體,直到30~35日齡前數(shù)量還很少。因此,3周齡以內(nèi)是免疫球蛋白青黃不接的階段,此時胃液內(nèi)又缺乏游離鹽酸,對隨飼料、飲水等進(jìn)入胃內(nèi)的病原微生物沒有消滅和抑制作用,因而造成仔豬容易患消化道疾病,營養(yǎng)上必須采取與抑制病原微生物的手段相結(jié)合的措施。四、調(diào)節(jié)體溫的能力差,怕冷仔豬出生時大腦皮層發(fā)育不夠健全,通過神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)體溫的能力差。還有仔豬體內(nèi)能源的貯存較少,遇到寒冷血糖很快降低,如不及時吃到初乳很難成活。仔豬正常體溫約39℃,剛出生時所需要的環(huán)境溫度為30~32℃,當(dāng)環(huán)境溫度偏低時仔豬體溫開始下降,下降到一定范圍開始回升。仔豬生后體溫下降的幅度及恢復(fù)所用時間視環(huán)境溫度而變化,環(huán)境溫度越低則體溫下降的幅度越大,恢復(fù)所用的時間越長。據(jù)研究,出生仔豬如處于13~24℃的環(huán)境中,體溫在生后第一小時可降1.7~7.2℃,尤其20分鐘內(nèi),由于羊水的蒸發(fā),降低更快。仔豬體溫下降的幅度與仔豬體重大小和環(huán)境溫度有關(guān)。吃上初乳的健壯仔豬,在18~24℃的環(huán)境中,約兩日后可恢復(fù)到正常,在0℃(-4℃~2℃)左右的環(huán)境條件下,經(jīng)10天尚難達(dá)到正常體溫。出生仔豬如果裸露在1℃環(huán)境中2h可凍昏、凍僵,甚至凍死。對仔豬的保溫措施必須是十分完善的,以確保仔豬的成活率和正常的生長發(fā)育速度。
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