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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
（一）用眼觀察
購置1個(gè)放大鏡，倍數(shù)要大些。將飼料用篩子篩一下，攤成薄薄的1層，用放大鏡仔細(xì)觀察篩上的與篩下的物質(zhì)。其中有些物質(zhì)在放大鏡下的特征如下。
1．魚粉魚粉的主要成分是魚肉、魚骨、魚刺、魚鱗、魚眼等，而不應(yīng)有其他物質(zhì)的存在。在放大鏡下面的是魚鱗和魚眼，魚鱗上布滿同心圓，頭部的魚骨是薄片狀的，魚刺是四面體，魚肉則是由肌肉纖維組成的。2．血粉顆粒的邊緣銳利，呈紅褐色，黑殼碎片通常是緊緊卷曲，表面光滑，有針刺過似的印記。還能看到堅(jiān)硬的種臍，長(zhǎng)圓形，呈黃色、褐色或黑色。3．菜籽餅（粕）菜粉外殼為褐色或黑色，表面有肉紋狀。4．棉籽餅（粕）棉殼有兩層，不分離；外深內(nèi)淺，外殼與棉絨相連；有許多茸毛，在鏡下呈銀絲狀。5．小麥麩主要是小麥外皮，麩片呈片狀，內(nèi)含許多淀粉粒。6．骨粉為骨頭碎片，不透明，白色，無光澤，表面粗糙質(zhì)地堅(jiān)硬。7．貝殼粉為白色或灰色粉末，有些殼上還有淺紋。
（二）用碘與淀粉反應(yīng)鑒別
購置1瓶醫(yī)用碘酒。將原料，如豆餅或其他餅粕類，取一點(diǎn)放在一個(gè)干凈的白磁盤中，鋪薄鋪平，然后在它上面滴幾滴碘酒，過1分鐘進(jìn)行觀察，若有的物質(zhì)變成藍(lán)黑色，就說明摻了假，變色的物質(zhì)越多，摻的假就越多。因?yàn)槎诡愶炂墒遣缓矸鄣�，只是淀粉遇碘就才變藍(lán)。在豆粕中常見的摻雜物為米、麩皮和稻殼等。
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