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養(yǎng)豬業(yè)怎樣避免大起大落

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

生豬價格下一步走勢會怎么樣?養(yǎng)殖戶又該如何應(yīng)對?“冬天”遲早會來,但現(xiàn)在還不是專家指出,國內(nèi)生豬市場價格一直呈現(xiàn)規(guī)律性的周期變化,這個波動周期大致在3年左右。最近一輪生豬市場價格上漲行情是從去年5、6月份開始啟動的。三元豬的市場價格從當(dāng)時的每公斤6元左右一路上漲,到2004年10月中旬,達(dá)到最高點,每公斤10.8元,持續(xù)時間長達(dá)18個月。因此,從時間周期上看,生豬價格也到了調(diào)整的時候。飼料價格回落是導(dǎo)致生豬價格回落的直接因素。但豬價下降的決定因素還在于市場供求關(guān)系的變化。由于前期生豬市場價格一路走高,養(yǎng)豬效益好,養(yǎng)殖戶紛紛擴(kuò)大生產(chǎn),生豬存欄量、出欄量增加,造成短期內(nèi)供大于求。不少規(guī)模養(yǎng)豬場場主表示,這次豬價回落在預(yù)料之中,只不過豬價回落幅度之大卻超出了他們的預(yù)計。蕭山永王養(yǎng)殖有限公司經(jīng)理陳秀林認(rèn)為,價格回落是正常的,豬價總不可能一直漲上去;但不到1個月,每公斤生豬價格從最高時的10.8元跌到最低時的9.2元,卻是近幾年少見的。專家分析,近期生豬價格大幅回落,有非理性的因素在內(nèi)。不少養(yǎng)殖戶被過去的生豬市場行情大跌跌怕了,一看豬價回落,急于拋售存欄生豬,進(jìn)一步打壓了豬價。事實上,在經(jīng)歷了一段時間恐慌性拋售之后,最近生豬市場價格又趨于穩(wěn)定。盡管豬價回落,但目前的價格水平對大多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場戶來說還是可以接受的。陳秀林說,即使按每公斤9.2元的價格,每頭豬仍有50元左右的效益。這對規(guī)模養(yǎng)豬場來說還是不錯的。生豬價格不可能大跌長期從事養(yǎng)豬業(yè)的人對1998年的那次生豬市場價格大跌刻骨銘心:在一年內(nèi),每公斤生豬價格從10元多的高峰跌到6元左右的谷底,不少養(yǎng)殖戶血本無歸。專家分析,生豬價格可能繼續(xù)走低,但不大可能出現(xiàn)1998年那樣的大跌行情。飼料價格是決定養(yǎng)豬成本的最主要因素,也是影響生豬價格的重要因素之一。事實上,在目前的價格水平上,已經(jīng)出現(xiàn)囤積飼料的現(xiàn)象,價格也趨于穩(wěn)定,這是制約生豬價格不會大跌的因素之一。決定生豬價格的最主要因素還是市場供求。據(jù)黑龍江省畜牧局副局長戴旭明介紹,目前國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)正在經(jīng)歷一個結(jié)構(gòu)性的調(diào)整過程。即從千家萬戶養(yǎng)豬向規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展,在這個轉(zhuǎn)型時期,生豬生產(chǎn)總量不大會有明顯的提高。另外,隨著人民生活水平的提高,肉類消費不斷增長,特別是原來養(yǎng)豬的農(nóng)民向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,從原來“生產(chǎn)豬肉的”變?yōu)椤百I豬肉的”,進(jìn)一步放大了肉類需求。另外,近兩年,國際市場豬肉消費量增加,國內(nèi)生豬出口增加。因此,從短期看,國內(nèi)生豬市場會出現(xiàn)供大于求的狀況,但從較長一段時間看,生豬供求基本平衡甚至求略大于供的狀況不會發(fā)生根本變化,這是決定生豬價格不會出現(xiàn)大跌的根本原因。根據(jù)專家們的預(yù)測,按照目前的飼料成本,養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖三元豬,只要價格不跌破每公斤8元,就不會虧。明年春季,生豬價格再怎么跌,要跌破8元是不大可能的,養(yǎng)殖戶大面積虧損的局而將不會出現(xiàn)。養(yǎng)殖戶做蟲子了“過冬”準(zhǔn)備嗎面對市場行情的回落,不同的養(yǎng)殖場因為自己的經(jīng)營狀況不同,采取的對策也不一樣。杭州正興牧業(yè)有限公司除了養(yǎng)豬,還養(yǎng)奶牛和波爾山羊。經(jīng)理葉樹生說,他準(zhǔn)備調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),近段時間,他已經(jīng)加大了生豬的出欄量,“趁現(xiàn)在價格還可以,先把錢賺到手再說!笔捝接劳躔B(yǎng)殖有限公司經(jīng)理陳秀林的回答卻多少有點出乎筆者的預(yù)料。她說她準(zhǔn)備進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)能力,擴(kuò)建一個5萬頭的養(yǎng)豬場,將生豬年出欄規(guī)模提高到10萬頭以上。面對筆者的疑惑,陳秀林解釋,養(yǎng)豬場的規(guī)模越大,抗市場風(fēng)險的能力越強(qiáng),特別是像她們這樣的大型專業(yè)豬場,有比較穩(wěn)定的客戶,不大可能因市場的波動,增減生豬存欄量。另外,生豬市場行情總是周期性的變化,在養(yǎng)豬行業(yè)處于低谷的時候,擴(kuò)張的成本也比較低,這個時候搞好基本建設(shè),培育好優(yōu)質(zhì)母豬,一旦下一輪行情到來時,可以即時擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,取得較好的利潤。針對當(dāng)前的生豬市場行情,專家提醒:規(guī)模養(yǎng)豬場要及時搞好豬場基本建設(shè)和母豬改良,為下一輪行情啟動做好準(zhǔn)備。同時加強(qiáng)管理,嚴(yán)防疫病發(fā)生,提倡科學(xué)養(yǎng)豬,降低成本,提高效益。只有這樣,才能做到處變不驚,從容應(yīng)對。

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