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行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
1.編制計(jì)劃所需的資料與依據(jù)編制計(jì)劃需要豬場(chǎng)內(nèi)部資料與外部資料。外部資料指市場(chǎng)情報(bào)與預(yù)測(cè)，其中最重要的是飼料行情與商品豬市場(chǎng)預(yù)測(cè)資料，同行業(yè)的生產(chǎn)水平、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和發(fā)展趨勢(shì)等；內(nèi)部資料主要有本豬場(chǎng)近年生產(chǎn)指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和各項(xiàng)原材料消耗定額等。定額是指豬場(chǎng)在進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)時(shí)，對(duì)人力、物力及財(cái)力的配備、占用或消耗，以及相應(yīng)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。在編制計(jì)劃的過(guò)程中，各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)都是根據(jù)定額計(jì)算和確定的。合理的定額是使計(jì)劃符合實(shí)際又有先進(jìn)性的關(guān)鍵。豬場(chǎng)生產(chǎn)定額一般有以下幾個(gè)方面：
（1）豬舍及設(shè)備利用率定額：完成一定數(shù)量的任務(wù)所需配備的豬舍面積和設(shè)備數(shù)量。例如，每平方米飼養(yǎng)量、出欄頭數(shù)、產(chǎn)值和利潤(rùn)等。不同的生產(chǎn)方式和規(guī)模，此定額有很大的差距，其數(shù)值應(yīng)根據(jù)具體情況而定。
（2）勞動(dòng)力配備定額：在一定的生產(chǎn)技術(shù)條件下，從事某項(xiàng)工作所規(guī)定的人力占用標(biāo)準(zhǔn)。即人均養(yǎng)豬頭數(shù)、不同階段人均養(yǎng)豬頭數(shù)、人均生產(chǎn)商品豬頭數(shù)和后勤人員配備標(biāo)準(zhǔn)等。
（3）勞動(dòng)定額：完成一定工作量所需的勞動(dòng)力消耗標(biāo)準(zhǔn)。如生產(chǎn)每頭商品豬所消耗的勞動(dòng)力工時(shí)數(shù)。
（4）物資消耗定額：每生產(chǎn)一定數(shù)量的產(chǎn)品或完成某項(xiàng)工作任務(wù)應(yīng)消耗的原材料數(shù)量。如每生產(chǎn)一頭育成仔豬消耗的飼料總量、某生產(chǎn)階段的飼料增重比。
（5）工作質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：按工作崗位或飼養(yǎng)階段制定的有關(guān)指標(biāo)，如品種受胎率、產(chǎn)仔數(shù)、成活率、增重速度、出欄率和產(chǎn)品等級(jí)等。
（6）財(cái)務(wù)定額：為完成一定的生產(chǎn)任務(wù)應(yīng)消耗或占用的財(cái)力標(biāo)準(zhǔn)及應(yīng)達(dá)到的財(cái)務(wù)指標(biāo)。如固定資金占用額、流動(dòng)資金占用額和各階段產(chǎn)品的成本、利潤(rùn)、產(chǎn)值等。
內(nèi)部資料主要是各種定額標(biāo)準(zhǔn)，而外部資料主要是國(guó)家養(yǎng)豬政策和農(nóng)業(yè)政策、飼料與商品豬市場(chǎng)情況。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，養(yǎng)豬場(chǎng)更注重內(nèi)部資料，這是因?yàn)橥獠抠Y料相對(duì)固定；但在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下則大不相同，除準(zhǔn)確計(jì)算內(nèi)部資料外要特別注重外部市場(chǎng)的變化和預(yù)測(cè)，因?yàn)槲覀円允袌?chǎng)為導(dǎo)向制定產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)數(shù)量，以市場(chǎng)的供求關(guān)系確定飼料及產(chǎn)品的預(yù)計(jì)價(jià)格，其準(zhǔn)確性是實(shí)現(xiàn)計(jì)劃管理目標(biāo)的基礎(chǔ)和前提。
2.編制計(jì)劃的具體方法
（1）編制計(jì)劃的原則。①編制計(jì)劃的目的。計(jì)劃管理的目的是使生產(chǎn)管理與經(jīng)營(yíng)心中有數(shù)，以利于生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)督管理，利于找出生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題及其原因，是提高管理經(jīng)營(yíng)水平的重要方法。②正確確定定額水平。詳細(xì)整理以往有關(guān)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)資料，確定本豬場(chǎng)本年度應(yīng)達(dá)到的定額標(biāo)準(zhǔn)。③確定定額標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)具有先進(jìn)性，同時(shí)又具有可能性。
（2）編制計(jì)劃的具體方法。生產(chǎn)計(jì)劃是根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)、特定的工藝流程和實(shí)際生產(chǎn)條件來(lái)確定的。制訂當(dāng)年的生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)了解本場(chǎng)現(xiàn)存豬群數(shù)量、結(jié)構(gòu)和往年生產(chǎn)水平等，確定當(dāng)年的生產(chǎn)指標(biāo)及原料消耗指標(biāo)。編制生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)，首先從豬群存欄計(jì)劃開始，然后是出欄計(jì)劃，有了這兩個(gè)計(jì)劃就有了編制其他計(jì)劃的基礎(chǔ)。存欄和出欄計(jì)劃主要受豬場(chǎng)設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力、實(shí)際生產(chǎn)能力、現(xiàn)存豬群數(shù)量及結(jié)構(gòu)、商品豬銷售合同的影響。例如，某百頭母豬規(guī)模的豬場(chǎng)實(shí)際生產(chǎn)能力1500頭，上年末存欄1000頭，本年度銷售任務(wù)1500頭，那么該豬場(chǎng)的存欄應(yīng)保持穩(wěn)定。為了保證完成任務(wù)及存欄平衡，根據(jù)母豬數(shù)、窩產(chǎn)仔數(shù)、各階段成活率指標(biāo)計(jì)算出應(yīng)產(chǎn)仔豬窩數(shù)，再根據(jù)產(chǎn)仔間隔、分娩率、受胎率、待配母豬配種率計(jì)算出應(yīng)保持可配母豬數(shù)及各月配種頭數(shù)，根據(jù)出欄任務(wù)計(jì)算出要求豬只的增重速度，并由此計(jì)算出各階段飼料用量及資金周轉(zhuǎn)計(jì)劃時(shí)間表。
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