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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)首先由日本民間發(fā)現(xiàn)，并應(yīng)用于生產(chǎn)實踐中，從1992年開始，日本鹿兒島大學(xué)專家教授開始對發(fā)酵床養(yǎng)豬進(jìn)行系統(tǒng)研究，逐漸形成了較為完善的技術(shù)規(guī)范，目前日本和韓國自然農(nóng)業(yè)協(xié)會都在大力推廣和應(yīng)用該項技術(shù)，我國也在近幾年引進(jìn)該項技術(shù)，并取得了顯著的效果。
以前找豬場不用靠眼睛，跟著鼻子走就行，在幾公里之外就能感受到豬場特有的“味道”，而采用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)后即使進(jìn)到豬圈與豬親密接觸也不會感到不適。發(fā)酵床養(yǎng)豬是利用自然環(huán)境中的生物資源，即采集土壤中的多種有益微生物，對其進(jìn)行選擇、培養(yǎng)、檢驗、擴繁，形成有相當(dāng)活力的微生物母種，再按一定比例將母種、鋸木屑、輔助材料、活性劑、食鹽等進(jìn)行混合、發(fā)酵形成有機墊料。在經(jīng)過特殊設(shè)計的豬舍里，填上上述有機墊料，再將仔豬關(guān)入豬舍。豬從小到大都生活于這種有機墊料上面，豬的排泄物被微生物迅速降解、消化，研究發(fā)現(xiàn)只需三天的時間，糞便就被微生物分解成非常細(xì)的粉末，消失的無影無蹤。同時，糞便又給菌類提供營養(yǎng)，有益菌不斷繁殖，形成菌絲，這些高蛋白物質(zhì)，又成了豬的美食，豬吃了，不但幫助消化，還能提高免疫力。整個發(fā)酵床形成了一個完美的小“生物圈”，不再需要對排泄物進(jìn)行人工清理，因而它是一種無污染、零排放的有機農(nóng)業(yè)技術(shù)。
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