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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
豆腐渣營(yíng)養(yǎng)豐富，含粗蛋白質(zhì)20%，碳水化合物30%，是喂豬的好飼料，但飼喂方法應(yīng)得當(dāng)，否則輕者導(dǎo)致母豬營(yíng)養(yǎng)不良、食欲下降、腹瀉，重者導(dǎo)致母豬不孕、流產(chǎn)或死胎。在此提醒養(yǎng)豬戶(hù)，用豆腐渣喂豬應(yīng)特別注意以下幾個(gè)問(wèn)題：
1、必須保證質(zhì)量。豆腐渣由于含水多，容易腐敗變質(zhì)。豬吃了變質(zhì)的豆腐渣，可導(dǎo)致腸炎、腹瀉、下痢等疾病，嚴(yán)重者可造成死亡。所以，腐敗變質(zhì)的豆腐渣不能喂豬。為防止豆腐渣腐敗變質(zhì)，可將新鮮的豆腐渣曬干備用。出現(xiàn)輕度酸味的，喂豬前可在每公斤豆腐渣中加40～50克小蘇打粉，攪拌均勻，起中和作用，提高食欲。
2、最好煮熟后再喂。其原因主要是黃豆中含有抗胰蛋白酶、皂素及紅血球凝集素等有毒物質(zhì)。只有將豆腐渣煮熟這些有害物質(zhì)才會(huì)失去作用。因此，在飼喂之前，應(yīng)加熱10～15分鐘，把抗胰蛋白酶分解破壞后，才能提高蛋白質(zhì)的吸收利用率。
3、必須掌握好使用的量。豆腐渣中粗蛋白的含量稍低于豆餅、豆粕且質(zhì)量也相對(duì)差一些，同時(shí)由于豆腐渣缺乏維生素和礦物質(zhì)，長(zhǎng)期單一飼喂豆腐渣營(yíng)養(yǎng)不全，容易引起生豬食欲減退，消化不良，導(dǎo)致母豬不孕或流產(chǎn)，降低仔豬成活率。因此，應(yīng)與其它飼料配合飼喂，以滿(mǎn)足豬只生長(zhǎng)的需要。一般來(lái)說(shuō)，日糧中鮮豆腐渣的使用量應(yīng)控制在飼料總量的20%～25%，干豆腐渣在10%以下。同時(shí)，玉米等能量飼料應(yīng)掌握在50%～58%范圍，麩皮之類(lèi)應(yīng)占10%～15%，豆餅或豆粕的含量也應(yīng)保持在5%～10%。此外，要結(jié)合實(shí)際配以充足礦物質(zhì)元素和青綠飼料，滿(mǎn)足豬的生長(zhǎng)發(fā)育需要，促進(jìn)豬健康生長(zhǎng)。
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