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利用酒糟喂豬怎樣防止中毒

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　時(shí)間：2018-03-14 　　作者：佚名　　來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

酒糟是釀酒過(guò)程中產(chǎn)生的一種副產(chǎn)品，其含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪和維生素B族等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它是一種價(jià)廉物美的豬飼料來(lái)源。由于酒糟中還含有一定數(shù)量的酒糟、醋酸、霉素及雜醇油等有害物質(zhì)，如果飼喂不當(dāng)，用量過(guò)大或貯存、保管不當(dāng)，容易霉壞變質(zhì)而產(chǎn)生多種游離酸和一些霉菌等有害物質(zhì)，豬吃后常引起中毒。因此，利用酒糟喂豬須注意以下幾點(diǎn)。

（一）應(yīng)搭配飼喂釀酒時(shí)由于淀粉大部分已變成酒被提取出去，酒糟中無(wú)氮浸出物含量較低，加之酒精中的粗蛋白質(zhì)活性比較差，并缺乏胡蘿卜素、維生素D和鈣質(zhì)，所以用酒糟喂豬，一定要補(bǔ)充其他精料、精飼料，如玉米、豆餅、米糠、麥麩、礦物質(zhì)及青綠飼料適量配搭飼喂，以彌補(bǔ)酒糟中營(yíng)養(yǎng)單一和減少中毒的可能性。

（二）用量適當(dāng)酒糟的飼喂量不宜超過(guò)30%�？茖W(xué)的日糧配方是：玉米20%，酒糟25%，菜籽餅10%，碎米18%，麥麩25%，鈣粉1.5%，食鹽0.5%，混合后粉碎，每天飼喂2～3公斤，1日喂3～4次。育肥豬催肥，夜間還須喂1次，并供給足夠的青飼料和潔凈的飲水。為防止長(zhǎng)期飼喂酒糟引起豬的慢性中毒，應(yīng)注意喂一段時(shí)間，停一段時(shí)間。為了防止發(fā)生便秘，常在混合飼料的日糧中加喂芒硝、大黃、甘草等。

（三）合理貯存后飼喂酒糟應(yīng)貯存在低溫避光處，應(yīng)避免日曬，多量的應(yīng)放入坑內(nèi)或大缸內(nèi)壓緊蓋好；少量的可放入無(wú)毒塑料薄膜袋內(nèi)，層層踩實(shí)，然后扎緊袋口。經(jīng)過(guò)低溫、避光、封閉貯藏后的酒糟，其養(yǎng)分既得到保持，又能防止霉壞變質(zhì)，降低其毒性。如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉酸敗的酒糟則不宜喂飼。鮮酒糟酸度較高時(shí)，經(jīng)40天貯藏后再飼喂，可避免中毒；或加入一些熟石灰或石灰乳，以中和醋酸，減輕其毒素。

（四）分類飼喂酒糟宜用于飼喂架子豬和肥豬，孕豬和泌乳母豬忌喂，以免出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎、小豬下痢等情況。種公豬在配種季節(jié)也應(yīng)忌喂，以免降低精子質(zhì)量。

（五）食喂酒糟中毒的處理酒糟如果喂量過(guò)大或使用方法不當(dāng)，豬吃后容易出現(xiàn)以下中毒癥狀，比如嘔吐，食欲降低，先便秘后下�。黄つw干燥，發(fā)生皮炎，常有皮疹；結(jié)膜潮紅黃染；嚴(yán)重中毒呼吸困難，瞳孔放大，體溫升高達(dá)40℃；病豬興奮不安，走路打晃，容易跌倒，形似酒醉狀，肌肉發(fā)抖，最后四肢麻痹，倒地昏迷而死。如一發(fā)現(xiàn)有上述中毒癥狀，應(yīng)立即停喂酒糟，將患豬移到光線較暗且安靜的地方及時(shí)治療，應(yīng)喂給大量的濃酸菜水、白糖水或用10%的小蘇打水1000毫升進(jìn)行深部灌腸，或用胃管投入胃內(nèi)洗胃。同時(shí)靜脈注射25%葡萄200～300毫升和20%氯化鈣、安鈉咖5～10毫升。對(duì)興奮不安的患豬切忌使用鎮(zhèn)靜劑或麻醉劑治療。

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