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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
在畜牧生產(chǎn)中，品種、飼料、防疫和環(huán)境是決定生產(chǎn)水平高低的四個主要因素，它們之間相互影響和制約，但環(huán)境往往被養(yǎng)殖戶所忽視，目前一些農(nóng)村養(yǎng)豬環(huán)境很是惡劣。當(dāng)品種、飼料、防疫問題基本解決后，環(huán)境對于養(yǎng)豬將起決定作用。豬的品種越優(yōu)良，對環(huán)境條件的要求越高，如果環(huán)境不適宜，其高的生產(chǎn)性能則不能充分發(fā)揮，使飼料轉(zhuǎn)化率降低，造成浪費(fèi)，這是飼料質(zhì)量越好浪費(fèi)越大；同時一些防疫措施難以控制疫病發(fā)生，影響經(jīng)濟(jì)效益�？梢�，環(huán)境控制是提高生產(chǎn)力水平的重要保證，也是保證養(yǎng)豬生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的基石。
豬舍最佳溫、濕度控制
適宜的溫度對豬的生長發(fā)育非常重要。一般豬舍的適宜溫度，哺乳仔豬為25℃~30℃，生長豬20℃~23℃，成年豬15℃-l8℃。夏季氣溫過高，不僅影響豬的采食和增重，而且可能導(dǎo)致中暑直至死亡，因此必須采取降溫措施。方法有經(jīng)常向地面噴灑涼水、圈外搭涼棚、設(shè)置洗浴池，通風(fēng)，供足水等，防止中暑。另外，搞好綠化也有助于改善豬舍環(huán)境溫度。冬季氣溫低，用于維持體溫的能量增加，使飼料消耗增加，豬的增重減慢。采取保溫措施，減少維持消耗，是提高冬季飼養(yǎng)效果的關(guān)鍵。對于封閉式圈舍保溫措施要吊頂棚、厚墊草、適當(dāng)多裝豬(增加密度)、舍內(nèi)吃食，定時舍外排泄糞尿，利用豬體散熱來保持舍內(nèi)溫度；對于敞圈養(yǎng)豬的條件下保溫措施是豬圈周圍設(shè)置防風(fēng)帳，堵抹豬圈四圍的裂縫，防止賊風(fēng)侵襲，另一方面適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度，墊草，溫水溫食喂者等，減少體溫散失。
濕度大小對豬生產(chǎn)性能有一定影響，和溫度一起發(fā)生作用。如果溫度適宜，即使?jié)穸葟?5％上升到95％對增重也無明顯影響。在高溫高濕情況下，豬因體散熱困難，導(dǎo)致食欲下降，采食量顯著減少，甚至中暑死亡。而在低溫高濕時，豬體散熱增加，豬感覺寒冷，相應(yīng)豬的增重、生長發(fā)育減慢。此外，空氣濕度過高，有利于病原性微生物繁殖，使豬抵抗力降低，易患濕疹等皮膚��；如果過低，也會導(dǎo)致豬體皮膚干燥、干裂。豬舍的濕度一般控制在50％~70％為宜。為了防止豬舍潮濕，一般在中午氣溫較高時，打開門窗，加強(qiáng)通風(fēng)來排除潮氣，如天氣陰冷，則可在豬舍走道或地面撒石灰等來吸收潮氣。
豬舍衛(wèi)生環(huán)境的控制
衛(wèi)生環(huán)境控制應(yīng)包括環(huán)境消毒、免疫注射、定期驅(qū)蟲及消除污染(包括舍內(nèi)外的空氣污染、環(huán)境污染)。
環(huán)境消毒是切斷疾病傳染源的根本性措施。要制定切實(shí)可行的消毒制度。分為常規(guī)消毒制度和非常規(guī)消毒制度；常規(guī)消毒制度指在沒有任何傳染病發(fā)生的情況下，所進(jìn)行的環(huán)境工作消毒制度。非常規(guī)消毒是無定時的，遇到特殊情況下的消毒制度。其制度的制訂，首先考慮原因。環(huán)境消毒新技術(shù)還包括利用火焰噴射消毒器、沖洗噴霧消毒機(jī)及紫外線燈等先進(jìn)設(shè)備進(jìn)行環(huán)境消毒。
消除污染主要是消除病豬、死豬、糞便的環(huán)境污染。主要通過EM、生物坑、沼氣池三條新技術(shù)途徑來實(shí)現(xiàn)目的。①EM生物制劑。豬圈內(nèi)的糞尿水可以經(jīng)過活菌制劑EM處理后成為飲用水。因此可在集約化豬場化糞池、豬舍的產(chǎn)床下、糞尿溝、漏縫地板下面以及普通豬場的運(yùn)動場、排糞尿溝、積糞坑、堆糞場普遍利用EM活菌制劑，消除糞便對環(huán)境(包括空氣)的污染。這是實(shí)現(xiàn)外環(huán)境控制的新方法、新技術(shù)。②生物熱坑。傳染病死豬、病豬對養(yǎng)豬生產(chǎn)存在潛在的威脅，必須妥善處理。利用生物熱坑法，尸體在生物坑自行發(fā)酵l5天~20天則會變形，4個~5個月后全部分解，熱坑內(nèi)溫度高達(dá)65℃，長期高溫可消滅病菌、病毒，分解物可放心地做肥料。生物熱坑須設(shè)置在豬場的下風(fēng)區(qū)，離水源l公里外較干燥的地方。生物熱坑法具有投資少，處理量大，管理方便等優(yōu)點(diǎn)，適合中、小型集約化豬場使用。③沼氣發(fā)酵。利用沼氣池可將豬糞發(fā)酵，消除臭味和消滅糞便中的寄生蟲，達(dá)到改善衛(wèi)生環(huán)境的目的。同時釋放出的甲烷為主的混合可燃?xì)怏w，可供利用。
生態(tài)環(huán)境控制新技術(shù)主要是指消滅蚊、蠅、鼠等的最新技術(shù)。①利用昆蟲病原線蟲控制豬場蚊蠅技術(shù)。昆蟲病原線蟲是蚊蠅的天敵，可以殺死蚊蠅，但對人、豬無毒、無害，且不污染環(huán)境，消滅蠅蛆也特別顯著，是目前控制生態(tài)環(huán)境的最好辦法。(2)潔利33殺滅蚊蠅。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)與南京某部隊(duì)合作生產(chǎn)潔利33高效殺蟲劑，該制劑僅對昆蟲(包括蚊蠅)有極強(qiáng)的殺滅作用，而對人(有骨頭的動物)無任何毒害作用。藥液分為快型和慢型(散發(fā)速度)，以慢型用途較廣，在豬舍的墻壁、頂棚上噴一次潔利33，只要有蚊蠅飛經(jīng)或爬過噴藥處，必死無疑，半年有效。③消滅鼠害目前有兩種辦法可�。阂皇钦呈蟀�，把粘鼠板固定在木板上，放在老鼠出沒處，只要老鼠的一只爪子踩上去，它就會被粘上去，用好的話，只要不弄臟粘鼠板，一塊粘鼠板可粘鼠20只以上。二是電網(wǎng)捕鼠器，專門用來拉電網(wǎng)捕鼠，效果極好，也很經(jīng)濟(jì)。架網(wǎng)的高度為3厘米，網(wǎng)下撤水，只要有鼠觸網(wǎng)，捕鼠器就會發(fā)出聲音通知你，你可關(guān)掉電源把鼠拿下，然后再接通電路。
合理的飼養(yǎng)密度
飼養(yǎng)密度是指豬舍內(nèi)豬的密集程度，用每頭豬占用的面積來表示。飼養(yǎng)密度直接影響豬舍內(nèi)的空氣衛(wèi)生狀況，飼養(yǎng)密度大，豬只散發(fā)出來的熱量多，舍內(nèi)氣溫高，濕度大，灰塵、微生物和有害氣體增多，噪聲加大。為了防寒和降暑，冬季可適當(dāng)提高飼養(yǎng)密度，夏季可降低密度。飼養(yǎng)密度對豬的生長速度有較大影響，密度過大，豬過于擁擠，豬難以安睡，相互間的爭斗增加，嚴(yán)重影響增重；密度過小，豬舍利用率降低，影響?zhàn)B豬的經(jīng)濟(jì)效益。對于農(nóng)村養(yǎng)殖戶來講較好的飼養(yǎng)密度應(yīng)為每頭豬占地0．82-1．02，每圈10頭-l5頭。
科學(xué)的環(huán)境保護(hù)
近年來，環(huán)境污染與環(huán)境保護(hù)已被世界各國所關(guān)注。豬場的環(huán)境保護(hù)是指兩個方面：一方面是保護(hù)豬場環(huán)境，避免受到外界污染物質(zhì)(工業(yè)廢水、廢氣、廢渣、農(nóng)業(yè)化肥、農(nóng)藥等)的影響；另一方面是防止豬場的廢棄物及污水對周圍環(huán)境造成污染。這是我國畜牧業(yè)生產(chǎn)面臨的重大難題，它逐漸成為制約畜牧業(yè)生產(chǎn)的限制因素，所以要充分認(rèn)識這一問題，積極采取措施努力解決。所以，豬場的環(huán)境保護(hù)既要防止豬場對環(huán)境的污染，又要避免周圍環(huán)境對豬場的危害。具體措施有以下幾方面：
1．合理規(guī)劃豬場。合理規(guī)劃豬場是搞好環(huán)境保護(hù)的先決條件，包括選址和豬場布局等。豬場地址要求地勢高燥，向陽背風(fēng)，有一定坡度，以利于光照、通風(fēng)和排水；水源充足，水質(zhì)好；交通方便，但保證交通方便的同時，還應(yīng)注意防疫衛(wèi)生。一般要求豬場距離主干道不少于400米，距離一般干道200米以上，豬場周圍環(huán)境安靜，遠(yuǎn)離居民區(qū)的下風(fēng)向，同時遠(yuǎn)離冶金、化工廠、屠宰場、醫(yī)院等，以避免環(huán)境污染，有利于衛(wèi)生防疫。豬場中各建筑物布局要做到利用土地經(jīng)濟(jì)，聯(lián)系方便，盡量縮短運(yùn)輸距離，對于農(nóng)村下型豬場一般可劃分為生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)和病豬隔離區(qū)3個區(qū)。生產(chǎn)區(qū)是豬場的主體部分，包括各類豬群的豬舍和生產(chǎn)設(shè)施及飼料加工、貯運(yùn)、調(diào)制等廠房。各類廠房的安排應(yīng)根據(jù)豬群特點(diǎn)加以考慮。對于飼養(yǎng)單一型肥豬的豬場只考慮一定規(guī)模下廠房布局即可；對于綜合經(jīng)營的豬場，應(yīng)將不同生理階段的豬群分開，一般育肥舍位于豬場最前面，依次安排哺乳母豬和妊娠母豬舍。種公豬舍要與母豬舍隔開一段距離，相互間聞不到氣味，不互相影響，配種站可安排在公豬舍附近，飼料倉庫及飼料加工間宜安排在場內(nèi)適中位置，縮短飼料運(yùn)輸距離。隔離區(qū)包括豬隔離室、貯糞場等，應(yīng)安排在豬場的最下風(fēng)或偏風(fēng)向，并與生產(chǎn)區(qū)有一段距離。管理區(qū)應(yīng)安排在豬場上風(fēng)處一角。由于外來人員多，應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)隔開，以免造成疫病流行。
2．妥善處理糞尿和污水。糞尿可用作肥料，產(chǎn)生沼氣可作燃料。采用農(nóng)牧結(jié)合的相互促進(jìn)的方法，是當(dāng)前處理糞尿的基本措施，對環(huán)境保護(hù)能起到積極的作用。
將豬的糞尿直接施入農(nóng)田，或?qū)⒓S尿堆放腐熟，利用好氣性微生物對糞便與墊草等廢氣物進(jìn)行分解，既能使土壤直接得到肥料，又具有殺菌、殺蟲的作用。采用腐熟堆肥要有足夠的氧氣，所以通氣腐熟堆肥效果良好。
糞尿污水可以制沼氣，沼氣是厭氧微生物(主要是甲烷細(xì)菌)分解糞污中的有機(jī)物而產(chǎn)生的混合氣體，主要是甲烷。沼氣是一種能源，可用于照明、作燃料和發(fā)電等，發(fā)酵后的殘?jiān)�可作肥料。使糞污產(chǎn)生沼氣的條件是：首先保持無氧環(huán)境，利用不透氣的沼氣池，上面加蓋密封；需有足夠的有機(jī)物；有適宜的碳氮比，一般為25：1；溫度要適宜，以35℃細(xì)菌活動最為活躍，產(chǎn)氣多且快；沼氣池的酸堿度保持中性，pH值在6．5～7．5時適宜，酸度大可用石灰石或草木灰中和。沼氣積累到一定容積后產(chǎn)生壓力，通過管道即可使用。
3．豬場綠化。豬場綠化對改善豬場環(huán)境有諸多好處：可以明顯改善場內(nèi)的溫度、濕度和氣流等；可以凈化空氣，阻留有害氣體、塵埃和細(xì)菌；減少噪音、防火、防疫、美化環(huán)境等。
4．滅殺蚊蟲。豬場易孽生蚊蠅，對人畜有害，因此要定時清除糞尿、垃圾等廢氣物，保持環(huán)境的清潔、干燥，同時使用殺蟲劑或黑光燈(滅蠅燈)等殺滅蚊蠅。
5．注意水源防護(hù)和水體凈化。避免水源被污染，一定要重視排水的控制，并加強(qiáng)水源的管理和定期衛(wèi)生監(jiān)測等工作。如果水質(zhì)較差，應(yīng)采取凈化消毒措施后再使用。
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