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斯格配套系種豬簡介

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

近年來，我省工廠化養(yǎng)豬和規(guī)模養(yǎng)豬發(fā)展速度很快，在品種配套上，大部分采用的是杜長大三系配套進行繁殖，但也有部分養(yǎng)殖戶利用斯格公豬作為終端父本進行養(yǎng)豬生產(chǎn)。鑒于該品種在我省養(yǎng)殖有一定數(shù)量，引進時間較短，在生產(chǎn)利用的過程中，極易出現(xiàn)應(yīng)激等問題。為了使廣大養(yǎng)殖戶在今后的生產(chǎn)過程中更好的利用該品種，現(xiàn)將該品種作簡單介紹，供廣大養(yǎng)殖戶對該品種有所了解和認(rèn)識。

1斯格配套系的育成與發(fā)展

斯格豬原產(chǎn)于比利時，其配套系育種工作開始于60年代初，已有40多年的歷史。一開始是從世界各地，主要是歐美等國，先后引進20多個豬的優(yōu)良品種或品系，作為遺傳材料，經(jīng)過系統(tǒng)的測定、雜交、親緣繁育和嚴(yán)格選擇，分別育成了若干個專門化父系和母系。以這些專門化品系做為核心群，進行繼代選育和必要的血液引進更新等，不斷地提高各品系的性能。目前育成的4個專門化父系和3個專門化母系可供世界上不同地區(qū)選用。作為母系的12系、15系、36系3個純系，繁殖力高、配合力強、雜交后代品質(zhì)均一。它們作為專門化母系已經(jīng)穩(wěn)定了近20年。作為父系的21系、23系、33系、43系則改變較大，其中21系產(chǎn)肉性能極佳，但作為歐洲傳統(tǒng)的皮特蘭，因為含有純合的氟烷基因利用受到限制。其他的3個系都不含氟烷基因，23系的產(chǎn)肉性能僅次于21系；33系在保持了一定的產(chǎn)肉性能的同時，生長速度很快；43系則是根據(jù)對肉質(zhì)有特殊要求的美洲市場選育成功的。我國市場選擇引進23、33這2個父系和12、15、36這3個母系組成了5系配套的繁育體系，從而開始在我國部分地區(qū)小范圍繁育推廣斯格瘦肉型配套系優(yōu)種豬和配套系雜交豬。

2斯格種豬生產(chǎn)性能

2．1母系和父系的一般特征

母系特點：體長、成熟早、發(fā)情明顯、產(chǎn)仔率高、仔豬初生重大、均勻度好、健壯、生活力強，、母豬泌乳力強。

父系特點：生長快、飼料利用率好，出肉率高，腰、臀、腿部肌肉發(fā)達豐滿，背膘薄，瘦肉率高。

雜交系育肥豬：生長快、省飼料、屠宰率高，瘦肉率高、肉質(zhì)好，無應(yīng)激，肌內(nèi)脂肪2％～3％，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁。

2．2各品系的特點和主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)

2．2．1母系12：具備母系特征，長白體型，繁殖力高，胎平均產(chǎn)仔11．50-12頭；不含氟烷基因，應(yīng)激反應(yīng)陰性，四肢粗壯結(jié)實、生長快、瘦肉率高，lOOkg體重時，背膘厚14mm。

2．2．2母系36：具備良好母系特征，胎均產(chǎn)仔10．80～11．80頭、泌乳力強、母性好，不含氟烷基因、抗應(yīng)激，飼料利用率好，四肢強壯、背腰寬長，增長速度快，初生至lOOkg日增重700g，lOOkg體重背膘厚12mm，大約克體型。

2．2．3母系15：新育成的合成品系，母系特征明顯，具有高產(chǎn)仔率，胎均產(chǎn)仔12．50頭；不含氟烷基因；生長快、飼料利用率好，體重達lOOkg時，背膘厚12～13mm。體型介于長白、大約克之間。

2．2．4父系23：具備公系特征和高產(chǎn)肉性能，后軀發(fā)達，四肢肌肉豐滿，雙脊，不含氟烷基因，應(yīng)激反應(yīng)陰性，生長快，全程日增重650g以上；飼料利用能力強，每千克增重耗料2．40-2．60kg；體重達lOOkg時，背膘厚7mm，瘦肉率(中國標(biāo)準(zhǔn))70％以上。

2．2．5父系33：具備公系特征和高產(chǎn)肉性能，腿臀及前軀發(fā)達，背腰寬，雙脊，不含氟烷基因，抗應(yīng)激；生長快，初生至lOOkg，平均日增重700g以上，飼料增重比2．20～2．40：1，體重達lOOkg時，背膘厚8～9mm，瘦肉率(中國標(biāo)準(zhǔn))70％；大約克體型，四肢粗壯，肌肉發(fā)達，腿臀豐滿，雙脊，母性好、繁殖力強，胎平均產(chǎn)仔10～11頭。

2．2．6父母代母豬

雜種母豬：胎平均產(chǎn)仔11．80―12．80頭，年產(chǎn)仔2．30～2．40胎，每頭母豬平均年育成斷奶仔豬23頭。體重達lOOkg時，背膘厚11～13mm；不含氟烷基因，抗應(yīng)激，體質(zhì)強�。焕媚晗揲L，一生產(chǎn)仔平均可達6．80胎(105kz×9．90×6．80胎=7069kg)，所以又稱為7t母豬。

2．2．7商品豬：生長快，肥育期日增重800g以上；飼料增重比2．40～2．60：1；抗應(yīng)激，肌內(nèi)脂肪含量2％～3％，肉質(zhì)好；生活力強，成活率高，整齊度好；產(chǎn)肉力強，屠宰率75％～78％(國外標(biāo)準(zhǔn)82％)，瘦肉率67％～69％。出欄豬被毛全白、肌肉豐滿、背寬、腰厚、臀部極發(fā)達，具備純瘦肉型商品豬的最佳體型和美麗外觀，深受屠宰商歡迎，價格領(lǐng)先，市場競爭力強。

3養(yǎng)殖應(yīng)注意的事項

3．1斯格豬由于生長發(fā)育快，對環(huán)境和營養(yǎng)的要求較高，因此在養(yǎng)殖斯格豬時，豬舍的建筑標(biāo)準(zhǔn)要相對提高，營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)也要高于我們平常飼養(yǎng)的瘦肉型豬。

3．2容易產(chǎn)生應(yīng)激綜合癥，故在養(yǎng)殖時，要加強管理。

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