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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
為了提高母豬的繁殖率和年產(chǎn)仔窩數(shù)，通常對(duì)仔豬進(jìn)行早期斷奶。但是早期斷奶對(duì)仔豬來(lái)講是一個(gè)很大的應(yīng)激，使仔豬容易發(fā)生消化不良和腹瀉、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，嚴(yán)重的可造成死亡。通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)整的方法，對(duì)緩解早期斷奶仔豬腹瀉有很大幫助。
1、酸化劑
酸化劑主要是針對(duì)早期斷奶仔豬胃酸分泌不足而開(kāi)發(fā)的一種飼料添加劑，其研究應(yīng)用已有30余年歷史。酸化劑的作用包括：①可以降低胃腸道pH值，提高消化酶活性。飼料中添加檸檬酸和磷酸可提高小腸內(nèi)胰蛋白酶和淀粉酶的活力，磷酸可明顯提高胃蛋白酶活力，由于消化酶活力的提高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率也相應(yīng)提高。②殺菌抑菌作用。仔豬斷奶后2天內(nèi)，回腸內(nèi)乳酸菌幾乎降至零，回腸內(nèi)pH值增高，使大腸桿菌大量繁殖，大腸桿菌是引起仔豬腹瀉的主要病原，而酸化劑可使pH值降低，抑制大腸桿菌生長(zhǎng)。③調(diào)控胃腸道微生物菌群平衡。據(jù)報(bào)道，在28日齡斷奶仔豬日糧中添加不同水平的酸化劑，仔豬的腹瀉率低于對(duì)照組19.05~28.58％。在斷奶仔豬飼料中加入檸檬酸可降低胃腸道pH值，使胃腸道病原菌數(shù)量下降甚至全部死亡。另?yè)?jù)報(bào)道，而在斷奶仔豬日糧中添加檸檬酸，結(jié)果是仔豬腹瀉率以1.5％檸檬酸組最低，只有12％，而對(duì)照組及1％檸檬酸組則高達(dá)32％和24％。有試驗(yàn)指出，甲酸添加0.6％至1.2％時(shí)最有效，并且可降低仔豬腹瀉率。據(jù)報(bào)道，在早期斷奶仔豬日糧中加入1.3％~1.5％的甲酸鈣，可使仔豬腹瀉發(fā)生率降低25％~30％。
2、益生素
益生素也稱微生態(tài)制劑，是一種能夠直接飼喂的微生物飼料添加劑，即將某些對(duì)動(dòng)物機(jī)體健康有益的微生物飼料喂給動(dòng)物，在消化道內(nèi)通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性排斥作用，抑制病原菌，維持腸道微生物區(qū)系的平衡，幫助動(dòng)物建立有利于宿主的腸道微生物區(qū)系，提高動(dòng)物機(jī)體免疫能力，維持腸道內(nèi)的正常菌群，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)繁殖。抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖，同時(shí)它還可在腸道內(nèi)產(chǎn)生有機(jī)酸，降低腸道組織內(nèi)的氧化還原電勢(shì)，從而降低腹瀉的發(fā)生。據(jù)報(bào)道，日糧中添加0.15％益生素使0~4星期的仔豬腹瀉率降低4.82％（P＜0.05），5~8星期的仔豬腹瀉率降低了4.9%（P＜0.05）。有人在仔豬飼料中，分別添加0.5%和1％益生素，結(jié)果表明，腹瀉率都下降5.5％。有人在仔豬日糧中添加0.4％的益生素，結(jié)果仔豬的腹瀉率降低了6.7％。
3、酶制劑
酶制劑是利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)生產(chǎn)的生物活性制劑。哺乳仔豬胃腸道消化酶活性隨日齡增長(zhǎng)而增長(zhǎng)，但仔豬早期斷奶對(duì)大多數(shù)消化酶活性增長(zhǎng)有抑制性影響，因此可以在斷奶仔豬日糧中添加酶制劑，促進(jìn)胃腸道的消化吸收能力。有人用木聚糖酶β-葡聚糖酶和纖維素酶組成的復(fù)合酶制劑對(duì)56日齡仔豬消化機(jī)能的影響進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果試驗(yàn)組仔豬腹瀉率降低了72.03%（P＜0.01）。有研究表明，在仔豬日糧中添加100000國(guó)際單位酸性蛋白酶和甲酸鈣，仔豬的腹瀉率降低了88.8％。研究人員發(fā)現(xiàn)，添加酶制劑在一定程度上可以改善仔豬生長(zhǎng)性能，提高飼料轉(zhuǎn)化效率，降低腹瀉率。有人在斷奶仔豬日糧中添加0.1％的酶制劑，結(jié)果仔豬腹瀉率降低了14.29％。另有人在斷奶仔豬日糧中添加0.1％的酶制劑，腹瀉頻率降低28.06％（P＜0.05)。
4、蛋白質(zhì)
仔豬日糧中蛋白質(zhì)來(lái)源和水平高低直接影響仔豬腹瀉，斷奶仔豬對(duì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)（魚(yú)粉、血粉）有很好的適應(yīng)能力，但對(duì)植物蛋白適應(yīng)能力較差。研究表明，大豆蛋白與仔豬腸道損傷和腹瀉有關(guān)。低蛋白氨基酸平衡日糧可顯著降低仔豬斷奶后腹瀉和提高仔豬的生長(zhǎng)速度，賴氨酸在日糧中的含量以1.65％~1.80％為最佳。仔豬開(kāi)食料中粗蛋白質(zhì)水平影響斷奶后腹瀉發(fā)生率。日糧中蛋白質(zhì)水平較高時(shí)（20％），仔豬腹瀉率提高。
5、鋅
鋅具有促進(jìn)舌黏膜味蕾細(xì)胞迅速再生，增強(qiáng)食欲，抑制腸道某些有害細(xì)菌，延長(zhǎng)食物在消化道停留時(shí)間，因此斷奶仔豬日糧中添加高鋅對(duì)預(yù)防仔豬腹瀉有顯著效果。仔豬日糧中添加高鋅，每千克飼料中添加3100毫克/千克氧化鋅，完全控制了腹瀉病。
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