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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)豬造成嚴(yán)重的環(huán)境污染,使養(yǎng)殖戶頗為頭痛,發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是一種無污染、零排放的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù),是利用我們周圍自然環(huán)境的生物資源,生產(chǎn)有機(jī)豬肉,同時(shí)減少對環(huán)境的污染。深受人們的歡迎!
1豬舍的建造
豬舍是發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)成功與否的重要環(huán)節(jié)。一般要求選擇地下水位低的地勢,東西走向,座北朝南,充分采光、通風(fēng)良好,南北可以敞開,北側(cè)建自動(dòng)給食槽,南側(cè)建自動(dòng)飲水器,從而達(dá)到豬舍無臭、無蠅的要求。
1.1地上部分的建造圈舍的后墻為1.8米的紅磚墻為宜,每1.5米需要1.2米×1.5米窗戶一個(gè),離地平面高度為0.1米左右,頂部1/3為石棉瓦,2/3為無滴膜,每5米加天窗一個(gè),夏季準(zhǔn)備遮陽網(wǎng),冬季草簾子足量。
1.2圈舍的面積長度不限,寬度不超過8.2米,靠后墻內(nèi)留1.2米過道以便操作,其余為飼養(yǎng)面積,每4米長加80公分高鐵絲網(wǎng)間隔加固,把地面向下挖90~100厘米深,挖完坑以后,坑周圍需砌單磚以防土下堆。
2發(fā)酵床的制作方法
2.1原料鋸末、黃土、鹽、原菌(長春市食用菌研究會提供的同國家工商總局注冊的“速功”牌微生物“育生菌”)
2.2比例每立方米鋸末7袋左右,黃土30千克,食鹽0.45千克,原菌1千克。
2.3操作過程首先按每立方米放7袋左右鋸末來計(jì)算,往里加水以手用力攥,能看見水但不滴水為好,含水量約為60%,算出鋸末和所需水量,按所測每立方米鋸末的量,加入食鹽和黃土,把菌放入到計(jì)算好的水中,然后噴到混合好的鋸末中,拌均勻添到坑內(nèi),最后表面噴原菌一次。夏天2～3天可以使用,冬天為7天左右。
飲用菌:頭3天1∶100比例(原菌和水),一星期以后為1∶300比例,每間隔一星期比例上升300,直到1∶2000比例為固定飲用量。
3微生態(tài)床發(fā)酵技術(shù)機(jī)理
發(fā)酵床內(nèi)的各種微生物新陳代謝產(chǎn)生大量熱量,使床內(nèi)溫度達(dá)到40～50℃,提高了圈舍的溫度,豬在發(fā)酵床上就好像在“熱炕頭”上一樣,溫暖舒適,生長健壯,增重快。另外,由于豬每天飲用帶有有益菌的飲用水和拱地等作用,在胃腸道內(nèi)存在大量有益菌,這些有益菌中的一些纖維素酶、半纖維素酶類能夠分解秸桿中纖維素、半纖維素等大分子物質(zhì)變成容易吸收的小分子糖類。因此,采用這種方法養(yǎng)豬,大大減少了精料的供應(yīng)量,一般減少飼料20?～30?。
4微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬的日常管理
4.1微生態(tài)圈舍養(yǎng)殖和水泥圈舍養(yǎng)殖基本相同,飼料上沒有特殊區(qū)別,日進(jìn)食量多少這一點(diǎn),要和市場行情聯(lián)系,如行情好可以自由采食,若行情不好可以每日喂一次飼料,配合投放玉米桿減少成本,等待行情,這一點(diǎn)上體現(xiàn)了微生態(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)勢,在飼養(yǎng)過程當(dāng)中,由于微生態(tài)圈舍,配合飲用微生物原菌,可大大提高飼料轉(zhuǎn)化率,如每日喂三次可90~100天出欄,如每天喂兩次120天出欄,可節(jié)糧三分之一。
4.2微生態(tài)圈舍到處彌漫著有益菌致使有害菌沒有生長繁殖的條件和環(huán)境,所以大大減少了腸道疾病的發(fā)生率,微生態(tài)圈舍對豬疾病治療上都起到了輔助治療的作用,不會對豬產(chǎn)生任何毒副作用,如發(fā)現(xiàn)豬有疾病可以正常進(jìn)行治療,病豬用藥對發(fā)酵床不會產(chǎn)生影響,發(fā)酵床不可以直接噴灑消毒劑、抗生素等一切藥物。
4.3發(fā)酵床可以連續(xù)使用5～7年不用清理,每批豬出欄時(shí),菌床要缺少10公分左右,此時(shí),把缺少的部分補(bǔ)齊即可,豬糞只需每天添埋一次,把豬糞集中部分每日按不同位置進(jìn)行添埋,不要把豬糞裸露表面,夏季開前后窗進(jìn)行通風(fēng),冬季中午開天窗排放氣體。如發(fā)現(xiàn)菌床表面干燥,可以把原菌稀釋液進(jìn)行表面噴灑。
4.4注意事項(xiàng)
4.3.1豬的飼養(yǎng)密度,一般每頭豬占地1.2～1.5平方米。單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過多,床的發(fā)酵狀態(tài)就會降低,不能迅速降解、消化豬的糞尿。
4.3.2注意床面不能過于干燥,如過于干燥會導(dǎo)致豬肺炎,可定期在床面噴灑活性劑。
4.3.3入圈生豬事先要徹底清除體內(nèi)的寄生蟲。
4.3.4要密切注意土壤微生物菌的活性,必要時(shí)加活性劑來調(diào)節(jié)土壤微生物菌的活性,以保證發(fā)酵能正常進(jìn)行。
5發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的實(shí)際效果
5.1減少對環(huán)境的污染,確實(shí)起到環(huán)保作用采用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù),有機(jī)墊料能夠迅速有效地降解、消化豬的排泄物,不再需要對豬糞尿采用清掃排放,也不會形成大量的沖圈污水,從而沒有任何廢棄物排出養(yǎng)豬場,真正達(dá)到養(yǎng)豬零排放的目的。豬舍里也不會臭氣沖天和蒼蠅滋生。
5.2提高豬肉品質(zhì),生產(chǎn)出有機(jī)豬肉發(fā)酵床對豬疾病治療上起到輔助治療作用,使豬能夠健康地生長發(fā)育,幾乎沒有豬病發(fā)生,也不再使用抗生、抗菌性藥物,提高了豬肉品質(zhì),生產(chǎn)出真正意義上的有機(jī)豬肉。
5.3提高飼料利用率,節(jié)省飼料在發(fā)酵制作有機(jī)墊料時(shí),需按一定比例將鋸木屑等加入,通過土壤微生物的發(fā)酵,這些配料部分轉(zhuǎn)化為豬的飼料。同時(shí),由于豬健康地生長發(fā)育,飼料的轉(zhuǎn)化率提高。
5.4省工節(jié)能,提高經(jīng)濟(jì)效益由于發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)有不需要用水沖豬舍、不需要每天清除豬糞;生豬體內(nèi)無寄生蟲、無需治病;采用自給食、自動(dòng)飲水技術(shù)等眾多優(yōu)勢,達(dá)到了省工節(jié)本的目的。同時(shí),發(fā)酵床溫暖舒適,節(jié)約能源,降低養(yǎng)殖成本,在規(guī)模養(yǎng)豬場應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù),經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。
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