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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
豬價(jià)大幅回升后，目前不少養(yǎng)殖戶想擴(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模。對(duì)此，有些讀者問(wèn)：究竟養(yǎng)豬規(guī)模多大為好?筆者先講一個(gè)親自調(diào)查過(guò)的養(yǎng)豬戶成敗的故事。
湖南省新邵縣釀溪鎮(zhèn)畔田村有一外來(lái)養(yǎng)豬戶叫毛方明。老毛在其老家是出了名的養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶，他采取自繁自養(yǎng)的方式，并配備了一臺(tái)小型飼料粉碎機(jī)，大部分飼料由自己生產(chǎn)。養(yǎng)豬由一家人打點(diǎn)，沒(méi)有請(qǐng)工。每年出欄豬40～50頭。行情好時(shí)，一頭豬凈賺100～120元；行情一般時(shí)可賺40～60元；行情不好時(shí)基本不虧。雖然辛苦，但掐指算算，高墊低扯平，每年每頭豬凈賺60元左右，一年下來(lái)純收入也就有2.4～3萬(wàn)元。養(yǎng)了十多年的豬，老毛有了些積蓄，想擴(kuò)大規(guī)模，于是他租賃了田村“五四”園藝場(chǎng)的舊房，將其改成豬圈，改建的固定資產(chǎn)投入花去了15多萬(wàn)元，養(yǎng)豬規(guī)模擴(kuò)大到300～400頭，并請(qǐng)了好幾個(gè)幫工。但養(yǎng)豬規(guī)模擴(kuò)大后，幾年下來(lái)卻虧了老本。即使行情好時(shí)，每頭出欄豬的凈利潤(rùn)也大幅降低，而且在前些年行情不好時(shí)，每年要虧損10～15萬(wàn)元。后來(lái)他仔細(xì)一琢磨，原來(lái)租賃和改建的投入、貸款利息、請(qǐng)工、購(gòu)買(mǎi)部分仔豬和飼料增加了開(kāi)支，請(qǐng)的員工也遠(yuǎn)不如自己對(duì)養(yǎng)豬內(nèi)行。用專(zhuān)家的話說(shuō)是老毛擴(kuò)大養(yǎng)豬后，就他的條件而言，已失去了規(guī)模養(yǎng)豬的邊際效益。
邊際效益對(duì)于農(nóng)民而言，是一個(gè)陌生的概念，而實(shí)際上養(yǎng)豬戶每一次擴(kuò)大規(guī)模都與邊際效益息息相關(guān)。這正像餓了吃饅頭一樣，假如一個(gè)人餓了能吃三個(gè)饅頭，吃第一個(gè)饅頭后覺(jué)得饑餓有所緩解，則這個(gè)饅頭開(kāi)始有邊際效益；吃完三個(gè)饅頭后，如果覺(jué)得飽了，說(shuō)明第三個(gè)饅頭邊際效益最大。如果再吃第四個(gè)，超過(guò)了極限，就會(huì)感到撐，則第四個(gè)就沒(méi)有邊際效益了，或者說(shuō)邊際效益是負(fù)值。老毛年出欄40～50頭豬有邊際效益，但擴(kuò)大規(guī)模到年出欄300～400頭就沒(méi)有邊際效益了。
這樣分析不等于筆者反對(duì)規(guī)模養(yǎng)豬，相反，筆者認(rèn)為，隨著社會(huì)的進(jìn)步和生產(chǎn)力的發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)豬是必然趨勢(shì)。但規(guī)模要適度，不僅要與勞動(dòng)力、生產(chǎn)工具等內(nèi)環(huán)境相適應(yīng)，而且要與社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平和市場(chǎng)供需狀況相適應(yīng)，要將養(yǎng)豬規(guī)�？刂圃谧畲筮呺H效益上。現(xiàn)階段，我國(guó)廣大農(nóng)村因各地飼料來(lái)源、技術(shù)和管理水平、勞動(dòng)力成本、飼料和生豬價(jià)格等不一樣，規(guī)模養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益也有高低，因而適度的養(yǎng)殖規(guī)模也有差別。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家推薦，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，一個(gè)農(nóng)戶以年飼養(yǎng)肉豬100頭以上獲得的經(jīng)濟(jì)效益較高，而一般地區(qū)以年出欄商品豬30～50頭的規(guī)模獲得的邊際效益較好；經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)以年出欄10～30頭商品肉豬的規(guī)模獲得的經(jīng)濟(jì)效益最佳。
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