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園區(qū)化養(yǎng)豬的水源質(zhì)量保護(hù)（上）

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　時(shí)間：2018-03-14 　　作者：佚名　　來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

任何水源都有被污染的可能，而水是維持豬體健康、生長(zhǎng)的必需條件，由此選擇良好水源確保水質(zhì)的潔凈安全，滿足豬場(chǎng)需要是建立養(yǎng)豬場(chǎng)的一個(gè)重要條件。豬場(chǎng)水源的選擇應(yīng)遵循以下原則：一是水量充足，使用方便。二是水質(zhì)良好，沒(méi)有污染。三是不易受周圍環(huán)境污染。四是便于保護(hù)。

(一)水源質(zhì)量對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的重要作用

豬有機(jī)體含有65％以上的水分，水分雖不是豬的能量來(lái)源，但它對(duì)豬體具有特殊的生理作用，水是組織液、淋巴和血液的主要成分，維持著各種體液的循環(huán)作用，體內(nèi)絕大部分的生理生化過(guò)程都依賴于水的存在。而水分主要由飲水和食物中水分及體內(nèi)生物氧化所產(chǎn)生的水分組成，而大部分的來(lái)源是由飲水而得。所以飲用水的水源質(zhì)量就成為豬健康及提高養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵之一，自然界的水在不斷循環(huán)的過(guò)程中，往往受自然和人為的污染，尤以人為污染嚴(yán)重。如各種工業(yè)廢水、農(nóng)藥、各種重金屬及病原微生物等，都會(huì)造成水質(zhì)惡化，若豬長(zhǎng)期飲用被污染的水，將會(huì)導(dǎo)致豬體的一系列紊亂、物質(zhì)氧化不全、虛弱、生長(zhǎng)停滯、

中毒甚至造成死亡。

(二)豬飲用水質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

1.水質(zhì)感官評(píng)價(jià)

(1)豬飲用水，從感官上必須是五色、透明、不渾濁、無(wú)雜物；無(wú)異味的潔凈水。

(2)保證流行病學(xué)上的安全：供給豬飲用水在使用前，應(yīng)進(jìn)行病原微生物和寄生蟲及蟲卵的檢查。每毫升水中，細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)100個(gè)，每1000毫升水中，大腸桿菌數(shù)不超過(guò)3個(gè)。為保證水源衛(wèi)生，用氯制劑消毒時(shí)，經(jīng)30分鐘后，豬直接接觸的水，每1000毫升含游離性余氯不低于0.05毫克。

(3)保證化學(xué)組成對(duì)人畜體無(wú)害無(wú)毒：水中含有很多化學(xué)物質(zhì)及各種化學(xué)元素，有些物質(zhì)超量對(duì)豬體是有毒有害的，所以對(duì)水質(zhì)應(yīng)進(jìn)行有毒有害物質(zhì)的監(jiān)測(cè)。每1000毫升水中含量，氟化物低于0.5～1.0毫克，氰化物低于0.05毫克，砷低于0.05毫克，硒低于0.01毫克，汞低于0.001毫克，鎘低于0.01毫克，鉛低于0.1毫克，鉻(六價(jià))低于0.05毫克。

(4)保證飼料或食物不變質(zhì)：集約化的養(yǎng)豬，日糧配制以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，各種所需物質(zhì)都是在標(biāo)準(zhǔn)水源、土壤的情況下制訂的，供給豬飲用水的質(zhì)量如何，將會(huì)直接影響飼料效果，如水中重金屬物質(zhì)含量增高，將會(huì)引起豬中毒或死亡，如水中病原微生物含量增多，尤其是在飼喂?jié)癜枇系呢i場(chǎng)，會(huì)使飼料或食物變質(zhì)腐敗，引起豬只發(fā)病。為確保飲水的安全，豬的飲用水必須符合標(biāo)準(zhǔn)。

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