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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
3.豬飲用水質(zhì)微生物學(xué)評(píng)價(jià)自然界的水是不斷循環(huán)的，很容易受到自然和人為的污染，如各種細(xì)菌、病毒和寄生蟲等病原微生物，如若流入水中后，會(huì)傳播各種疾病。通過(guò)測(cè)定水體中的細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群，可以間接地評(píng)價(jià)水體質(zhì)量。
(1)細(xì)菌總數(shù)。這里所指的細(xì)菌總數(shù)不是指水中的全部細(xì)菌，而是指1毫升水在普通瓊脂培養(yǎng)基中，置37℃經(jīng)24小時(shí)培養(yǎng)后，所生長(zhǎng)的細(xì)菌菌落總數(shù)，如果經(jīng)培養(yǎng)沒(méi)有細(xì)菌生長(zhǎng)，也不能說(shuō)明沒(méi)有病原菌存在，只是相對(duì)地說(shuō)明水質(zhì)污染情況。水體受到人畜糞便及其他污染時(shí)，細(xì)菌總數(shù)增加。按中國(guó)的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，每1毫升水中細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)100個(gè)。
(2)大腸菌數(shù)。大腸菌群是動(dòng)物有機(jī)體腸道內(nèi)的常在菌，數(shù)量最多，且檢驗(yàn)指標(biāo)較簡(jiǎn)單，用其評(píng)價(jià)水的衛(wèi)生指標(biāo)最為合適。按照中國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，大腸菌群在每1000毫升水中不超過(guò)3個(gè)。
4.水資源保護(hù)措施
(1)集中式供水的水資源保護(hù)。集中供水是用各養(yǎng)豬場(chǎng)共同的水源，通過(guò)配水管道送到各場(chǎng)用水點(diǎn)。若以江河水為共同水源，這種水源屬地面水，受地形、地質(zhì)、地面微生物、植物及動(dòng)物排泄物的影響較大，污染的機(jī)會(huì)較多。所以對(duì)水源的保護(hù)尤為重要。水源應(yīng)選在居民點(diǎn)及各養(yǎng)豬場(chǎng)的上游，周圍設(shè)置防護(hù)帶，進(jìn)水口應(yīng)設(shè)竹籬笆或木柵欄，進(jìn)水管道口應(yīng)安裝篩網(wǎng)，以防堵塞管道，還應(yīng)修建測(cè)定池、砂濾池、加氯池、清水貯水池等。
(2)分散式給水的水源保護(hù)。分散式給水是養(yǎng)豬場(chǎng)分別到井、河、湖、塘等水源直接取水，這些分散給水水源的保護(hù)分別如下：
①井水。井水是屬于地下水，是雨水、融雪水及其他水經(jīng)地層滲濾貯積而成，受污染的機(jī)會(huì)較少，有深層井水和淺層井水，越是深層水，越潔凈。但是受地質(zhì)化學(xué)成分的影響，容易引起地方性疾病。井的位置選擇，應(yīng)避開(kāi)低洼、沼澤及易積水的地點(diǎn)；周圍20～30米內(nèi)不得設(shè)置滲水廁所、水坑、糞坑、垃圾堆和廢渣堆、畜禽舍等污染源；離井3～5米周圍，建立衛(wèi)生防護(hù)帶，嚴(yán)禁在周圍洗衣服、倒污水等。
②河水、湖水和塘水。河水、湖水和塘水屬于地面水，易受地質(zhì)、地形、微生物、植物及動(dòng)物排泄的影響，所以以河、湖、塘的水作為水源時(shí)，其水源的保護(hù)尤為重要。以河水為水源，取水點(diǎn)兩岸20米內(nèi)不得修廁所、糞坑、污水坑、垃圾堆等。取水點(diǎn)應(yīng)距兩岸5米左右，并在養(yǎng)豬場(chǎng)上游。以湖、塘水為水源，分點(diǎn)取水，取水水源周圍設(shè)防護(hù)欄，嚴(yán)禁在內(nèi)洗衣服、游泳、放鵝、放鴨等。水源的選擇應(yīng)為水質(zhì)好、水量大、容易防護(hù)的取水點(diǎn)。河水、湖水、塘水取出后，應(yīng)先沉淀、過(guò)濾、消毒后再作為家畜飲用水。
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