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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
近年來，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術的應用越來越廣，但此技術在山東、浙江、福建等地推廣的過程中，暴露出了一些問題。中日合資臨沂益康公司經過長期的實踐就解決這些問題提出一些建議。
豬糞不能發(fā)酵墊料我們發(fā)現(xiàn)，有的公司要求用豬糞發(fā)酵鋸末、稻殼等墊料，實際上這是相當不安全的。因為發(fā)酵墊料的過程中只產生50℃左右的溫度，不足以殺死所有有害菌。如果用的是病豬的豬糞，更會傳染在發(fā)酵床上的正常豬。山東、浙江已經有客戶遇到這樣的問題了。
鋸末使用有講究最好不使用松木、樺木或者是含油的鋸末，此類鋸末使用效果差。
冬天做發(fā)酵床不能放大量的水我們經過長期的實踐發(fā)現(xiàn)，在冬季做發(fā)酵床的時候，應以不放水或者少放水為好。在東北，有的客戶發(fā)酵墊料時就放了很多水，造成了鋸末墊料吸水性下降。等豬放上去后，豬糞很快就水飽和，使發(fā)酵床變臭，不能達到無臭味的目的。
正常防疫不能少有的客戶認為利用發(fā)酵床技術養(yǎng)豬就可以不防疫、不預防性投藥了，這是一種錯誤的想法。利用發(fā)酵床養(yǎng)豬，防疫還是要按正常程序做的，預防性的藥物也可以用。同時，發(fā)酵床本身不能消毒，而豬舍外是要消毒的。
兩批豬之間發(fā)酵床要重新發(fā)酵第一批豬出欄后，要放一些新鮮的鋸末、米糠（或玉米粉）和發(fā)酵床專用菌種重新發(fā)酵后，再上下一批豬。
夏季重點防止熱應激的發(fā)生在福建、浙江等地區(qū)，有個別公司過度強調通風對豬舍的降溫作用，更有一些地方使用的墊料達到90厘米厚，造成了夏季有熱死豬的情況發(fā)生。實際上，在我國南方地區(qū)，炎熱的夏季高溫、高濕，通風降溫已經不能起到明顯作用了（豬舍內外溫度都會高達40℃以上），墊料如果過厚，兩者的熱量疊加，溫度就更高了。所以，夏季在南方，一方面要封閉豬舍，用水簾或冷風機降溫；另一方面要把墊料的厚度降到45厘米左右。我們指導的福建、浙江的幾十家大型養(yǎng)豬場，用這種方法效果都很好的。
發(fā)酵床的發(fā)酵池千萬不要下挖發(fā)酵池一旦下挖，夏季就有可能要滲水到發(fā)酵床的底部，造成發(fā)酵床的失敗。要建設地面式發(fā)酵床。在中國最早做發(fā)酵床養(yǎng)豬、被譽為“中國懶漢養(yǎng)豬第一人”的山東農業(yè)大學李鐵堅教授也同意這種觀點。我在和他交流時，專門提到這個問題，得出“發(fā)酵床的發(fā)酵池不能下挖”的統(tǒng)一意見，除非是在新疆、甘肅、寧夏等特別干旱的地區(qū)。
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