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豬品種應用的集中化趨勢

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

由豬、雞、牛、羊這幾種有限畜禽所提供的大眾化肉、蛋、奶產品已占人類食用肉蛋奶總量的96％以上。而在人類食用的肉蛋奶總量中居主流位置的大眾化肉蛋奶產品內的絕大部分又是由這幾種畜禽內的少數(shù)幾個農業(yè)動物品種所提供的。我們知道，牛奶大多是由荷斯坦奶牛一個品種提供，白殼雞蛋幾乎全由來航雞一個品種提供，快大肉雞基本是由考尼什和白洛克兩個品種提供，主食肉豬也基本是由大約克、蘭德瑞斯、杜洛克或漢普夏、皮特蘭等3～5個農業(yè)動物品種提供。在大眾化肉蛋奶產品生產中，全球各地所應用的優(yōu)良農業(yè)動物品種基本趨同，從這個角度看，已經實現(xiàn)了這些農業(yè)動物品種應用的國際化。顯然我國現(xiàn)代動物農業(yè)生產要和國際接軌，必須廣泛應用這些優(yōu)良的農業(yè)動物品種。

應用的優(yōu)良農業(yè)動物品種基本趨同的原因，主要是人們的追求目標和選擇目標相同所造成的。人們都希望用最少投入獲得最大的經濟效益。結果導致同一種家畜家禽內部已經分化出來的許多品種又在新的目標下重組逐步趨同。例如肉用牛品種，以前劃分的大型牛如夏洛來、利木贊等，中型牛如皮埃蒙特、比利時藍白花等，小型牛如安格斯、海福特等體格大小差異懸殊，但是現(xiàn)在的這些肉牛品種體格大小差異已不再懸殊，并在許多性能方面彼此相似�，F(xiàn)代的大約克和蘭德瑞斯等豬品種的某些形態(tài)和性能也彼此靠近�？磥硪郧斑m應小規(guī)模分散生產的許多有效育種方法如閉鎖選育和雜交合成等在應用上也將逐漸發(fā)生轉換，今后適應大規(guī)模的區(qū)域化或國際化的純種選育，提高和雜種合成配套等聯(lián)合育種工作將在現(xiàn)代化大生產中發(fā)揮作用。

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