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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
養(yǎng)豬是虧是賺專家教您預(yù)測
在農(nóng)村，各家各戶養(yǎng)上幾頭豬是很常見的事。以前，農(nóng)民養(yǎng)豬只是作為副業(yè)，為的是掙幾個(gè)零花錢；而如今，養(yǎng)豬正在被很多農(nóng)民當(dāng)成發(fā)家致富的大事。如何預(yù)測養(yǎng)豬業(yè)的市場形勢(shì)？一年到頭農(nóng)民養(yǎng)豬到底有無賺錢？讓養(yǎng)豬界的專家給您講講清楚。成本不能不算。
目前，豬價(jià)在全國范圍內(nèi)普遍較低，如地方品種的生豬價(jià)格一般在每公斤５元左右，即使是瘦肉型生豬，其價(jià)格也不過是每公斤６元多一點(diǎn)，并且不同地區(qū)的生豬價(jià)格差別較大。
作為養(yǎng)豬生產(chǎn)的最大投入，飼料的價(jià)格居高不下，每噸的價(jià)格曾高達(dá)２０００元，最低也在１１００～１２００元。這樣，農(nóng)民賣豬的錢剛好可以抵消購買飼料的錢，技術(shù)稍不過關(guān)就會(huì)虧本。有人覺得把飯店里的潲水拉回來喂豬，好像有點(diǎn)兒錢賺。豈不知，他付出的巨大勞動(dòng)也是成本，事實(shí)上他還是虧的。
做任何買賣都要考慮成本，養(yǎng)豬也不例外。雖說農(nóng)民有的是力氣，可一年到頭不就是靠這份力氣、這份勤勞來掙錢的嗎？這力氣不能白費(fèi)。
賺不賺錢與品種有關(guān)中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)副會(huì)長范學(xué)珊分析，因?yàn)槲覈纳a(chǎn)力水平是多層次的，人們消費(fèi)的多元化決定了市場的多元化，也就是說我國的養(yǎng)豬業(yè)也必然是處在一個(gè)多模式的狀態(tài)。
從這個(gè)角度來講，我國的養(yǎng)豬現(xiàn)狀應(yīng)該有３個(gè)模式，一個(gè)就是大規(guī)模的養(yǎng)豬場，一個(gè)就是中小型養(yǎng)豬場，還有就是遍布鄉(xiāng)村、占我國豬存欄總量６０％以上的個(gè)體分散養(yǎng)豬戶，這幾種不同的模式滿足了不同的市場需求。既然有屬于自己的市場，那就說明農(nóng)民養(yǎng)豬是有前途的。
現(xiàn)任廣東省中山食品進(jìn)出口有限公司副總經(jīng)理兼白石豬場場長的陳健雄說，農(nóng)民養(yǎng)豬不賺錢跟所養(yǎng)豬的品種有密切的關(guān)系，地方品種豬生長速度慢、瘦肉率低、賣價(jià)低，相對(duì)來說成本較高。再加上他們的飼養(yǎng)技術(shù)還保持在傳統(tǒng)的水平，對(duì)一些現(xiàn)代化的養(yǎng)豬技術(shù)掌握得不夠全面，或者不夠深入，所以他們的生產(chǎn)水平相對(duì)較低，從而影響了生產(chǎn)效益。
掌握“三差”，預(yù)測虧賺為了預(yù)測養(yǎng)豬能否盈利，我們可以借鑒中國農(nóng)業(yè)大學(xué)劉少伯教授等人的研究成果--市場經(jīng)濟(jì)的“三差”，即價(jià)格的時(shí)間差、價(jià)格的區(qū)位差和生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)差。
１、用豬糧比價(jià)分析市場波動(dòng)規(guī)律。豬糧比價(jià)即待宰活豬與玉米的價(jià)格比，若該比值為５．５∶１以上，則養(yǎng)豬盈利多于虧損。
２、用料豬比價(jià)分析規(guī)模飼養(yǎng)的波動(dòng)規(guī)律。其比價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)為４．５∶１，料即豬的全價(jià)配合飼料。
３、仔豬價(jià)格波動(dòng)規(guī)律及市場預(yù)測。仔豬價(jià)格波動(dòng)與糧豬比價(jià)吻合，但較之滯后。仔豬價(jià)是肥豬需求量的最佳指標(biāo)，若豬糧價(jià)超過５．５∶１，即超過盈利標(biāo)準(zhǔn)，則可以預(yù)計(jì)于４～６個(gè)月后成豬出欄時(shí)定能盈利，仔豬價(jià)必將上漲，種豬飼養(yǎng)戶應(yīng)增加仔豬的存欄數(shù)量。
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