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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
(一)肥育方法的選擇
常用的肥育方法主要是階段肥育法和一貫肥育法。
1.階段肥育法所謂階段肥育，是將肥育期劃分為不同階段，根據(jù)不同階段生長(zhǎng)不同的內(nèi)容進(jìn)行肥育。在我國通常分為三個(gè)階段，即小豬階段，從斷奶到體重20-30千克左右；架子豬階段，體重從20-30千克喂到40-60千克；催肥階段，喂到屠宰。將精飼料主要用在小豬和催肥階段，在架子豬階段大量利用青粗飼料，少用精料，進(jìn)行吊架子飼養(yǎng)，因此又稱為吊架子肥育。
該方法是在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)、飼料條件比較差的情況下采用的傳統(tǒng)肥育方法。這種方法肥育期長(zhǎng)、飼料利用率低、生長(zhǎng)速度慢，不利于養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展，目前較少采用。
2.一貫肥育法所謂一貫肥育，又叫直線肥育。以豬在不同生理階段的不同營養(yǎng)需要為基礎(chǔ)，整個(gè)肥育期間精料的使用是隨體重的增長(zhǎng)而增加，不進(jìn)行吊架子飼養(yǎng)。該方法克服了吊架子肥育的缺點(diǎn)，因此在目前的商品肉豬生產(chǎn)中被廣泛采用。
兩種肥育方法的區(qū)別主要在于是否使用青粗飼料。就是一貫肥育也可以如同階段肥育法一樣分為不同的階段。
(二)飼養(yǎng)方式
1.不限量飼喂根據(jù)豬的需要投料，任其自由采食。其優(yōu)點(diǎn)是增重快、出欄早，但背膘厚、飼料利用率較差，原因是肥育后期豬體沉積了大量脂肪。不限量飼喂有兩種方法，其一是將日糧放在自動(dòng)飼槽中讓豬自由采食，其二是按頓喂不限量，吃到槽中稍有剩余為止。
2.限量飼喂每天給豬飼喂規(guī)定的飼料量。該方法對(duì)豬的增重有影響，但飼料利用率較高，瘦肉率也高。可采用按頓控制喂量，或在日糧中增加糠麩類的粗飼料比例、不限量按頓飼喂的方法。
試驗(yàn)研究證明，瘦肉型豬在體重50-60千克階段，是肌肉和脂肪沉積的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。應(yīng)該在肥育前期，就是在體重50-60千克以前，給予高能量、高蛋白質(zhì)的日糧，盡快使豬多長(zhǎng)瘦肉，并得到高的日增重和飼料利用率；而在體重50-60千克以后，在不影響日增重的情況下，適當(dāng)限制日糧能量水平，控制脂肪大量沉積，獲得瘦肉率高的胴體。在生產(chǎn)中，可采用前敞后限的飼養(yǎng)方式，體重60千克以前，讓豬自由采食或者不限量按頓飼喂(食后稍有剩料)，以促進(jìn)增重和肌肉充分生長(zhǎng)；體重60千克以后，限量飼喂，讓豬吃到自由采食量的80%-85%，這樣既不影響增重，又能減少體脂的沉積量。據(jù)試驗(yàn)，商品瘦肉豬大致每少吃10%的飼料，瘦肉率可提高1%-1.5%。
(三)飼喂技術(shù)
1.飼料調(diào)制與加工飼料調(diào)制和加工的原則是縮小體積、提高適口性和飼料利用率。用于飼喂的各種飼料應(yīng)根據(jù)其種類和性質(zhì)給予不同的調(diào)制與加工。經(jīng)加工好的配合飼料可分為3種形態(tài)，顆粒料、干粉料和濕拌料。大量研究表明，飼喂顆粒料優(yōu)于飼喂干粉料，干喂優(yōu)于濕喂。
2.飼料生喂與熟喂玉米、高粱、大麥等谷物飼料及其副產(chǎn)品如糠麩類等煮熟后喂豬并不能明顯提高利用率，反而會(huì)破壞維生素、降低豬對(duì)賴氨酸的利用率。因此，這類飼料應(yīng)當(dāng)生喂。各種牧草、青草、野菜、胡蘿卜、甜菜、瓜類等青綠多汁的飼料，都應(yīng)當(dāng)切碎或打漿生喂，以免維生素遭到破壞，或因加熱處理不當(dāng)而造成亞硝酸鹽中毒。馬鈴薯、甘薯、大豆、大豆粕、蠶豆等煮熟后可提高利用率。棉籽餅、菜籽餅中含有有毒物質(zhì)，煮熟飼喂可減少或避免中毒的可能性。
喂豬的絕大部分飼料都應(yīng)粉碎，配合成全價(jià)飼料生喂，這樣不僅飼喂效果好，還能節(jié)省勞力、燃料和設(shè)備，降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本。
3.飼喂次數(shù)自動(dòng)飼槽自由采食的情況下不存在飼喂次數(shù)的問題，但在其他情況下必須考慮飼喂次數(shù)。肥育豬的飼喂次數(shù)，需根據(jù)豬的年齡和日糧組成而定。體重在35千克以下的幼豬，每日至少喂3-4次，每次間隔時(shí)間應(yīng)基本相同；體重35千克以上的豬，如果日糧是精料型的，每日喂2-3次，如果日糧中包含較多的青料或糟渣類飼料，每日應(yīng)喂3次。
4.提供充足而清潔的飲水生長(zhǎng)肥育豬的飲水量隨季節(jié)和飼料調(diào)制方法而有差異。在冬季，飲水量一般為采食風(fēng)干飼料的2-3倍或體重的10%左右，春秋季約為采食風(fēng)干飼料的4倍或體重的16%左右，夏季約為5倍或體重的23%。喂干粉料需水量多，喂?jié)癜枇闲杷可佟?/p>
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