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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、病因
1、豬發(fā)生亞硝酸鹽中毒，主要是飼料、飲水或化肥中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化而來。各種蔬菜中的硝酸鹽含量較多，如小白菜、菠菜、蘿卜、甜菜以及野生豬菜等，這些飼料如果蒸煮不透或悶在鍋內(nèi)不攪拌，不揭蓋，溫度在40℃～60℃放置過久時，由于去氮細菌還原酶的作用，使所含的硝酸鹽迅速轉(zhuǎn)變?yōu)閯《镜膩喯跛猁}。用上述調(diào)制不當(dāng)?shù)娘暳衔关i往往產(chǎn)生中毒。某些發(fā)霉腐爛或長期堆放的青飼料因發(fā)酵產(chǎn)熱，更有利于亞硝酸菌的生長繁殖。其中的硝酸鹽經(jīng)細菌的作用，還原成亞硝酸鹽，豬食后同樣產(chǎn)生中毒。
2、誤把硝酸鹽當(dāng)作食鹽添加到飼料中喂豬而造成中毒。亞硝酸鹽是一種血液毒，能使血液中的氧合血紅蛋白（低鐵）氧化成高鐵血紅蛋白，后者和氧結(jié)合非常牢固，不易脫離，因此，血液失去運輸氧的能力，引起全身缺氧，特別是腦和心臟嚴(yán)重缺氧。最后導(dǎo)致中樞發(fā)生麻痹而窒息死亡。
二、臨床癥狀
豬吃了這些含毒的飼料，多在飽食后20～30分呈現(xiàn)癥狀（故又稱飽潲�。�。臨床特點為發(fā)抖痙攣，后軀無力，站立不穩(wěn)或呆立不動，呼吸困難，張口伸舌，口吐白沫，流涎嘔吐，腹痛不安，下痢，體溫下降，四肢、耳鼻發(fā)涼。初期粘膜蒼白，后期發(fā)紺，皮膚青紫，多在1～2小時內(nèi)死亡。
三、病變
由于高鐵血紅蛋白的形成，血液變成咖啡色，血凝不良，胃腸粘膜充血、出血，肺氣腫，肝、腎充血、腫大。
四、治療
1、用催吐劑內(nèi)服進行催吐，以排除殘余的毒物，并注意病豬的護理、保溫。
2、用高錳酸鉀溶液洗胃之后，內(nèi)服鹽類瀉藥或牛奶、蛋清等。
3、立即剪耳、斷尾放血，隨后全身潑冷水，驅(qū)趕運動。
4、解毒：1%美藍溶液（美藍1克，酒精10毫升，生理鹽水90毫升），每公斤體重1毫升，肌注或靜注。
5、為使高鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白，可用維生素C，配合美藍、葡萄糖等應(yīng)用。
6、根據(jù)病情，可輸液、輸氧，注射呼吸興奮劑等。
五、預(yù)防
用白菜、甜菜、蘿卜等瓜菜類做豬飼料時，最好鮮喂，如必須煮熟時，應(yīng)揭開鍋蓋加足火力，迅速燒開，不斷攪拌，不要悶在鍋內(nèi)過夜。青菜等儲存時應(yīng)攤開存放，不要堆積，以免亞硝酸鹽的產(chǎn)生。
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