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中國地方豬品種介紹-東北民豬

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

（一）產(chǎn)地和特點東北民豬原產(chǎn)于東北和化北部分地區(qū)。現(xiàn)有繁殖母豬近2萬頭，廣泛分布于遼寧、吉林、黑龍江和河北北部等地區(qū)。民豬分為大、中、小3個類型。體重150千克以上的大型豬稱大民豬；體重95千克左右的中型豬稱二民豬；體重65千克左右手小型豬稱荷包豬。

（二）體形外貌民豬頭中等大，面直長，耳大下垂。體軀扁平，肋骨彎曲度較小，背腰狹窄，臀部傾斜，四肢粗壯。全身被毛黑色，毛密而長，豬鬃發(fā)達(dá)，冬季密生絨毛。乳頭7～8對。

（三）生產(chǎn)性能民豬性成熟早，母豬4月齡左右出現(xiàn)初情，母豬發(fā)情表現(xiàn)明顯，配種受胎率高。公豬一般在9月齡、90千克左右開始配種；母豬在8月齡、80千克左右初配。母豬頭胎產(chǎn)仔數(shù)11.04頭，二胎11.48頭，三胎11.93±0.53頭，四胎以上13.54頭。據(jù)測定，民豬在體重18～92千克階段日增重458克，每千克增重耗消化能51.34兆焦。在90千克時屠宰，屠宰率72.5%，胴體瘦肉率46.13%，脂肪率35.88%。以民豬為母本，分別與大約克夏、長白、蘇聯(lián)大白豬、巴克夏、東北花豬和哈白公豬雜交，所得雜種豬肥育期日增重分別為560克、544克、499克、466克、526克、575克。每千克增重耗消化能分別為44.77兆焦、47.49兆焦、45.61兆焦、53.89兆焦52.68兆焦、53.89兆焦。而以民豬為父本，分別與東北花豬、哈白豬和長白豬雜交,所得反交一代雜種肥育期日增重分別為615克、642克、555克，超過相應(yīng)的正交一代雜種。以民豬作為母本產(chǎn)生的兩品種一代雜種母豬再與第三品種公豬雜交所得三元雜交后代，其日增重和瘦肉率又比二元雜種高。民豬具有抗寒能力強(qiáng)、體質(zhì)健壯、產(chǎn)仔較多、脂肪沉積能力強(qiáng)、肉質(zhì)好以及適于放牧和粗放管理等特點。

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