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行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
環(huán)江香豬歷史悠久，屬中國(guó)特種珍稀微型豬，是廣西優(yōu)良的地方品種之一，盛產(chǎn)于環(huán)江毛南族自治縣東北部，晝夜溫差大的高寒山區(qū)原始森林境內(nèi)的明倫、東興、龍巖、上朝、馴樂(lè)五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及洛陽(yáng)鎮(zhèn)、大安鄉(xiāng)的部份村屯，生長(zhǎng)環(huán)境嚴(yán)格。該豬自然放養(yǎng)，野味十足；全身純黑光滑；體體型小巧，6--7公斤出欄；其營(yíng)養(yǎng)成份自然全面，含有豐富的卵磷脂、谷氨酸等多種微量元素，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，多吃不膩，尤具獨(dú)特山野香味，倍受海內(nèi)外賓客的鐘愛。
二○○年列入國(guó)家畜禽品種保護(hù)名錄，二○○三年通過(guò)國(guó)家原產(chǎn)地地理標(biāo)志注冊(cè)認(rèn)證。
近年來(lái)，環(huán)江香豬已建立了原種保種場(chǎng)，保證種豬種質(zhì)純正，生產(chǎn)開發(fā)已初具規(guī)模。全縣建成環(huán)江香豬加工廠七家，年加工能力達(dá)40萬(wàn)頭，活、烤、臘香豬系列產(chǎn)品常年大量供應(yīng)。
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