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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理
當(dāng)筆者來(lái)到全國(guó)惟一的廣西羅城仫佬族自治縣四把鎮(zhèn)一問,沒有不知道吳勝梅的,因?yàn)榻陙?lái)她養(yǎng)豬的規(guī)模逐年擴(kuò)大,效益顯著增加,今年她出欄的豬有200多頭,純收入達(dá)3萬(wàn)多元。問其訣竅時(shí),她只是笑笑:“沒什么,就是用發(fā)酵飼料而已。”接著她詳細(xì)地介紹了發(fā)酵飼料的具體做法。
一、曲種制備采集辣蓼、水蓼、旱田蓼、粘毛蓼等植物全草(以開花期為好),曬干粉碎,取0.5―1公斤干粉或鮮蓼1―2公斤切碎,加水15公斤左右,煮沸半小時(shí)后,與10公斤麥麩拌勻,干濕度以手捏成團(tuán)不滴水為宜。松松裝入木制曲盆,厚3厘米,將3―5盆重疊起來(lái),上層蓋上濕麻袋和塑料膜,保濕,12小時(shí)后,溫升到40℃,可錯(cuò)開盆(上下調(diào)換)或敞開降溫,既可使用或曬干保存。好的曲種應(yīng)上下一致長(zhǎng)滿白色菌絲結(jié)塊成餅,曬干后成灰白色,需搓碎。
二、飼料發(fā)酵
(一)粗飼料:100公斤料加3―5公斤曲種,再加水100公斤(以手捏成團(tuán)不滴水為宜),拌勻,松松放入缸中(不要太滿),或在水泥地上堆置,松蓋塑料膜,待升溫至45℃,將料壓緊,并蓋嚴(yán)膜,減少空氣進(jìn)入,使溫度不斷上升,發(fā)酵3―4天即可喂。
(二)青飼料:洗凈去雜,切碎或打漿,100公斤青料加20―30公斤粗料,加曲3―5公斤,拌勻后裝缸,待升溫至45℃,再壓實(shí),越實(shí)越好,用塑料薄膜封嚴(yán)。無(wú)論哪種料,發(fā)酵前要松(好氣),后期45℃以上,應(yīng)壓實(shí)(厭氧)。發(fā)酵時(shí)間一天即可。
其他飼養(yǎng)與普通養(yǎng)豬一樣,此外,還要注意驅(qū)蟲,防疫。
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