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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
較早的時(shí)候國(guó)內(nèi)出欄豬的體重一般在90千克，現(xiàn)在一般在110千克�，F(xiàn)在屠宰市場(chǎng)偏好于更大體重的肥豬，115千克以上的豬好像更受歡迎。這是為什么呢？因?yàn)橥涝紫鄬?duì)輕松，同樣殺一頭豬，一頭200斤和一頭280斤的，后者比較省事。另一方面的原因是這樣的豬肉品質(zhì)好，為什么？據(jù)說這樣的肉成熟了。豬有3個(gè)成熟：體成熟、性成熟、肉成熟。我還是第一次聽說肉成熟，不過我們都知道豬養(yǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)，肉越好吃。
肥豬達(dá)到100千克左右，日增重就非常小了，每多養(yǎng)一天就要消耗大量的飼料，對(duì)我們養(yǎng)殖戶來說不劃算。
下面是一位網(wǎng)友對(duì)于出欄豬體重和日齡的看法，你贊同嗎？來這里討論
目前的瘦肉型豬出欄時(shí)間越來越短，從180天出欄到現(xiàn)在150天就可以達(dá)到230斤體重出欄特別是用預(yù)混料，但存在的問題是雖然料質(zhì)量有保證，但同時(shí)瘦肉率太高，也就是平時(shí)230多斤就出手，現(xiàn)在用高能量高蛋白的飼料還是230斤出手，肉品質(zhì)未成熟，于是出現(xiàn)出水肉。出水的原因在于瘦肉率太高，瘦肉的含水量比肥肉的含水量大得多。建議無論多大體重，要在170日齡以上出售。
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