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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
豆腐渣是以大豆為原料加工豆制品后的副產(chǎn)品，是農(nóng)村養(yǎng)豬的理想飼料。據(jù)測定，鮮豆腐渣含粗蛋白質(zhì)4.7%，干豆腐渣含粗蛋白質(zhì)27.7%，比稻谷多3倍。但如果單純用豆腐渣喂豬，則容易引起許多不良后果，用豆腐渣喂豬應(yīng)堅持“五不可”。
1.不可直接生喂。
2.不可過量飼喂。
3.不可單一飼喂。
4.不可用冰凍渣喂豬。
5.不可喂酸敗變質(zhì)的豆渣。
豆腐渣如一時喂不完，可加入少量食鹽防腐，也可曬干放入缸中保存。如天氣不好，數(shù)量又多，可用以下方法貯藏：取直徑10-12厘米的毛竹一根，長短與儲藏豆腐渣缸的深度相等，劈成兩片，挖通節(jié)隔，然后把毛竹復(fù)原，扎緊，固定豎立在缸的中央，使上下相通。再把豆腐渣倒入缸內(nèi)，邊倒邊壓實，盛滿后在上面撒一層6-7厘米厚的礱糠封面，使豆腐渣與空氣隔絕，幾天后，豆腐渣的水分從竹縫滲到竹筒內(nèi)，要及時吸取。
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