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切果采收保鮮:枸杞

84農業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-15    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡整理

【其他中名】枸棘、枸杞菜、枸杞子、狗牙子、苦棘、羊乳

【科屬】茄科枸杞屬

【原產地】中國

【植株性狀】枸杞為落葉灌木。株高100~120厘米。漿果橢圓形,橘紅色。果熟期6~10月。

【切果采收】收獲部位為生有枸杞漿果的枝條。當果實完全變色后,選擇掛果均勻的枝條剪下。操作最好在傍晚氣溫較低時進行。產品先暫放在通風之處,盡快預冷處理。

【分級】所采收的果枝應該在具本種典型特征、無異物污染、能夠正常使用之前提下進行分級:一級果枝掛果數(shù)目80~90枚;二級果枝掛果數(shù)目70~80枚;三級果枝掛果數(shù)目60~70枚。相同等級的果枝掛果數(shù)目之差,不宜超過標準的±5枚。

【包裝】將相同等級的枸杞切果單支略做捆綁,分別碼入標有品名、具透氣孔的襯膜瓦棱紙箱中存放。

【保鮮管理】可以把切果置于相對濕度為80%~90%,溫度為3~5℃的環(huán)境中進行貯藏。

【存放期限】按照上述方法處理,枸杞的果枝通常能夠存放7~10天而不致影響裝飾效果。

【園藝應用】枸杞果枝點點橙紅,頗為醒目,單獨瓶插效果很好,亦是秋季插花的填空材料。

【上市提示】枸杞切果的供貨時間,主要集中于每年的6~10月。在銷售、使用過程中必須注意,當受到外力時,枸杞的果實容易脫落。因此,在操作時要多加小心,避免將其碰掉。

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