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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-12-04 作者：佚名 來源：中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)-農(nóng)民日報
本報記者 郭少雅
2003年的時候,劉長輝就遞上過一份以技術專家身份援助非洲的申請。他是天津市動物疫病預防控制中心的專家,研究了幾十年如何利用畜禽養(yǎng)殖技術提高人們的生活質量。他也知道,廣袤的非洲大陸,生物資源豐富,可那里的很多人卻始終徘徊在饑餓的邊緣,更別提攝入足夠的蛋白質等營養(yǎng)物質了。
雖然2003年的申請由于種種原因未能如愿,2016年,經(jīng)過層層選拔,劉長輝終于以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部援非專家的身份踏上了埃塞俄比亞(以下簡稱“埃塞”)的土地。從2016年10月援埃塞農(nóng)業(yè)職教項目開始,到2018年7月回國,將近兩年的時光里,劉長輝的女兒在沒有父親的陪伴下經(jīng)歷了高考,邁入大學校門。而另一個半球上,在他所執(zhí)教的阿嘎發(fā)(Agarfa)農(nóng)學院里,一批學生在他的指導下畢業(yè),將以畜禽養(yǎng)殖作為自己職業(yè)生涯的開端。
要扭轉落后的觀念,就得實踐給他們看
埃塞境內(nèi)以山地、高原等地貌為主,因此被稱為“非洲屋脊”。而劉長輝所在的阿嘎發(fā)農(nóng)學院更是位于海拔2400米的埃塞俄比亞高原上。
“雖然提前對埃塞畜禽養(yǎng)殖技術的落后狀況有一定的預期,但現(xiàn)實還是讓人吃驚�！眲㈤L輝告訴記者,地處高海拔地區(qū)的阿嘎發(fā)農(nóng)學院在蛋雞孵化上還在使用“水床”技術,通過加熱水給種蛋提供溫度。因為受熱面不均勻,水床孵化需要工作人員持續(xù)用手翻動種蛋,一旦有任何誤差,孵化就告以失敗�！斑@種孵化技術導致學院里的蛋雞孵化成功率不到20%。如果連農(nóng)學院的孵化成功率都這么低,就很難保證這些學生走出校門,可以用自己的所學指導養(yǎng)殖戶�！�
早在幾年前,中國政府就捐贈給阿嘎發(fā)農(nóng)學院一大三小共四臺自動孵化器,卻因沒人會用,一直被束之高閣。劉長輝當機立斷,要教會學生們用自動孵化器代替水床,孵化種蛋。
要推行自動孵化器,阿嘎發(fā)農(nóng)學院里的埃塞老師初期的積極性卻不高,畢竟用慣了水床孵化法,而且要把中國捐贈的自動孵化器調(diào)整得適合埃塞的氣候環(huán)境,也不是那么容易的事情。
“要扭轉落后的觀念,就得親自實踐給他們看�！笨諝飧稍�、溫度較低、氧氣稀薄,這些都是孵化工作要解決的問題。劉長輝一邊分析問題,一邊尋找解決辦法。他把孵化器搬進了自己的臥室,每兩小時監(jiān)控一次孵化器內(nèi)的溫度。因為擔心國內(nèi)制作的孵化器自帶的溫控器在非洲大陸上有誤差,他還托人從國內(nèi)買了好幾支不同品牌的水銀溫度計,反復與溫控器做對比,最終對溫控器做了校準。
孵化對空氣濕度要求較高,劉長輝采取了在房間里灑水的方式調(diào)整空氣濕度,“做第一期孵化實驗的時候正值埃塞的旱季,每天正午氣溫將近40攝氏度,我要把房間的濕度保持在60%以上,屋子里就成了一個大蒸籠�！�
溫度和濕度的問題都解決了,劉長輝卻遇到了一個在國內(nèi)做實驗絕對不會遇到的問題——高頻率的停電。一旦停電,孵化器的溫度會降低得很快,好容易要出殼的雞苗就會功虧一簣。劉長輝利用學校的設備改裝了一臺發(fā)電機,又在手機上安裝了一個停電就會報警的APP,一旦報警,發(fā)電機就開始工作,停電問題這才得以解決�！鞍Ｈ睦蠋熆粗矣玫倪@些辦法,經(jīng)常驚得一愣一愣的,他們想不到我們中國專家怎么有這么多‘土辦法’�！被貞浧鹉嵌螝q月,劉長輝都忍不住笑起來,“我跟他們講,是長期在國內(nèi)農(nóng)村的基層實踐鍛煉了我,咱們農(nóng)技專家,最拿手的不就是讓科研成果以老百姓可以用得上的方法真正實現(xiàn)落地么�！�
2017年2月,劉長輝到達埃塞的第四個月,第一批由自動孵化器孵化的小雞出殼了,很少發(fā)朋友圈的他給小雞拍了張照片發(fā)在朋友圈,下面跟著一句話:“Thesechicksarereallycool(這些小雞真酷)!”
如果我們能共同建造一座雞舍,那一定還可以合作更多的事情
劉長輝在阿嘎發(fā)農(nóng)學院做的第二件事,是為學院建造一座現(xiàn)代化的雞舍�！啊叩仉u’在埃塞是標配,對大部農(nóng)民而言,規(guī)�；B(yǎng)殖、飼料喂養(yǎng)都是陌生的字眼,自家養(yǎng)幾只雞下蛋,過節(jié)殺只雞改善一下伙食,是埃塞蛋雞產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀,可以說遠沒有達到有‘產(chǎn)業(yè)’的程度。”
劉長輝到學校附近的市場上做調(diào)研,一個普通工人一個月的收入是一千多比爾(埃塞的貨幣單位),一只雞蛋大約是3比爾,吃雞蛋對普通埃塞民眾而言是一種奢侈。因此如何提高雞蛋產(chǎn)量,提升蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模,是埃塞蛋雞產(chǎn)業(yè)要首先解決的問題。而可以實現(xiàn)高密度養(yǎng)殖的現(xiàn)代化雞舍則是提高產(chǎn)業(yè)規(guī)模的第一步。
要建造一座現(xiàn)代化的雞舍談何容易,從購買水泥、石子,到請工人,劉長輝全部一力完成,“那段時間,每次學校開車拉著我們出去集體購物,我的眼睛就一路盯著窗外,看哪里有建材賣,遇到了就記下來,回頭自己再走路過去找。”
雖然遇到種種困難,劉長輝還是和埃塞的工人們一起建設起一座占地80平方米的標準化雞舍,可以在同一時期滿足500只蛋雞的養(yǎng)殖需求。平臺地基采用石頭鋪墊,更加穩(wěn)固,兩個下行的排糞通道更充分考慮了房體的穩(wěn)固性,舍內(nèi)預留了自動刮糞機的安裝位置,儲糞池、化糞池和遮陰棚均按標準尺寸設計,整個建筑結構合理、緊湊,為學院將來進行現(xiàn)代蛋雞集約化養(yǎng)殖培訓與示范,打下了堅實的基礎。
雞舍移交阿嘎發(fā)農(nóng)學院的那天,院長阿噶卡連豎大拇指,“劉,你真是太厲害了,你是怎么在這么短的時間里完成這項大工程的�！�
說起雞舍的建設,劉長輝給記者講了一個讓他感慨很深的小故事。雞舍的排糞通道挖掘過程中,工程隊隊長古卡不停地嚷著太累了,太熱了,一起工作的劉長輝著了急,“這點工作,怎么就算得上太累了�！币贿呎f,手下的镢頭挖土的速度更快了起來。沒想到古卡生了氣,不僅自己不干了,還讓其他工人也停了工。
中午休息的時候,劉長輝找到古卡,坐在一起跟他講:“咱們是帶著工人做事,我知道你很辛苦,可越是辛苦的時候,咱們越要給大家鼓舞士氣,咱們都喊累,大家的干勁兒就更小了�！彼呐墓趴ǖ募绨�,“我能在這里工作的時間不長,我真心希望能在這段時間里多做些事,能對你們有哪怕一點點的幫助�！�
這番談話之后,古卡再也沒鬧過脾氣,工人們的進度也加快了很多�！皼]來非洲之前,很多人告訴我這里的人很懶,因為懶所以才會很窮。我的經(jīng)歷告訴我,只要好好溝通,他們比誰都明白事理。如果我們能共同建造一座雞舍,那我們一定還可以合作更多的事情�！眲㈤L輝說。
只要你踏上那片土地,就會深深地愛上那里
結束援非工作,回到國內(nèi)已經(jīng)幾個月了,提及在非洲的生活,劉長輝說,他們援非專家中有一句大家都同意的話——沒去過非洲怕非洲,去了非洲愛非洲,離開非洲想非洲�！叭绻袡C會,我還會義無反顧地選擇踏上那片土地,用自己的所學幫助那里的人們過上更好的生活�！�
每次備課,跟劉長輝合作的埃塞老師都會和他緊密配合,他口述授課內(nèi)容,埃塞老師就會積極地把內(nèi)容全部輸入電腦,把資料準備齊全發(fā)給學生,“他們用這種方式進行著快速學習,他們也希望掌握更多的技術,把技術教給學生�！�
第一次在農(nóng)學院開授種蛋病毒分離技術,學生們把劉長輝的演示臺圍得里三層外三層,用手機拍照片,認真記筆記。下了課,還有學生找到劉長輝反復請教分離技術,劉長輝把自己從國內(nèi)帶去的教學資料傾囊相送。
結束援助工作離開埃塞的前夜,兩位埃塞的老師找到劉長輝,反復表達著想到中國學習技術、報考中國農(nóng)業(yè)類大學研究生的愿望,拜托劉長輝幫他們留意報考方式。
“這是一塊充滿希望的土地,他們渴望發(fā)展,也終將實現(xiàn)自我發(fā)展�！眲㈤L輝說。
劉長輝有一個堅持了近三十年的習慣,每天利用上下班時間,聽收音機里的美國之聲。雖然已經(jīng)年近五十,結束此次援非工作的他依舊保持著這個習慣,“學了的東西,就一定用得上。也許有一天我還會走出國門,把我們的技術教給其他國家需要我們的人,語言學習和科研工作一樣,一日不可懈怠�！�
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