地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-11-16 作者：佚名 來源：中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)
小蘑菇里見擔(dān)當(dāng)
——寫在第九屆世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品大會之際
本報記者 胡立剛
歷史不會忘記，奔向富裕的浙江幾乎每個縣都設(shè)立過食用菌辦公室，每一個食用菌辦公室里，一定出現(xiàn)過上海市農(nóng)科院科研人員的身影。這些繁忙的身影，促成了南菇北移。
隨著一代又一代身影的遠(yuǎn)去，東菇西進(jìn)成了產(chǎn)業(yè)大勢，如今，新一代上海農(nóng)科人的身影，守護(hù)著世界級生態(tài)島，也出現(xiàn)在邊疆，用小小的蘑菇，獻(xiàn)禮鄉(xiāng)村振興。
一代又一代投下身影的農(nóng)科人，來自五湖四海，相聚在同一個地方——上海市農(nóng)科院食用菌研究所，又從這里出發(fā)，踐行著他們的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
在籌備第九屆世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品大會期間，記者走進(jìn)上海市農(nóng)科院食用菌研究所，站在陳梅朋老先生的塑像前，聽科研人員講述蘑菇的故事。
因為這些故事，當(dāng)記者在第九屆世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品大會期間聽到 “如果沒有上海市農(nóng)科院食用菌研究所，也許，中國食用菌產(chǎn)業(yè)40年增長700倍的歷史將被改寫�！边@句話時，不僅沒有出現(xiàn)職業(yè)性質(zhì)疑的情緒，反而為他們感到驕傲。
一個所“托起”一個產(chǎn)業(yè)
第九屆世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品大會盛況空前，除了東道主中國，共有29個國家的科研和產(chǎn)業(yè)界人士共600多人參會，美國、英國、德國、荷蘭等發(fā)達(dá)國家悉數(shù)在列，食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品大會創(chuàng)始人張樹庭教授和中國工程院院士、中國食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊李玉等業(yè)內(nèi)權(quán)威歡聚一堂。
記者了解到，本次大會共有100多場專題講座，李玉院士的講座開啟了熱潮。
在題為《迎接食用菌產(chǎn)業(yè)4.0時代的到來》的講座中，李玉院士從育種、栽培、深加工三個方面回顧了世界食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。作為中國建制最早的食用菌專業(yè)研究所，上海市農(nóng)科院食用菌所在食用菌純菌種制備、雜交育種理論及技術(shù)開發(fā)、野生食用菌人工栽培技術(shù)開發(fā)以及代料栽培理論和技術(shù)研發(fā)、工廠化生產(chǎn)等方面做出了程碑式的貢獻(xiàn)。
譚琦現(xiàn)為上海市農(nóng)科院副院長，曾任職上海市農(nóng)科院食用菌所第七任所長，2014年被選為世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會主席。在本屆大會致辭時，譚琦首先向食用菌產(chǎn)業(yè)各位前輩特別是向上海市農(nóng)科院食用菌所第一任所長陳梅朋致以了特別的敬意。陳老先生改變了一直依賴國外購買菌種的局面，首次成功利用稻草試種草菇，首次成功以豬牛糞代替馬糞與稻草堆制發(fā)酵后栽培蘑菇并推廣到全國，等等成就在推動中國食用菌產(chǎn)業(yè)的同時，把上海市農(nóng)科院食用菌所從研究單一的菌菇發(fā)展到專業(yè)化科研機(jī)構(gòu)，研究方向覆蓋了栽培、育種等環(huán)節(jié)。
“我們所就是這么一代帶一代，抓住科研、推廣應(yīng)用這兩大關(guān)鍵，不斷壯大，一代又一代前赴后繼推動中國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展�！钡诎巳嗡L張勁松說。
通過張勁松了解到，如今，上海市農(nóng)科院食用菌研究所旗下有國家食用菌工程技術(shù)研究中心、農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點實驗室等一批國家級、部級科研平臺，同時還擁有上海出口食用菌優(yōu)良菌種標(biāo)準(zhǔn)化繁育中心、上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點實驗室菌物分室等多個省級科研平臺，所內(nèi)設(shè)置有食用菌遺傳工程、資源與種質(zhì)創(chuàng)新、生理與設(shè)施栽培、加工與發(fā)酵技術(shù)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息等五個研究方向。
因為圍繞科技和產(chǎn)業(yè)這兩大關(guān)鍵，該所共榮獲國家科技進(jìn)步獎5項、國家發(fā)明獎1項、省部級獎55項。近年來，相繼獲得上海市科技進(jìn)步一、二、三等獎及國家科技進(jìn)步二等獎。
堅守科技、產(chǎn)業(yè)雙輪驅(qū)動的初心
張樹庭教授被譽(yù)為中國食用菌產(chǎn)業(yè)的傳道者，他在大會致辭中再三強(qiáng)調(diào)學(xué)術(shù)和產(chǎn)品有機(jī)結(jié)合的重要性，他指出，未來食用菌產(chǎn)業(yè)要適應(yīng)快速變化的飲食、環(huán)境等變化帶來的壓力，學(xué)術(shù)和產(chǎn)品的結(jié)合才能更好地適應(yīng)這些變化。
2005年第五屆世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品大會和第九屆世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品大會在上海召開，是頒發(fā)給上海市農(nóng)科院食用菌所堅守科技和產(chǎn)業(yè)雙輪驅(qū)動初心的最好獎牌。
記者發(fā)現(xiàn)，本次大會講座內(nèi)容包括資源多樣性分類及野生菌、組學(xué)和生物信息學(xué)、遺傳育種、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與文化等九個方面，除了病蟲害方面，以張勁松、鮑大鵬、黃建春等這些科研骨干為代表的上海市農(nóng)科院食用菌研究所科研人員表現(xiàn)相當(dāng)活躍，在組學(xué)及生物信息學(xué)、活性成分及營養(yǎng)和藥用價值、產(chǎn)品質(zhì)量和安全這三個方面，上海市農(nóng)科院食用菌研究所科研人員顯示出了很強(qiáng)的比較優(yōu)勢。
上海市農(nóng)科院食用菌研究所黨總支書記、副所長鮑大鵬告訴記者，食用菌所要實現(xiàn)國際著名、國內(nèi)領(lǐng)先、綜合實力最強(qiáng)，并在關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域、自主創(chuàng)新核心技術(shù)上有重大突破的綜合型食用菌研究機(jī)構(gòu)，必須秉承小所大愿景、小蘑菇大產(chǎn)業(yè)、小學(xué)科大研究的志向。
那么，如何把小所大愿景、小蘑菇大產(chǎn)業(yè)、小學(xué)科大研究的志向體現(xiàn)在時代洪流和具體的工作中呢？上海市農(nóng)科院食用菌研究所科研人員用時代特色的技術(shù)和產(chǎn)品的結(jié)合做出了回應(yīng)。
在世界生態(tài)島崇明，一種能高效消化秸稈又能產(chǎn)出受市場歡迎的“大球蓋菇”產(chǎn)業(yè)模式正在推向上海其它地區(qū)。上海市農(nóng)科院食用菌所科研骨干陳輝和他的團(tuán)隊經(jīng)過三年多探索，通過技術(shù)突破，形成了秸稈栽培大球蓋菇的技術(shù)，即解決了大球蓋菇商品性難題，又把秸稈變成了有機(jī)肥。今年夏天，為了盡快推廣該技術(shù)和模式，上海市農(nóng)委農(nóng)機(jī)化辦公室專門組織相關(guān)人員論證，并形成了推廣的論證意見。
因為這個模式，曾經(jīng)無人喝彩的上海本地大球蓋菇被稱為赤松茸、松茸菇，1到3月最低市場價格每公斤超過20元，無疑是科技和產(chǎn)業(yè)雙輪驅(qū)動的生動案例。
記者了解到，不僅在上海，在中西部，在邊疆，特別是在脫貧攻堅的地方，上海市農(nóng)科院食用菌研究所研究人員科技和產(chǎn)業(yè)結(jié)合正四面開花結(jié)果。
在西藏亞東縣，上海市農(nóng)科院食用菌研究所科研人員利用科技和產(chǎn)業(yè)雙輪驅(qū)動，探索出亞東生態(tài)扶貧模式，亞東黑木耳特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)因此對接上現(xiàn)代食用菌工廠化模式，處理好了經(jīng)濟(jì)增長和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，為亞東縣成為西藏自治區(qū)首批脫貧的5個縣區(qū)之一做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。
上海市農(nóng)科院食用菌研究所副所長、上海市食用菌產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家黃建春告訴記者：食用菌產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中、特別是扶貧攻堅中具有不可替代的產(chǎn)業(yè)和生態(tài)融合優(yōu)勢，只要堅守技術(shù)和產(chǎn)業(yè)雙輪驅(qū)動的理念，針對性地付諸實施，上海市農(nóng)科院食用菌研究所必將擔(dān)當(dāng)起更多的產(chǎn)業(yè)責(zé)任和社會責(zé)任。
相關(guān)標(biāo)簽：農(nóng)業(yè)新聞
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
