雖然近年來粳種植優(yōu)勢有所回落，但比較效益仍略高于雜交秈稻。特別是在廬江等我省粳稻優(yōu)勢種植區(qū)域，農(nóng)戶仍以粳稻為主要種植品種。今年夏秋季節(jié)長時間干旱少雨對丘陵地區(qū)粳稻收成造成較大影響，部分農(nóng)戶減產(chǎn)明顯。
丘陵地區(qū)粳稻減產(chǎn)
肥西縣三河鎮(zhèn)九聯(lián)村佘祥為種了15畝單季粳稻，“我們這里靠近電灌站，近期干旱少雨天氣對在地粳稻影響不大。”他告訴記者，今年粳稻生長期間病蟲草害不是很重，粳稻平均畝產(chǎn)1100斤，基本與去年持平。與佘祥為一樣，宣州區(qū)養(yǎng)賢鄉(xiāng)張埂村的袁常青也種了150畝粳稻，他對記者說，由于自己的田塊地處圩區(qū)，本季粳稻單產(chǎn)約1300斤(含水率25%)，維持了正常年份的單產(chǎn)水平。
廬江縣是我省粳稻主要種植區(qū)域之一，單粳稻和晚粳稻種植面積分別是79萬畝和70萬畝左右，“單粳稻已收割五成，晚粳稻11月10日左右進(jìn)入收割高峰期。”廬江縣農(nóng)技推廣中心吳小文副主任向記者介紹，圩區(qū)粳稻增產(chǎn)還是明顯的，丘陵地區(qū)粳稻收成受到缺水影響。他預(yù)估，圩區(qū)粳稻平均畝產(chǎn)550—600公斤，比去年單產(chǎn)略有提高;部分丘陵地區(qū)粳稻或減產(chǎn)5—10%。
安慶市農(nóng)委種植業(yè)局總農(nóng)藝師陳再高告訴記者，該市粳稻種植面積約60萬畝，主要種植區(qū)域分布在懷寧、桐城、宿松和望江等縣區(qū)，從目前情況看，還有30%左右粳稻田未收割完成。丘陵地區(qū)和水源條件不好的粳稻田出現(xiàn)減產(chǎn)和絕收，具備一定水源條件的粳稻種植區(qū)域單產(chǎn)保持相對穩(wěn)定。他樂觀估計，全市粳稻平均可以維持1000斤/畝的單產(chǎn)水平。
粳稻供大于求
“今年粳稻市場收購價格比去年下跌了5元/百斤。”袁常青介紹，當(dāng)?shù)睾娓傻臼袌鍪召弮r125元/百斤，含水25%的機(jī)口稻市場收購價100元/百斤，含水率20%的機(jī)口稻市場收購價110元/百斤。省糧食和物資儲備局糧油價格監(jiān)測周報顯示，10月21—27日，我省三等晚粳稻市場收購價格128元/百斤;與10月初相比，回落了3元/百斤;去年同期相比，下跌了了4元/百斤。
近期在銅陵召開的2019年國內(nèi)外稻米市場形勢分析及展望會上，國家糧油信息中心糧油監(jiān)測處分析師周惠介紹到，近年來國內(nèi)粳稻種植面積和產(chǎn)量增長速度快于秈稻，在稻谷中的比重持續(xù)增加。與2004年相比，2018年粳稻種植面積和產(chǎn)量均增長了3-4個百分點。全國粳米商品率超過80%，全國粳米商品量估計為3300萬噸左右，其中東北和華東地區(qū)粳米產(chǎn)量分別占據(jù)全國總產(chǎn)量的51.7%和30.0%，兩個區(qū)域產(chǎn)量合計占全國總產(chǎn)量的81.7%。
在東北地區(qū)外調(diào)稻米中，約有30-40%是以稻谷的形式運輸，其余則加工成大米后運出，主要流向京津冀、東南沿海及西北地區(qū)。東北粳米流動特點是運距長、覆蓋面廣。在蘇皖地區(qū)，外運以粳米為主，每年外運量在1400至1500萬噸，主要流向長江中下游及江浙一帶地區(qū)。無論國內(nèi)外市場，2019/20年度稻谷表現(xiàn)為供過于求，市場價格將承受向下壓力。
行情面臨下行壓力
據(jù)周惠分析，近年隨著稻谷最低收購價下調(diào)，托市政策對于稻谷市場價格的支撐重心在逐步下降。2019/20年度粳稻米產(chǎn)量雖可能減少，但國內(nèi)粳稻存量較大，總體供應(yīng)仍十分充裕。粳稻米下游產(chǎn)業(yè)鏈短，市場消費以食用消費為主，需求增加難度較大，2019/20年度粳稻供需關(guān)系仍表現(xiàn)為供大于求，市場價格面臨下行壓力，但優(yōu)質(zhì)品種價格走勢相對堅挺。
周惠建議，在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革以及市場需求逐漸改變的背景下，從市場需求出發(fā)，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)品種生產(chǎn)銷售以及延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈或是企業(yè)擺脫低效經(jīng)營的有效途徑。
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