地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2019-05-31 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
總體上看，目前小麥市場(chǎng)“上有頂”“下有底”，箱體空間非常透明。制粉企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，將不斷增加新麥的摻兌比例，近期南方麥區(qū)部分地區(qū)制粉企業(yè)小麥采購(gòu)就打出了“新陳同價(jià)”的旗號(hào)。
5月下旬以來(lái)，隨著南方麥區(qū)收獲范圍不斷擴(kuò)大，部分地區(qū)新小麥已陸續(xù)上市，備受各界關(guān)注的夏糧收購(gòu)也即將全面展開。如何把握今年夏收市場(chǎng)的主流趨勢(shì)?筆者認(rèn)為，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體供應(yīng)充裕，在今年新麥有效供給增加及政策拍賣底價(jià)大幅下調(diào)的大環(huán)境下，夏收期間小麥價(jià)格波動(dòng)空間將會(huì)有限，主流應(yīng)在最低收購(gòu)價(jià)與政策糧銷售成本之間箱體運(yùn)行。
今夏小麥有效供給將會(huì)增加
上年夏收，由于河南南部、湖北北部、安徽中南部收獲期間遭遇異常天氣，小麥產(chǎn)量和質(zhì)量受損嚴(yán)重，尤其部分地區(qū)小麥品質(zhì)偏低，市場(chǎng)供給與需求匹配度不高。
市場(chǎng)普遍反映，高質(zhì)量小麥價(jià)高難采，質(zhì)次小麥價(jià)低滯銷。今年小麥生產(chǎn)形勢(shì)總體較好，新季小麥產(chǎn)量和質(zhì)量預(yù)計(jì)好于上年，新增供給將有利于保障價(jià)格穩(wěn)定。5月中旬全國(guó)夏季糧油收購(gòu)工作會(huì)議預(yù)計(jì)，今年小麥?zhǔn)召?gòu)量為1350億斤，較上年略增。
從今年國(guó)內(nèi)小麥種植品種結(jié)構(gòu)看，優(yōu)質(zhì)專用小麥面積增加，種植品種也從原來(lái)的多而散向少而集中轉(zhuǎn)變。據(jù)了解，今年河南優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積達(dá)到1204萬(wàn)畝，占全省小麥種植面積的1/7，其中千畝以上單品種連片種植面積占95%，種植主推“鄭麥158”及“鄭麥369”。河北優(yōu)質(zhì)小麥總種植面積也較去年增加50萬(wàn)～60萬(wàn)畝，達(dá)300萬(wàn)畝左右的規(guī)模，種植主推“師欒02-1”及“藁優(yōu)2018”。江蘇優(yōu)質(zhì)小麥播種面積也達(dá)到600萬(wàn)畝。優(yōu)質(zhì)小麥種植面積擴(kuò)大，區(qū)域性集中度提高，利于小麥專種專收專用，增加市場(chǎng)的有效供給。
新麥將圍繞最低收購(gòu)價(jià)波動(dòng)
據(jù)了解，今年湖北小麥質(zhì)量好于去年，貿(mào)易商采購(gòu)需求旺盛，近期河北、山東、河南等地的大型面粉廠和貿(mào)易商在當(dāng)?shù)囟c(diǎn)收購(gòu)新麥。
當(dāng)前，上市量最大的為荊門地區(qū)，基層主流報(bào)價(jià)集中在0.97～0.99元/斤，容重790g/L以上的小麥折標(biāo)價(jià)格在1.08元/斤左右。湖北新季小麥開秤價(jià)格與去年同期基本持平，但考慮到最低收購(gòu)價(jià)比去年下調(diào)等因素，收購(gòu)價(jià)格高于早先預(yù)期。
市場(chǎng)反映，當(dāng)前湖北新季小麥已開始大面積收割，河南南部、安徽南部、江蘇南 部已開始零星收割。受部分地區(qū)新小麥上市量增加及收割區(qū)域北移、運(yùn)輸成本下降的影響，近日華北地區(qū)面粉企業(yè)小幅下調(diào)湖北新麥采購(gòu)價(jià)格。當(dāng)前，山東東明大型面粉企業(yè)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.16元/斤，河南新鄉(xiāng)為1.15元/斤，較之前下調(diào)0.005～0.015元/斤。
據(jù)了解，當(dāng)前湖北荊州到河北邢臺(tái)汽運(yùn)費(fèi)已由160元/噸漲到180元/噸，河北邯鄲貿(mào)易商反映，采購(gòu)湖北小麥到當(dāng)?shù)氐某杀驹?.14～1.15元/斤，而面粉廠收購(gòu)價(jià)為1.16～1.17元/斤，且扣量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，實(shí)際到手利潤(rùn)微薄，稍不留意就會(huì)虧損。
市場(chǎng)人士認(rèn)為，小麥最低收購(gòu)價(jià)既是小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格的底部，同時(shí)也是市場(chǎng)各方在新麥?zhǔn)召?gòu)中參考的一個(gè)重要指標(biāo)。雖然市場(chǎng)供需對(duì)麥價(jià)走勢(shì)影響加大，但估計(jì)今年夏收新小麥價(jià)格也不會(huì)大幅偏離最低收購(gòu)價(jià)這一軸心。
分區(qū)域看，南方麥區(qū)價(jià)格將會(huì)圍繞最低收購(gòu)價(jià)波動(dòng)，北方麥區(qū)小麥價(jià)格或略高于最低收購(gòu)價(jià)。分階段看，新麥上市初期，由于市場(chǎng)各主體收購(gòu)積極性較高，小麥價(jià)格或?qū)⒊尸F(xiàn)小幅上漲走勢(shì)，但漲幅將會(huì)有限。后期隨著加工企業(yè)收購(gòu)了一定庫(kù)存，以及儲(chǔ)備企業(yè)輪換補(bǔ)庫(kù)任務(wù)完成，市場(chǎng)的收購(gòu)節(jié)奏將會(huì)放緩，小麥價(jià)格波動(dòng)空間受到限制。
臨儲(chǔ)進(jìn)廠成本或成麥價(jià)上限
5月22日，國(guó)家舉行銷售底價(jià)下調(diào)后的首次拍賣，投放量為295.83萬(wàn)噸，實(shí)際成交量為35.11萬(wàn)噸，大幅高于上期的3.64萬(wàn)噸，也高于去年同期的17.03萬(wàn)噸。
由于銷售底價(jià)下調(diào)，加之投放糧源性價(jià)比優(yōu)勢(shì)上升，市場(chǎng)成交活躍在情理之中。
本次2017年至2018年產(chǎn)小麥拍賣成交均價(jià)為2342元/噸，較上期下降42元/噸。按照當(dāng)前成交價(jià)格測(cè)算，加上出庫(kù)、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用，拍賣小麥到廠成本為2340～2420元/噸，低于當(dāng)前市場(chǎng)陳小麥進(jìn)廠價(jià)。
依照往年慣例，受新麥上市影響，陳麥價(jià)格多會(huì)出現(xiàn)下跌，估計(jì)今年也不會(huì)例外。
近期受政策性小麥拍賣底價(jià)下調(diào)及新麥上市影響，主產(chǎn)區(qū)陳麥價(jià)格已基本開啟下調(diào)之旅。當(dāng)前，河北制粉企業(yè)陳小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.17～1.24元/斤，山東為1.16～1.23元/斤，河南為1.18～1.23元/斤，江蘇為1.19～1.22元/斤，安徽為1.16～1.22元/斤，部分地區(qū)較5月中旬下跌0.005～0.02元/斤。
市場(chǎng)認(rèn)為，盡管新麥有一定時(shí)間的后熟期，暫時(shí)還不能大批量投入加工，但制粉企業(yè)為降低生產(chǎn)成本會(huì)不斷增加新麥的摻兌比例，對(duì)陳麥的需求將會(huì)進(jìn)一步減少，近來(lái)南方麥區(qū)部分地區(qū)制粉企業(yè)對(duì)小麥的采購(gòu)就打出了“新陳同價(jià)”的旗號(hào)。
有市場(chǎng)人士認(rèn)為，國(guó)家政策性小麥選擇在夏糧收購(gòu)之際下調(diào)，目的是穩(wěn)定市場(chǎng)各方對(duì)新麥上市后的價(jià)格預(yù)期。調(diào)價(jià)后最低收購(gòu)價(jià)與拍賣價(jià)的價(jià)差縮小至50元/噸，低價(jià)差使得資本炒作麥價(jià)難度加大，利于打擊囤積居奇行為，同時(shí)也預(yù)示著小麥后市價(jià)格的波動(dòng)空間相對(duì)有限�？傮w上看，目前小麥?zhǔn)袌?chǎng)是 “上有頂”———臨儲(chǔ)小麥到廠成本，“下有底”———國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)，箱體空間非常透明。
把握市場(chǎng)節(jié)奏理性開展購(gòu)銷
國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2018/2019年度全國(guó)小麥新增供應(yīng)量13350萬(wàn)噸，同比增加127萬(wàn)噸;國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量12248萬(wàn)噸，同比減少632萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2019/2020年度全國(guó)小麥供求結(jié)余量1300萬(wàn)噸，比上年度增加758萬(wàn)噸。小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體供需并不缺糧，市場(chǎng)主要體現(xiàn)在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾上。
上年夏收，部分貿(mào)易商由于在收購(gòu)期間入手價(jià)格偏高(1.15～1.20元/斤)，而后期又未能在出貨時(shí)把握住節(jié)奏，加之對(duì)市場(chǎng)的期望值偏高，導(dǎo)致存放了一年不但沒有盈利，有的甚至還出現(xiàn)了虧損。
機(jī)會(huì)可遇不可求，防控風(fēng)險(xiǎn)是贏家。今年的夏糧收購(gòu)工作剛剛開始，麥?zhǔn)姓媾R方向選擇。由于今年新產(chǎn)小麥供給預(yù)期增加，加之政策性小麥降價(jià)拋售對(duì)市場(chǎng)利空，后市小麥價(jià)格波動(dòng)空間將會(huì)受到抑制。建議各收購(gòu)主體在夏收期間根據(jù)自身需求，結(jié)合本地小麥品質(zhì)和產(chǎn)量狀況，參考政策性收購(gòu)價(jià)格，理性開展市場(chǎng)購(gòu)銷。尤其要擯棄搶糧賭市心理，密切關(guān)注市場(chǎng)購(gòu)銷形勢(shì)，把握好收購(gòu)的時(shí)間和節(jié)奏，以規(guī)避因盲目搶購(gòu)而帶來(lái)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
相關(guān)標(biāo)簽：小麥價(jià)格
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