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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
八月桂花學(xué)名：Osmanthusfragrans；木犀科（Oleaceae）；木犀欖屬（OleaL.）
形態(tài)特征：桂花樹姿飄逸，碧枝綠葉，四季常青，飄香怡人。桂花為常綠闊葉喬木，高可達(dá)15米，樹冠可覆蓋400平方米，桂花實(shí)生苗有明顯的主根，根系發(fā)達(dá)深長。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。葉面光滑，革質(zhì)，近軸面暗亮綠色，遠(yuǎn)軸面色較淡。
用途：桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂"獨(dú)占三秋壓群芳"。在園林中應(yīng)用普遍，常作園景樹，有孤植、對(duì)植，也有成叢成林栽種。在我國古典園林中，桂花常與建筑物，山、石機(jī)配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺(tái)、樓、閣附近。舊式庭園常用對(duì)植，古稱"雙桂當(dāng)庭"或"雙桂留芳"。在住宅四旁四旁或窗前栽植桂花樹，能收到："金風(fēng)送香"的效果。桂花對(duì)有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區(qū)的一種綠化的好花木。
習(xí)性：桂花適應(yīng)于亞熱帶氣候廣大地區(qū)。性喜溫暖，濕潤。種植地區(qū)平均氣溫14~28℃，7月平均氣溫24~28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐最低氣溫-13℃，最適生長氣溫是15~28℃。濕度對(duì)桂花生長發(fā)育極為重要，若遇到干旱會(huì)影響開花，強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長不利，一般要求每天6~8小時(shí)光照。
桂花品種：桂花由于久經(jīng)人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。近年來，全國各主要城市對(duì)桂花資源及品種進(jìn)行了廣泛調(diào)查，實(shí)地記錄桂花開花性狀，對(duì)各種類型桂花的性狀進(jìn)行分析、比較，選擇出較為穩(wěn)定的遺傳性狀，并考慮傳統(tǒng)分類的方法和園林生產(chǎn)上的應(yīng)用，鑒定整理出桂花的四個(gè)品種群。
四季桂品種群：四季開花，有“月月桂”、“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“齒葉四季桂”等品種。
銀桂品種群：秋季開花，花色純白、乳白、黃白色，有“籽銀桂”（結(jié)籽），“九龍桂”、“早銀桂”、“晚銀桂”、“白潔”等品種。
金桂品種群：秋季開花，花檸檬黃淡至金黃色，有“大花金桂”、“大葉黃”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圓葉金桂”等品種。
丹桂品種群：秋季開花，花色較深，橙黃、橙紅至朱紅色，有“大花丹桂”、“齒丹桂”、“朱砂丹桂”、“寬葉紅”等品種。各品種群中都有一些值得推廣應(yīng)用的品種，例如：四季桂品種群中的“日香桂”、“大葉佛頂珠”，均是小灌木，高0.5―1.5米。“日香桂”花淡黃色，同一枝條各節(jié)先后開花，幾乎日日有花，故得名。現(xiàn)四川蒼溪有大量母株。“大葉佛頂珠”花乳白至純白色，花序密集，頂生花序獨(dú)特，花期自春到秋連續(xù)不斷。它們觀賞價(jià)值很高，既可盆栽入室，也可露地大片栽植。
桂花有的結(jié)果，有的不結(jié)果。一般第二年4―5月核果成熟，用其播種，一般要5―6年才開花。無性繁殖用枝條扦插、嫁接、壓條可以當(dāng)年開花。宋代記載：“月待圓時(shí)花正好，花將殘后月還虧，須知天上人間物，同稟清秋在一時(shí)”，指出其開花的基本規(guī)律：即每年農(nóng)歷八月十五日月圓時(shí)，桂花盛開，半個(gè)月后花凋榭了，月亮也虧缺了。
桂花喜溫暖，抗逆性強(qiáng)，既耐高溫，也較耐寒。因此在我國秦嶺、淮河以南的地區(qū)均可露地越冬。桂花較喜陽光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密，在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內(nèi)盆栽尤需注意有充足光照，以利于生長和花芽的形成。桂花性好濕潤，切忌積水，但也有一定的耐干旱能力。桂花對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)，除堿性土和低洼地或過于粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土最為適宜。桂花對(duì)氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力，常被用于城市及工礦區(qū)。桂花曬干后，可以沖茶。
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