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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
石榴，花紅耀眼，“風(fēng)翻火艷欲燒天”；葉綠欲滴，“雨過(guò)昌條綠生煙”；丹葩結(jié)秀，“錦果滿枝壯秋色”。石榴既可賞花又供觀果，原產(chǎn)中亞伊朗、阿富汗等地。“漢張騫使西域，還得安石榴花系涂林種”（《博物志》載），安即安國(guó)，今之布哈拉；石即石國(guó)，今之塔什干，故石榴又稱安石榴。兩千多年來(lái)我國(guó)南北各地普遍栽培，視為吉祥多福的象征。
石榴別名若梅、母若、金罌，為石榴科、石榴屬落葉灌木或小喬木，株高2米至5米或更高，樹(shù)干灰褐色，有片狀剝落。小枝四棱形，多密生。播種實(shí)生苗營(yíng)養(yǎng)枝的先端多呈刺狀無(wú)頂芽，側(cè)枝在主干上呈十字對(duì)生。單葉對(duì)生或簇生，倒卵形至長(zhǎng)圓披針形，全緣。5月至8月間在上年形成的結(jié)果母枝上萌發(fā)枝葉與花器同生的混合芽，抽枝展葉頂上開(kāi)花�；▎紊驍�(shù)朵簇生，萼筒鐘狀，肉質(zhì)，先端6裂，花瓣6枚至7枚，紅色或白色，也有全瓣變種，雌雄蕊完全瓣化而不孕（一般稱石榴花）。雌花的萼筒基部膨大；雄花的萼筒基部瘦小呈倒錐形，漿果球形，果皮成熟后呈銅紅色或醬褐色，9月至10月果熟，多自上端自然開(kāi)裂。我國(guó)石榴現(xiàn)有60多個(gè)栽培品種，包括巨型，微型、觀賞、食用若干品類，通常分果石榴和花石榴兩大類。果石榴植株高大，每年只開(kāi)花一次，花期也短，但坐果率高，果大質(zhì)優(yōu)供人食用，花石榴植株一般較小，小型種僅30厘米至60厘米。著花多，一年可開(kāi)花多次，花期長(zhǎng)，結(jié)果小而少，為觀賞種，統(tǒng)稱花石榴。
主要品種有：白石榴，花白色，單瓣5月至6月開(kāi)花；千層石榴，有白花和紅花兩種，重瓣性強(qiáng)，花期長(zhǎng)，罕見(jiàn)結(jié)果；月季石榴，又名月月石榴，花紅色半重瓣，5月至9月陸續(xù)每月開(kāi)花，植株矮小，果實(shí)小，果皮火紅或墨紫色，是主要的觀賞小型盆栽品種；黃石榴，花單瓣，黃色；瑪瑙石榴，花重瓣，紅色底上嵌合黃白色斑條；微型石榴，高20厘米，果徑1厘米。
石榴生性強(qiáng)健，適應(yīng)性強(qiáng)，精心養(yǎng)護(hù)盆栽壽命長(zhǎng)達(dá)百年以上，性喜陽(yáng)光，蔭蔽環(huán)境生長(zhǎng)不良，很難開(kāi)花結(jié)果，要求溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境條件，不耐嚴(yán)寒，北京地區(qū)在背風(fēng)向陽(yáng)處可露地越冬，但要求苗期植株，早春定植。盆栽多年保護(hù)越冬的老株，不能移地栽植越冬。石榴喜疏松肥沃的土壤，土內(nèi)如含有粗沙或少量礫石最好，不耐酸，稍耐堿怕水濕積澇。俗話說(shuō)：石榴不怕寒暑，栽培以大肥和充足光照為主。石榴分株、壓條、扦插、播種均可繁殖。早春對(duì)叢生灌木狀植株就地分株，或挖掘旁生的分蘗苗分栽，成株快，來(lái)年大都能開(kāi)花。壓條也在早春，不用刻傷，夏季先將其割離母體，秋后或來(lái)年早春再起出另栽，第三年可開(kāi)花結(jié)果。大量繁殖苗木，多采用扦插法：早春發(fā)芽前，采一年生健壯枝條截成20厘米一段扦插穗。數(shù)十支捆成一束，下端朝上，埋在向陽(yáng)潮潤(rùn)的圃地。覆土10厘米厚，踏實(shí)。再蓋一層地膜保溫、保濕，40天后掘出，在背風(fēng)向陽(yáng)排水良好的圃地扦插。入土1／3，灌足水，成活后再適時(shí)適量追肥。寒冷地帶冬季入冷窖或冷室保護(hù)越冬，翌年春短截栽植，2年至3年即可成株見(jiàn)花。株型矮小的花石榴類多用播種繁殖，種子需沙藏一冬，翌年谷雨前后在平整好的高畦上條播或開(kāi)溝點(diǎn)播，當(dāng)年生長(zhǎng)較慢，翌年春分栽長(zhǎng)勢(shì)旺盛，大部即可見(jiàn)花。北方家庭在采收后即可盆播，冬季放室內(nèi)光照充足處，保持15℃以上可提前萌芽出苗，翌年5月出室分栽。石榴地栽每年須重施一次有機(jī)肥料，盆栽1年至2年需換盆加肥。在生長(zhǎng)季節(jié)，還應(yīng)追肥3次至5次，并注意松土除草，經(jīng)常保持盆土濕潤(rùn)，嚴(yán)防干旱積澇，在北方寒冷地區(qū)，冬季應(yīng)入冷室或地窖防寒。石榴需年年修剪；可整成單干圓頭形，或多干叢成型，也可強(qiáng)修剪整成矮化平頭型樹(shù)冠。在進(jìn)入結(jié)果期，對(duì)徒長(zhǎng)枝要進(jìn)行夏季摘心和秋后短截，避免頂部發(fā)生二次枝和三次枝，使其貯存養(yǎng)分，以便形成翌年結(jié)果母枝，同時(shí)還要及時(shí)剪掉根際發(fā)生的萌蘗。石榴老樁可制作觀果樹(shù)樁盆景，果實(shí)可長(zhǎng)時(shí)間懸掛，很有觀賞價(jià)值。
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