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茶葉生產(chǎn)與制茶技術知識

84農業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡整理

安全合理使用農藥,控制茶葉“農殘”。

茶樹噴施農藥后,在茶葉上遺留的農藥稱為“農藥殘留”簡稱為“農殘”。

相關規(guī)定中的農藥最大殘留限量(簡稱MRL)是指在茶葉中農藥殘留的法定最高允許濃度,以每千克茶葉中農藥殘留的毫克數(shù)(毫克/千克)計,允許存在的最大殘留限量。

產(chǎn)生茶葉“農殘”的最直接原因:一是高毒、高殘留農藥的使用;二是盲目施藥與濫用。為減少化學防治引起農藥殘留的負面影響,在使用化學農藥時,一定要做到以下幾方面要求:

一、注意農藥品種的選擇

目前,市場上農藥品種繁多,雖然有很多農藥適宜于茶園中使用,但當前茶葉進口國對MRL標準要求很嚴格,使用的農藥品種應隨著國際茶葉中農藥最大殘留限量標準的變化而選用,特別是應根據(jù)各進口國制訂的MRL標準相應選用一些高效、低毒、低殘留的農藥品種。

二、嚴格禁止使用高毒高殘留農藥

目前茶園禁止使用的農藥品種有:六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、甲胺磷、對硫磷、1059、氧化樂果、水胺硫磷、毒殺芬、七氯、苯硫磷、三硫磷、異丙磷、久效磷、呋喃丹、甲基1605、環(huán)戊三烯、氰戊菊酯等高毒高殘留及含有丙溴磷成份的農藥。

三、掌握適時施藥

抓住關鍵時期施藥是病蟲化學防治的關鍵。

其一應按防治指標來施藥。當蟲口密度或罹病率超過防治指標時才輔以化學防治,改變見蟲就治和全面噴藥的做法,減少盲目施藥。

其二應抓住病蟲對農藥最敏感的時期用藥,才能達到最佳防治效果。如蚧類和粉虱類應掌握卵孵化盛末期施藥防治;卷葉蛾類應在幼蟲卷邊期施藥;鱗翅目食葉害蟲應在3齡前幼蟲期施藥;茶樹病害應在病害發(fā)生前或發(fā)病初期施藥,若使用保護性殺菌劑應在病菌侵入葉片前施藥。

其三應根據(jù)農藥特性及害蟲的活動習性掌握最佳噴藥時間。如辛硫磷農藥對光的敏感性強,應在傍晚或陰天使用為宜;麗紋象甲害蟲在午后二時至黃昏間活動最頻繁。黑毒蛾在夜晚到清晨活動最頻繁。害蟲活動的時間便是噴藥的最佳時段。

四、嚴格控制用藥量和施藥次數(shù)。掌握準確的農藥使用量是化學防治的重要環(huán)節(jié)。要嚴格按照有效劑量和濃度配藥,切勿隨意增加用量,要盡量減少農藥的施用次數(shù),每年的施藥次數(shù)控制在5次以下,春茶盡量不施藥。增加用量和次數(shù)雖然有短期的良好效果,但會殺傷大量天敵,加速病蟲抗藥性的產(chǎn)生,增加茶葉農藥殘留量。

五、必須交替使用農藥和合理混用農藥。實踐證明,在同一茶園長期使用同一種或同一類型的農藥,防治效果就越來越差,選擇與原來作用方式、作用機理不同的藥劑交替用藥十分重要。一般每年使用同一種農藥的次數(shù)不應超過2次。合理混用農藥可以兼治和擴大防治范圍,有增效、減少用藥量的作用,但應注意農藥間的適混性,如酸酯類農藥與堿性農藥不能混用,生物農藥與殺菌劑不能混用。

六、嚴格遵守安全間隔期

從農藥噴施后到安全采摘必須有一段間隔時期,使農藥殘留降解后再行采摘。面對茶葉進口國對農殘標準的提高,更應適當延長農藥的安全間隔期。只要嚴格按照規(guī)定的間隔天數(shù)后采摘,生產(chǎn)出來的茶葉產(chǎn)品基本能符合安全允許標準。

七、講究噴藥方法,提高防效

正確的噴施方法,能獲得事半功倍的防治效果。

一是講究農藥的配制技術。重視加水方法。稀釋農藥時,應先加入農藥,再加入少量水進行攪拌,然后再按規(guī)定的濃度加足水量,使藥劑均勻一致,保證農藥的使用質量。

二是要講究噴灑技術,把以往單一葉面噴灑的方式改為對靶噴灑的方式;對防治分布在樹冠面的病蟲采用水平噴灑法,防治分布在葉背或中下部的病蟲采用上、下傾雙向噴撒法,盡量提高農藥對病蟲的中靶率。

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