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浙江開化茶葉一年采三季，一項(xiàng)技術(shù)增收一個(gè)億

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

時(shí)值深秋，但在錢江源頭的開化縣你卻可以隨處看到只有在春天才見到的風(fēng)景：村姑在清綠的茶園里忙碌地采茶……

“這幾天，開化秋龍頂特別好賣，價(jià)格也不錯(cuò)！”10月13日，在中國?開化龍頂名茶市場內(nèi)，開化金茂茶場場長余華軍忙著將100余公斤秋龍頂通過郵局發(fā)往上海某茶樓。他說，今年自己460畝茶園，春季龍頂產(chǎn)出了2500公斤，而到目前為止，其夏龍頂和秋龍頂?shù)漠a(chǎn)量也達(dá)到2500公斤，年銷售收入超過100萬元。

茶葉一般一年只有春天一季，而開化的茶葉為何能采三季？這與開化縣獨(dú)創(chuàng)的開化龍頂茶的采制和栽培技術(shù)有關(guān)。這個(gè)縣在上世紀(jì)90年代大力實(shí)施了開化龍頂名牌戰(zhàn)略，一方面加大基地建設(shè)，另一方面加大了科技的開發(fā)力度�？萍既藛T在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，采芽后的茶葉具有越采越發(fā)的特性，在采摘了春季龍頂茶后，夏、秋兩季茶葉的萌發(fā)率相當(dāng)高，于是就開始研究并探索夏、秋季龍頂?shù)牟芍萍夹g(shù)，通過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，終于攻克夏、秋龍頂開發(fā)技術(shù)的難題。

“開化龍頂采三季始于1997年，當(dāng)時(shí)采摘面積只有6000多畝�！遍_化縣名茶協(xié)會(huì)秘書長余建華介紹，秋龍頂上市的季節(jié)恰逢中秋、國慶前夕，此時(shí)春茶已基本銷售一空，而香味和口感特別的秋龍頂，便成為消費(fèi)者的新寵。今年63歲的老朱曾擔(dān)任這個(gè)縣的林業(yè)局副局長、特產(chǎn)局局長，在談到夏、秋龍頂為什么不遜色于春龍頂?shù)钠焚|(zhì)時(shí)認(rèn)為，開化縣境內(nèi)森林覆蓋率高達(dá)80%以上，加之山勢走向等因素形成“小氣候”，夏秋季節(jié)當(dāng)?shù)厝找箿夭畲�，這極有利于茶樹光合作用的進(jìn)行。另外，茶園四周因山林多，常年云霧飄渺，漫射光多，可以累積豐富的紫外線，再經(jīng)過茶樹葉子的葉綠素D的作用，產(chǎn)生給人體有益的有機(jī)物，同時(shí)紫外線又能促進(jìn)芳香物質(zhì)的形成，提高茶葉的色香味檔次。

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