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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
來源：中茶102是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從杭州西湖龍井群體種中，單株選育而成的無性系茶樹新品種。
特征：屬灌型，中葉類，早生種。植株大小中等，樹姿半開張，分枝較密。葉片水平著生，葉色綠，橢圓形，葉質(zhì)中等，葉尖漸尖，葉面微隆，葉身平，芽葉黃綠色，茸毛中等，芽型大小中等，一芽三葉的百芽重39克。
特性：育芽能力強，發(fā)芽密，耐采摘，豐產(chǎn)性好，在杭州市試種比對照種迎霜增產(chǎn)2097％�？购��？购敌詮�，在一11．1℃情況下，該品種的抗寒能力明顯高于對照種。據(jù)生化測定，該品種春茶一芽三葉子祥含氨基酸達4．46％、茶多酚22．45％、咖啡堿3．28％，水浸出物40．61％，酚氨比為485，其中氨基酸含量比對照種提高023個百分點。
適制名優(yōu)綠茶，春茶制烘青綠茶的品質(zhì)特點是：香氣清高、滋味鮮醇清爽、湯色黃綠明亮，品質(zhì)總分超過對照種迎霜。制成龍井茶品質(zhì)亦優(yōu)良。用該品種制成蒸青煎茶，干茶色澤墨綠，湯色綠較充，味較清爽，葉底綠較亮，與日本藏北種制成的煎茶品質(zhì)相當(dāng)。該品種扦插繁殖力強，移栽成活率高，適應(yīng)性強。
適栽地區(qū)：適宜在浙江杭州市綠茶地區(qū)和名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)推廣。
栽培要點：根據(jù)其特性，適合單行條栽，茶樹連續(xù)數(shù)年采摘后要進行蓬面深修剪與整枝，改造樹冠，復(fù)壯樹勢。
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