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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
云南省茶葉研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬株云南大葉種茶樹的茶園中發(fā)現(xiàn)一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹,由其鮮葉加工而成的烘青綠茶,干茶色澤為紫色,湯色亦為紫色,香氣純正,滋味濃強(qiáng)。因該茶樹具有紫芽、紫葉、紫莖,并且?所制烘青綠茶干茶和茶湯皆為紫色,特取名為“紫?娟”。
植物學(xué)特征特性
紫娟茶樹屬小喬木型,大葉類,中芽種。樹姿半開展,分枝部位較高,分枝密度中等,葉片呈上斜著生,葉長11.0~13.0cm,葉寬3.4~3.6cm,柳葉形,葉尖尖,葉色紫色,葉柄呈紫紅色,葉片較硬,葉脈平均為9~11對,葉面平滑,葉緣平整,鋸齒淺、鈍、稀。花冠直徑4.10cm×3.44cm,花瓣5~6瓣,色澤白含綠,質(zhì)地軟;花萼5片,直徑0.45cm,花梗長0.89cm,花萼和花梗色澤呈淺紫色;?花瓣、花萼和花梗都無茸毛;花柱長1.25cm,3裂,裂位多為1/3;子房茸毛多,雌雄蕊等高,雄蕊約240枚,基部連生。10月上旬為盛花期,結(jié)實(shí)率低。茶果呈球形或長橢圓形,果皮色澤微紫,平均厚度0.71mm,果實(shí)2~3室,果徑1.96cm×1.77cm,種子橢圓形或半球形。
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