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84農業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡整理
1、選擇園地。要求選擇在環(huán)境條件好,周圍有林區(qū),有山有水,空氣清新,泉水清沏,土壤深厚或肥沃,呈微酸性,適宜茶樹生長的泥土或泥土,最好是香灰土。要想出好茶應該是得天獨厚的地域。
2、開墾整地。首先是清理地面的樹木、灌木和石頭等;第二是清除樹根、雜草根、竹鞭根等;墾殖深度在50厘米以上,對多年生的雜草宿根和藤類根系一定要清除干凈,決不留死角。第三是平整地形,高出的土堆要推開,低洼坑地要填充。周圍開好隔離溝,地塊中間根據(jù)情況,隔一定距離設置排蓄水溝。晴旱時蓄水,雨水多時排泄出去。
3、選用良種。要引進現(xiàn)行國家、本省所推廣的優(yōu)良品種,如浙農117、龍井43、平陽特早茶等,能夠很快在本地區(qū)適應生長和所產茶類的要求。并根據(jù)生產發(fā)展的需要進行早中晚品種搭配。要引進健康的符合國家標準檢疫的茶苗。規(guī)格要求首先是粗壯的,一般離
4、茶樹種植。種植方式:單行條栽的行穴距為150*33厘米,每叢定植2株;雙行條栽的大行小行穴距為120-125*30-25*33厘米。栽種季節(jié):秋季或春季均可。要根據(jù)各地當年的氣候條件、發(fā)展面積、人力按排、茶苗調運、茶樹品種等具體情況來決定。一般種植面積大、發(fā)展任務重,茶樹萌芽早的品種、可在霜降后即開始栽種。如果種植面積少,發(fā)展任務輕,茶樹萌芽不是特早的,可在春季進行栽種。種植前要開好溝,施足有機肥,底肥施好回浮土。在干燥的高地或風口的地勢要深墾淺種,在低洼易積水的地方要開淺墾淺種,栽種覆土與茶苗泥門平齊,分層踏實,茶行苗腳跟上覆浮土,鋪蓋草料。栽后即進行修剪,離地面留苗高12-15厘米處剪去,作為第一次定型修剪。苗期管理要做好防凍、防旱工作,要勤除雜草、溥肥勤施爭取壯苗和全苗。缺株的要及時補齊。
5、茶園施肥。要使用有機肥和農家肥料為主,農產品的加工副品及下腳料,如菜籽餅、糖蔗渣等都是很好的肥料。有機肥料無公害處理中要防止二次污染。施用底肥、基肥時一定要開深溝(35厘米以上)埋土,有條件的可多施一點,這樣根系才會向下伸育擴張,盡量滿足茶樹生長的需求。
6、種植綠肥和間作豆類作物為茶園多積累有機物質。是解決茶園肥源的重要途徑。綠肥種植與有選擇性留草養(yǎng)草相結合。間種的綠肥以矮生型的為宜,豆類等作物要選固氮磷鉀能力強的品種,禾葉類產量高、回歸物多的、莖粗禾葉多根系小、淺根型的品種。這樣倒草易,肥地好。間作植物應選擇有利提高土壤肥力或不至過多掠奪土壤肥力和水分,與茶樹沒有共同病害或不會多爭肥水的草類品種。如種植黃豆、花生等,根瘤菌聚集氮肥,莖葉、枝葉、豆稈肥園,同時又為蚯蚓等提供良好的飼料。在金勝茶園中還生長著一種根小、莖粗、禾壯的寬葉草,叫“滿天飛”又稱野蒲公英的野菜類植物,實踐證明是一種很好的茶園間作物。
7、要開辟比較穩(wěn)定的自然肥源,肥料來自動植物。除種植綠肥施有機肥外,還要向周圍多割些草料、嫩樹葉和嫩柴枝。爭取每年每畝茶園有1500-200公斤的回歸物入園。第一來自柴草樹葉,大量刈割茶園周邊的柴草樹葉入茶園。第二茶樹本身修剪的枝葉及周邊樹林的落花落葉。第三野獸和鳥類的糞便。第四通過茶園鋪草后,繁殖大量體形較大的蚯蚓,蚯蚓的活動及糞便。第五白蟻的分解枯枝柴木,使土壤結構得到改善。茶園雜草以耕鋤予以翻埋是最終的處埋方法。生產期間,中途也可以適當以草覆蓋抑草。茶園鋪草可以有效地防旱、防寒、保肥、保濕,并能減少土壤水分。
8、茶樹修剪。定型修剪要根據(jù)茶樹生長勢適時進行,一年可以修剪二次。在茶園管理上注重茶樹定型修剪,塑造和培養(yǎng)樹冠,適當密度,采取低蓬定型,茶樹低矮化。茶樹高度控制在60-70厘米之間是比較理想的。輕修剪一般在春茶前剪去樹冠表層3-5厘米。優(yōu)化茶樹生長的樹冠樹型,提高光能和土地利用率。達到既能發(fā)揮茶樹群體優(yōu)勢,又能發(fā)揮茶樹個體的充分生長發(fā)育。提高單位產量。提高茶葉品質。臨時性的修剪工作也要跟上去,如早春遇到凍害,夏季干旱遇到旱害,蛀梗蟲等侵害枝條等均要及時剪除枯枝和蟲枝。
9、茶園進行深耕。秋末深翻要適度,每年都要搞一次,深度在25-30厘米、重點在行間40厘米范圍(約3鋤頭寬并齊)之間,兩邊茶蓬腳稍淺,以鋤掉草為度。春茶后中耕要及時。進行中耕除草深度在10厘米左右,以后就是有選擇性地留養(yǎng)雜草。
10、病蟲害的控制。本著尊重自然的原則,善于保護和利用天敵資源。結合在深翻、中耕除草,修剪、采茶等茶園管理中,進行人工捕蟲、滅蟲、摘除蟲苞、卵塊、撲蛾、挖蛹、抽剪蟲枝等農藝措施,以基本達到控制害蟲目的。使病蟲危害程度降低到允許范圍的經(jīng)濟水平。根據(jù)茶樹本身的生長特性,使茶園的生態(tài)系統(tǒng)較穩(wěn)定。特殊的生態(tài)環(huán)境使茶園自然生物種類和數(shù)量都相當豐富。在我們的茶園里有很多天敵朋友:如:螳螂、草青蛉、瓢蟲、蜘蛛、寄生蜂、絨繭蜂,蛇雀、黃雀、小山雀、杜鵑、畫眉、貓頭鷹等。有利我們
11、茶葉采摘。它既是收獲過程,又是管理內容。要嚴格按標準合理及時地采摘,作為采制名茶的茶園來說,只要有茶可采就要把她采下來。能湊一鍋炒制就行。教育采摘工在采摘茶葉時要講衛(wèi)生,手要洗干凈,不要吃東西零食。做到輕采、輕放、不擠傷芽葉。采茶的手指甲要剪得短一點,盡量不與茶接觸,以免污染茶葉。盛裝用的茶簍、茶籃及運送茶葉用的籮筐等工具都要凈潔。
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