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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
向日葵是河北蔚縣主要經(jīng)濟(jì)作物之一，具有易管、省工等栽培特點(diǎn)，農(nóng)民對(duì)其發(fā)生的病害如菌核病(俗稱向日葵爛盤)很容易忽視。近年來，由于種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，加上市場對(duì)嗑食型向日葵籽的需求量日益增加，種植向日葵經(jīng)濟(jì)收人比較高，種植面積逐年增加。據(jù)調(diào)查，蔚縣向日葵種植面積已由1995年的15萬畝增加到目前的25萬畝，但由于輪作倒茬困難，田間管理粗放和氣候等原因，向日葵菌核病的發(fā)生也逐年加重(尤其是多雨年份發(fā)病嚴(yán)重)，嚴(yán)重影響其產(chǎn)量和品質(zhì)，制約了生產(chǎn)的發(fā)展。發(fā)病率由1998年、1999年的3%-5%，增加到2003-2004年的15%-20%，產(chǎn)量損失達(dá)25%以上。
一、發(fā)生特點(diǎn)：向日葵菌核病在蔚縣主要是花腐型即爛盤。一般在向日葵開花后花盤背后的花托部分出現(xiàn)水漬狀淡褐色圓形病斑，擴(kuò)大到全盤后使組織變軟，腐解后無明顯的惡臭味，天氣潮濕或遇雨會(huì)出現(xiàn)白色菌絲，最后形成黑色菌核，病菌亦可侵染蔓延到花盤正面，菌絲遍布在籽粒之間，形成黑色菌核網(wǎng)覆蓋在花盤上。后期因花盤組織結(jié)構(gòu)腐爛使整個(gè)花盤落地或部分或全部籽粒落地，籽粒上的癥狀一般不十分明顯，嚴(yán)重時(shí)果皮脫色變白，籽仁呈褐色，失去商品和種植價(jià)值。
二、病源及發(fā)生流行規(guī)律。向日葵菌核病原菌是核盤菌科，核盤菌屬菌核病菌，黑色病害發(fā)生在莖部的菌核形成少，花盤上發(fā)病時(shí)菌核較多。菌核可以抵抗不良環(huán)境，在-40℃或溫?zé)?5℃時(shí)經(jīng)10分鐘仍有生活力，水淹狀態(tài)下僅30天即腐爛死亡。條件適宜時(shí)菌核開始萌發(fā)，可直接形成菌絲侵染寄主，也可形成子囊產(chǎn)生子囊孢子，子囊孢子隨風(fēng)雨傳播到寄主表面后，發(fā)芽成菌絲侵染，使向日葵發(fā)病。病源以菌核形式在土壤種子中越冬，菌核病嚴(yán)重地塊種子帶菌率10%以上，菌核能混于種子間，果皮、種皮、子葉和胚均可帶菌。播種后可造成幼苗死亡或幼苗根部及根莖部發(fā)病。土壤表層的菌核都可以產(chǎn)生子囊盤并釋放子囊孢子隨風(fēng)雨、氣流傳播到莖葉或花盤，可直接從傷口侵入，病原菌在侵染過程中分泌草酸和一些酶類，如果膠酶、多豐乳糖醛酶，促使寄主腐爛分解，出現(xiàn)病害狀態(tài)。
三、防治措施。1．農(nóng)業(yè)防治：①實(shí)行輪作倒茬，菌核在土壤中可存活數(shù)年，一般3年后活力大部喪失，所以，采取向日葵與禾苗本科作物輪作換茬，能減輕發(fā)病。輪作時(shí)間越長效果越好。但不能與豆科、十字花科等作物輪作。②清潔田園：將田園的病株、殘枝敗葉、病花盤、籽粒徹底清除并深埋，或燒掉以減少病源。
2．藥劑防治：①拌種：播前可選用50%速克靈可濕性粉劑，50%菌核凈可濕性粉劑等藥劑，用種子量的0.3%-0.5%拌種，防治效果能夠達(dá)80%以上。②花期噴藥：當(dāng)向日葵現(xiàn)蕾開花后，如遇連陰雨天，或本身就是重病連茬地塊應(yīng)及早用藥防治。藥劑可選用50%速克靈可濕性粉劑800-1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，亦可用40%菌核凈可濕性粉劑500倍液于盛花期后每隔7天1次，連噴2-3次。
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