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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-15 作者:佚名 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理
煙葉綁好后,應(yīng)及時(shí)裝煙進(jìn)行烘烤。裝煙好壞也是影響烘烤的一個(gè)因素。為了便于掌握烘烤時(shí)溫濕度,盡量做到同一烤房裝同一品種、同一部位和成熟度基本一致的煙葉,即“四同”原則。
裝煙有以下基本要求:
裝煙密度。要根據(jù)煙葉著生部位、葉片大小、含水量高低以及氣候干濕情況等綜合考慮。著生部份高、葉片小、含水量少或氣候干旱情況下應(yīng)適當(dāng)密一些。反之中下部葉、大葉、含水量高或潮濕天氣要裝稀一些。例如,容量150竿的烤房,一般情況下裝滿烤房為150―155竿;裝稀時(shí)約120竿;裝密時(shí)可達(dá)170―180竿。
層次上的要求。根據(jù)烤房?jī)?nèi)氣流上升規(guī)律,裝煙時(shí)尖掌握上層密,下層稀,平面(同層)均勻。正常情況下,上層煙竿間距離為15厘米,中層17―18厘米,下層20厘米。同一層上的煙竿應(yīng)稀密均勻,不能有稀密不勻現(xiàn)象。
分類裝煙。生產(chǎn)上雖然要求采收成熟一致的煙葉,但總會(huì)有不一致的現(xiàn)象,彌補(bǔ)的方法是在分類綁煙的基礎(chǔ)上,按照烤房底層溫度高、上層溫度次之、中層溫度低的一般溫差規(guī)律,進(jìn)行分類裝煙。含水量較少的、成熟度較差的煙葉裝在上層;適熟煙葉裝中層;含水分多、過熟葉和病葉裝底層。
平面調(diào)節(jié)?痉?jī)?nèi)不可避免地會(huì)出現(xiàn)高溫區(qū)和低溫區(qū)。一般在爐堂主火管及分火盆上方溫度較高,應(yīng)將過熟葉、病殘葉裝在底層的這些高溫區(qū),或在這些區(qū)域裝密些。低溫區(qū)可適當(dāng)裝稀一些。有些烤房由于火管排列或砌筑不合理,以及室外自然條件的影響,形成烤房部分區(qū)域溫差懸殊,也需要用裝煙稀密來(lái)調(diào)節(jié)。
裝煙從上而下,裝滿一層再裝一層。不要幾一層起裝,以免造成混亂。
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