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香菇綠霉菌的綜合防治技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-15    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

綠霉是在香菇生產(chǎn)過(guò)程中最易發(fā)生、危害極大的競(jìng)爭(zhēng)性雜菌。如管理方法不當(dāng)、防治不及時(shí)、會(huì)給香菇生產(chǎn)造成重大損失、甚至絕產(chǎn)絕收。因此了解綠霉菌發(fā)病癥狀條件、掌握綠霉菌的綜合防治技術(shù)對(duì)于香菇養(yǎng)植戶來(lái)講是十分必要的。現(xiàn)簡(jiǎn)介如下。

一、綠霉發(fā)病癥狀條件

綠霉發(fā)病初期、菌絲呈白色斑塊逐漸變綠、后期為深綠色、墨綠色直至松軟腐爛。綠霉發(fā)病適合溫度20~32℃、偏酸環(huán)境、高溫高濕利于綠霉菌的發(fā)生蔓延。

二、發(fā)病原因①菌種感染。②違反操作規(guī)程造成污染。③接菌工具、接菌室、發(fā)菌室消毒不徹底造成的感染綠霉。④袋子破損造成綠霉污染。⑤高溫高濕易感染綠霉。

三、防治方法

1、選擇未被感染的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆性強(qiáng)的菌種。

2、料袋放在爐中加熱直至100℃并持續(xù)22小時(shí)、一定要蒸熟蒸透進(jìn)行滅菌消毒。當(dāng)爐溫降至80℃時(shí)出爐進(jìn)行檢查,如有破損及時(shí)用透明膠布貼好封嚴(yán)、以防感染及其它雜菌。

3、15~20米2接種室在接種18小時(shí)前用38%的甲醛500克進(jìn)行薰蒸消毒、接種工具放在密封的接種箱中用15~20克菇寶消毒30分鐘、15~20米2發(fā)菌室在前一天用硫磺薰蒸,然后再用500克甲醛進(jìn)行薰蒸消毒。

4、利用溫度防治綠霉

香菇菌絲生長(zhǎng)最佳溫度為22~24℃、而綠霉菌超過(guò)23℃最易感染發(fā)生。所以我們根據(jù)香菇菌絲和綠霉菌所需最適溫度不同進(jìn)行控制、避免高溫環(huán)境、采取措施如下:①室內(nèi)著菌期。疏散菌袋降低堆疊層次。刺孔要分批進(jìn)行、刺孔后香菇菌絲呼吸作用增強(qiáng)釋放熱量,當(dāng)室溫達(dá)28℃時(shí)停止刺孔。②越夏期。越夏期間外界環(huán)境溫度高達(dá)30℃以上,必須做好通風(fēng)降溫工作。若在出菇棚中度夏,棚高最好達(dá)2.8米,后墻每隔12~1.5米留60厘米×60厘米通風(fēng)孔。棚膜前底腳全部揭起,棚膜上覆蓋草簾遮擋陽(yáng)光、排放菌袋的架下挖50厘米寬20厘米深地溝,內(nèi)襯塑料薄膜,如遇高溫溝內(nèi)放水,向草簾棚周?chē)孛鎳娝禍。棚?nèi)地面灑石灰降低濕度。③個(gè)別菌袋感染綠霉時(shí),初期應(yīng)及時(shí)處理,置感染菌袋于24℃以下通風(fēng)良好的地方,或把菌袋感染綠霉的一面貼近陰涼地面或放在有水的地溝上,這樣香菇菌絲會(huì)迅速生長(zhǎng)吃掉綠霉菌。綠霉發(fā)病后期,香菇菌袋部分變成墨綠色且松軟腐爛變質(zhì)沒(méi)有保存價(jià)值的、用刀齊面切除后用黃泥封嚴(yán)、這樣處理后未被感染部分可正常生長(zhǎng),效果很好。

5、甲醛防治香菇綠霉菌的防治重在及早發(fā)現(xiàn)及時(shí)防治,當(dāng)前甲醛是防治香菇綠霉菌效果比較明顯的藥劑。當(dāng)綠霉菌斑塊直徑1厘米大小時(shí)、用注射器抽取1.5毫升比例為1∶1的甲醛與酒的混合物沿菌斑注射5針;當(dāng)綠霉菌斑塊直徑4厘米大小時(shí),用注射器抽取4毫升比例為1∶1的甲醛與酒的混合物沿菌斑注射12針,這樣綠霉菌即可得到有效控制。

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