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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、綠霉菌（一）危害癥狀及病因。危害初期呈白色，后期呈綠色，菌落中央為深綠色，由內(nèi)向外逐漸變淺，嚴(yán)重的使菌袋培養(yǎng)基全部變黑綠色、松軟、發(fā)臭。發(fā)病主要原因是培養(yǎng)料滅菌不徹底；接種時(shí)沒有達(dá)到無菌操作；菌袋封閉不嚴(yán)；長(zhǎng)期通風(fēng)不良，相對(duì)濕度過高；在15℃～30℃及偏酸性環(huán)境中易發(fā)病。（二）防治措施。1.培養(yǎng)料滅菌要徹底，培養(yǎng)料預(yù)濕要均勻。2.接種時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作。3.使用甲醛等酸性消毒劑時(shí)不要過量，以免造成酸性環(huán)境。4.在菌袋表面發(fā)現(xiàn)綠霉菌，可用75%的酒精溶液或2%的甲醛和2%的石碳酸混合液裝入針筒中，注入受害處。5.若脫袋后在菌筒上發(fā)現(xiàn)綠霉菌，可用石灰漿涂抹于受害處。
二、鏈孢霉菌（一）危害癥狀及病因。菌絲初為白色，后逐漸變?yōu)殚偌t色，傳播速度極快。這種雜菌易于在高溫高濕條件下發(fā)生。菇房濕度過大或培養(yǎng)料滅菌不徹底時(shí)常發(fā)生。（二）防治措施。1.配制培養(yǎng)料時(shí)用50%的多菌靈800倍液拌料能有效控制鏈孢霉菌。2.接種時(shí)嚴(yán)格無菌操作。3.菇房?jī)?nèi)菌袋排疊環(huán)境要干燥，防潮，防高溫。4.一旦發(fā)現(xiàn)鏈孢霉菌可用石灰粉蓋在受害處，并用浸過0.1%的高錳酸鉀溶液的濕布包上拿到遠(yuǎn)處深埋，以免污染菇房。
三、青霉菌（一）危害癥狀及病因。菌絲前期為白色，后轉(zhuǎn)為青綠色、藍(lán)灰綠色。適宜在20℃～25℃和酸性環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖。（二）防治措施。1.加強(qiáng)菇房通風(fēng)，降低濕度。2.局部發(fā)生可用40%的甲醛溶液或5%～10%的石灰水沖洗受害處。
此外，還有毛霉、曲霉等雜菌，防治方法：一是處理好菇房的溫濕度、空氣質(zhì)量之間的矛盾，盡可能創(chuàng)造利于香菇生產(chǎn)發(fā)育的環(huán)境條件，造成香菇的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，抑制雜菌的生長(zhǎng)。二是加強(qiáng)通風(fēng)，降低空氣濕度。三是培養(yǎng)料要徹底滅菌，接種時(shí)嚴(yán)格消毒，保證無菌操作。四是搞好環(huán)境衛(wèi)生，減少空氣中雜菌孢子的密度，能減少雜菌污染。五是菇房經(jīng)常用0.2%的肥皂水或5%的甲醛溶液或50%的多菌靈500倍液等交替噴灑，以防環(huán)境和空氣受到雜菌的污染。
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