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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
小白菜，又稱白菜、青菜、不結(jié)球白菜，屬半耐寒性蔬菜，喜歡冷涼氣候，平均氣味在18－20℃和陽(yáng)光充足的條件下生長(zhǎng)最好。華南地區(qū)的秋冬季節(jié)是小白菜最適宜的生長(zhǎng)時(shí)期，要獲得豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，應(yīng)掌握以下幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施：
（1）選用穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、品質(zhì)好的優(yōu)良品種如矮腳黑葉、17號(hào)白菜、奶白菜等作秋冬栽培。
（2）適期播種，培育壯苗。秋冬小白菜在8至1月均可播種，以9－10月最為適宜。一般采用育苗移栽。應(yīng)選擇保水保肥、排水良好的壤土作育苗畦。前茬作物收獲后要早耕曬白，清潔田園，施足基肥。每畝育苗畦施腐熟的豬牛糞1000－1500公斤、過(guò)磷酸鈣10－15公斤作基肥。整地后筑成高畦，畦寬1.5－2米。每畝苗床播種0.75－1公斤，成苗后可栽植大田8－10畝。播種時(shí)應(yīng)掌握勻播和適當(dāng)稀播，出苗后要及時(shí)間苗，防止徒長(zhǎng)。一般間苗2－3次，間苗后應(yīng)及時(shí)追肥和澆水，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。正常情況下，播種后25－30天即可移栽大田。
（3）施足基肥，合理密植。小白菜以綠葉為產(chǎn)品，生長(zhǎng)期短，要獲得豐產(chǎn)，首先應(yīng)施足基肥，一般每畝屬腐熟的豬牛糞1000公斤，氮、磷、鉀復(fù)合肥10公斤作基肥，施肥后應(yīng)與土壤充分混勻。秋冬小白菜栽植密度因品種，土壤和氣候條件而異，大多數(shù)品種株行距為20－25厘米見(jiàn)方。
（4）加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。小白菜根群分布較淺，吸收能力較低，生長(zhǎng)期間應(yīng)不斷地供給充足的肥水，多次追施速效氮肥，才能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。幼苗定植后要立即澆透定根水，以后每天澆水一次，促使幼苗迅速長(zhǎng)根，恢復(fù)生長(zhǎng)。后期澆水要根據(jù)天氣而定，一般結(jié)合施肥進(jìn)行。在幼苗定植后轉(zhuǎn)青長(zhǎng)出新根時(shí)，用15%的人糞尿肥追肥一次。以后每5－7天追施一次人糞尿肥，濃度逐步提高到40%。全期追肥4－6次，采收前8－10天停止施肥。同時(shí)，施肥量與濃度還應(yīng)根據(jù)天氣情況而靈活掌握。南風(fēng)天，潮濕、悶熱的天氣不利于白菜生長(zhǎng)，施肥量宜稀宜少或停施。北風(fēng)天，晴天，晝夜溫差大的冷涼天氣，白菜生長(zhǎng)快，施肥可濃些多些。此外在白菜葉片生長(zhǎng)的旺盛期，可在晴天用0.7－0.8%的尿素溶液噴灑葉面，進(jìn)行根外追肥，對(duì)葉片生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用，可使葉片色澤加深，提高品質(zhì)。
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