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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
1、產(chǎn)品在入貯前要對貯藏庫徹底消毒滅菌,消毒劑以CT-高效庫房消毒劑為佳,每100立方米使用500克,按說明使用。
2、要嚴(yán)格挑選加工,將小白菜運到庫內(nèi),去掉黃邦、爛葉及劈折的葉柄、雜草、泥土,去掉有病蟲害和不完整的菜棵。
3、將挑選好的小白菜理順整齊,用撕裂膜捆成250克左右小把,繩系的松緊適宜。
4、入庫預(yù)冷24小時。
5、裝入0.03毫米厚的塑料袋,每袋裝1公斤左右,折口。
6、溫度、濕度和氣體成分管理應(yīng)適當(dāng),溫度應(yīng)控制在0℃,相對濕度控制在95%-100%,防止庫溫波動造成結(jié)露,引起腐爛。
7、小白菜不應(yīng)超期貯藏。
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