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84農業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
栽培：
（1）適時早栽、合理密植 荸薺產量，決定于地上莖數(shù)、球莖數(shù)及球莖的大小，早栽植株高、分株多、株叢大、產量高。長江流域一般在6月上下旬（芒種至夏至）定植，江浙一帶在大暑（不過立秋），華南生長期長，可延到8月下旬（處暑）栽植。江蘇地區(qū)早栽的早水荸薺于5月中旬栽植，分株5－7次，株行距66×50厘米，畝栽2000穴；伏水荸薺7月栽植，分株3－4次，株行距66×33厘米，南栽3000穴；晚水荸薺宜8月栽植，分枝2－3次，株行距50×33厘米，畝栽4000穴，每穴叢植有4－6根葉狀莖的分株一叢，要當天起苗，當天種植細排輕放，防止重疊和折傷莖稈，栽植深度一般與管狀莖基部等齊，深約6－8厘米。栽植過淺，球莖易浮起，難成活，分蘗多，地上部提前枯萎，匍匐莖結球莖少；栽植過深，分枝不旺，結球莖亦少，產量低。栽植后順手將根蒂泥土抹平，使根和土吻合，易成活。
（2）耘田除草補苗 栽植后10－15天開始發(fā)棵，當薺秧透出芽嘴，老葉枯死時，結合拔草耘田，抹平土面，將莖稈發(fā)黃、種薺腐爛的種娘，和雜草枯葉踏入田間，結合查苗、補苗，以利生長新根。如球莖外露，用手掀壓球莖，使其入土；如球莖過深下沉，用手插入土中，輕輕向上挑起，使分蘗節(jié)不至掩埋。新芽長到15－20厘米時，第二次耘田，至封行前每隔10－15天耘田一次，促使新芽早發(fā)，封行后不再下田，以免踩斷匍匐莖而損傷球莖。
（3）灌水 荸薺適于淺水環(huán)境下生長，從栽植到球莖成熟，應按不同時期掌握水層深度。栽植時灌淺水3厘米，這樣有利提高土溫，促使發(fā)根；每次耘田追肥時，先把水排干，而后施肥，待肥吸入土中后再灌水至原來深度。在植株進入分蘗分株階段，水深要經常保持1.5－3厘米，秋分至寒露，放于田水，輕烤一次抑制地上部生長，促使匍匐莖鉆入土中，有利球莖膨大，然后灌水養(yǎng)苗，直到收獲經常保持水深6.6－10厘米。如遇干旱高溫，適當加深水位，10月中下旬后球莖成熟，可在采收前兩周排干田水，以便收獲。
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