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菜藕荸薺

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

菜藕――荸薺是調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、實(shí)行蔬菜產(chǎn)業(yè)化的高效種植模式之一。據(jù)我們對醴陵市65個(gè)農(nóng)戶的調(diào)查，采用本模式的138畝稻田，平均每畝產(chǎn)菜藕1594公斤、荸薺2164公斤，純收入5213元。該模式的技術(shù)要點(diǎn)是：

選用良種培育壯苗。荸薺品種為桂林馬蹄。育苗時(shí)間安排在“夏至”與“小暑”之間。具體方法是：選擇個(gè)大圓正、無破損、皮色深、芽飽滿的球莖作種莽。用清水浸泡種薺30～40小時(shí)，待浸胖后催芽。芽露白后，將種薺均勻地排在肥沃的水秧田里，露出芽尖，用稻草搭好高10厘米左右的蔭棚。排種后5～7天每平方米追尿素2．5～3．5克，10～15天后逐漸煉苗拆棚，勤除雜草。苗齡25～30天。菜藕品種為大葉紅，一般采用田間越冬方式留種，不必育苗。

適時(shí)栽植。選水源好、土質(zhì)深厚肥沃的稻田栽植。菜藕4月上旬定植，藕種隨挖隨栽，株行距為1米×1．8～2．2米，每畝300～366蔸，每蔸2～3支種藕，株行之間呈三角形交叉對應(yīng)排列。荸薺于“大暑”至“立秋”間移栽定植，株行距40厘米×50厘米，每畝3335蔸左右，每蔸1苗。

肥水管理。一是施足基肥。菜藕定植前結(jié)合整地每畝施豬牛糞2000公斤作基肥，荸薺定植前將菜藕的莖葉還田，并每畝施25％復(fù)混肥50公斤、尿素6公斤作底肥。二是及時(shí)追肥。菜藕生長期間追2次肥，5月中旬結(jié)合中耕，每畝埋施腐熟的豬牛糞1500公斤，6月上旬追一次催藕肥，每畝施尿素20公斤。荸薺定植后5～7天，每畝施尿素0．5公斤促苗，立秋后，每畝施草木灰50～65公斤。三是巧管水。菜藕萌芽前，保持3～5厘米深的淺水層，莖葉生長期水層加深至20厘米左右，膨藕期降低水位至3～5厘米。荸薺定植時(shí)，水層保持在3～5厘米深，旺長期水深10厘米左右，入秋后水層落淺到3～6厘米深，最后逐漸落干，以保持田間濕潤為度。

病蟲防治。荸薺蟲害主要是荸薺螟和蚜蟲，防治荸薺螟可在8月下旬至9月上旬，每畝用90％敵百蟲150克加水100公斤粗點(diǎn)噴霧，或加水400公斤澆潑。蚜蟲可用40％樂果乳劑1500倍液噴施防治。菜藕病害主要是腐敗病，可在冬季采收荸薺后每畝用50～75公斤石灰進(jìn)行土壤消毒。

及時(shí)采收。7月上旬當(dāng)菜藕終止葉出現(xiàn)后，陸續(xù)采收嫩藕上市，7月下旬收畢。荸薺的采收期在立冬前后。

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