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荸薺貯藏方法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

荸薺貯藏最適溫度為0--2℃,相對(duì)濕度98--100%。貯藏方法有兩種。

窖貯法。挖長、寬各100厘米,深80--100厘米,底略寬的地窖,將食用荸薺鋪入窖內(nèi),每放20--25厘米厚的球莖,上撒0.5--1.0厘米干細(xì)土一層,以吸收球莖中散出的水分。如此一層層堆積,至窖口20--25厘米時(shí),其上鋪干細(xì)土封口,每窖貯放400--500千克。舊窖使用前,應(yīng)噴灑1%福爾馬林溶液,密閉一晝夜消毒,后敞開揮發(fā)一周,方可入窖貯藏。

堆藏法。將荸薺堆積在地面上,四周用窩席圍住,窩席外用河泥涂抹,堆上蓋土或稻草,并涂泥封頂。堆貯體積,根據(jù)藏量而定,堆藏方法與窖藏一樣,一般高度不超過100厘米。

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