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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
1.品種選擇選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的品種。甘藍(lán)（小鐵頭）栽培所用的品種，按其栽培目的和上市時(shí)間的不同而定。夏季多雨季節(jié)選用抗黑腐病較強(qiáng)的極早系列品種，如日本極早；9月至次年1月不肩：播丹麥王品種，可選用鐵頭5號(hào)；12月至次年4月初，選用世農(nóng)200、世農(nóng)800等進(jìn)口品種。精品中甘11號(hào)、中甘15號(hào)、中甘55號(hào)等品種一年四季均可種植。山區(qū)多以中甘系列為主，壩區(qū)多選用進(jìn)口品種。
2.播種育苗
（1）播種方法將育苗床整平，如土壤潤(rùn)和，可先播種，后澆水。如土壤干燥，應(yīng)先澆透底水，待水滲下后撒一薄層過(guò)篩土，再播種。播種最好采用條點(diǎn)播，株距4厘米，行距5厘米。播種量每平方米3～4克，播種后均勻覆土0.5～1厘米。根據(jù)不同季節(jié)，上面再蓋稻草或薄膜，高溫季節(jié)要設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)，保持土壤濕潤(rùn)，以利出苗。為預(yù)防苗期病害發(fā)生，播種結(jié)束后可用多菌靈加農(nóng)用鏈霉素兌水噴施。
（2）苗期管理當(dāng)出苗整齊后，應(yīng)立即除去上面的覆蓋物，不要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間覆蓋，防止出現(xiàn)高腳苗影響苗的質(zhì)量。要培育無(wú)病蟲(chóng)害苗，在苗期應(yīng)注意病蟲(chóng)害的發(fā)生，如發(fā)現(xiàn)地下害蟲(chóng)可用百樹(shù)得兌水澆施。當(dāng)苗長(zhǎng)到2～3片真葉時(shí)，噴霧吊克或阿維菌素防治小菜蛾，噴霧瑞毒霉加農(nóng)用鏈霉素防治黑斑病、霜霉病、黑腐病等苗期病害。當(dāng)苗齡達(dá)5～6片真葉時(shí)，就可進(jìn)行移栽。
3.定植
（1）移栽前大田準(zhǔn)備移栽前，每畝施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥1～2噸、過(guò)磷酸鈣20公斤作基肥，翻耕細(xì)耙后，按1.8～2.0米開(kāi)墑。
（2）移栽株行距移栽株距為25～30厘米，行距為30厘米，每畝栽5500～6000株。夏季高溫多雨，濕度大，為降低病害的發(fā)生，應(yīng)適當(dāng)增大株行距，降低種植密度。
4.田間管理
（1）中耕鋤草移栽緩苗后，應(yīng)及時(shí)中耕松土，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，并消滅雜草。一般在植株封行之前淺鋤1～2次，以后可隨手拔除雜草。
（2）肥水管理移栽后，視天氣情況澆3～5次緩苗水，待成活后，立即進(jìn)行追肥促其快速生長(zhǎng)，追肥至少三次，每次應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行。在移栽后5～7天左右，進(jìn)行第一次追肥，每畝澆施碳酸氫氨5公斤，過(guò)磷酸鈣10公斤，硫酸鉀5公斤；第二次追肥時(shí)間間隔第一次10～15天，每畝澆施尿素10～15公斤或復(fù)合肥（15∶15∶15）50公斤，鉀肥5公斤；第二次追肥澆水后，蓮座葉開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)，至球葉開(kāi)始抱合時(shí)，進(jìn)行第三次追肥，以促進(jìn)葉球形成，第三次追肥為穴施，每畝追施尿素25～30公斤，鉀肥5公斤，復(fù)合肥（15∶15∶15）50公斤。封行后，結(jié)合噴藥，每隔10～15天，噴施磷酸二氫鉀、鋅肥、硼砂一次。
5.病蟲(chóng)害防治
（1）軟腐病注重輪作，施用充分腐熟的農(nóng)家肥。夏季栽培采取高畦，培育壯苗。藥劑防治可用敵克松1000倍液、農(nóng)用鏈霉素500倍液、鉀霜靈800倍液灌根。
（2）黑腐病選用抗病品種，合理輪作，清理田園，防治蟲(chóng)害，減少傷口，科學(xué)灌溉。發(fā)病前和發(fā)病初，用農(nóng)用鏈霉素500倍液防治，7～10天1次。
（3）小菜蛾可選用銳勁特、吊克、阿維菌素、安打、卡死特等藥劑2500～3000倍液進(jìn)行防治。
（4）蚜蟲(chóng)根據(jù)蚜蟲(chóng)對(duì)黃色的正趨性和對(duì)銀灰色的負(fù)趨性，利用黃板誘蚜或用銀灰膜避蚜。藥劑防治可選用吡蟲(chóng)啉1500倍液噴霧，一般7～10天噴1次，連噴2次。
6.采收
甘藍(lán)進(jìn)入結(jié)球末期，當(dāng)葉球抱合緊實(shí)，外觀翻亮，手壓有緊實(shí)感時(shí)，即可分批收獲。
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