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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
西雙版納州夏秋高溫多雨，病蟲害嚴(yán)重，是蔬菜生產(chǎn)的淡季，特別是大白菜、結(jié)球甘藍(lán)、蘿卜等喜冷涼。蔬菜在壩區(qū)都無法生產(chǎn)。為滿足人們的生活需要，充實地方蔬菜市場供應(yīng)，讓當(dāng)?shù)厝嗣衲艹缘叫迈r蔬菜，利用西雙版納州具有的立體氣候優(yōu)勢，在勐�？h勐宋鄉(xiāng)三邁村組織實施了高海拔地區(qū)結(jié)球甘藍(lán)無公害高產(chǎn)栽培綜合示范。勐�？h勐宋鄉(xiāng)三邁村海拔1600～1960m，夏秋氣候涼爽，雨量充沛，土質(zhì)疏松。農(nóng)民種植結(jié)球甘藍(lán)，平均667平方米產(chǎn)量1000～1500kg，產(chǎn)值1000～1500元，經(jīng)濟效益約為種植玉米的10倍。若合理安排茬口，從5月下旬至11月中旬，可種植2茬，年收入2000～3000元�，F(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1品種選擇
夏秋栽培要選擇抗熱、耐濕、抗病、生長期短、結(jié)球堅實且整齊度高的品種，如中甘11號、春豐等。
2適期播種、培育壯苗
勐宋鄉(xiāng)三邁村種植夏結(jié)球甘藍(lán)的緩坡地位于海拔1600～2000m地區(qū)，由于沒有灌溉條件，必須等到雨季到來后播種，適播期為5月下旬至7月中旬�？刹捎梅制诓シN，以達到分期收獲、陸續(xù)上市的目的。
選擇土層深厚肥沃、保水保肥力強、不易積水、前作非十字花科作物的土地作苗床，苗床施入腐熟有機肥和復(fù)合肥（或過磷酸鈣）作基肥，與土壤均勻混合。播種不宜過密，盡量疏播，每1平方米苗床可播2g左右種子。播完后蓋上細(xì)土（厚1～1.5cm），上面再蓋稻草保濕和避免暴雨沖刷。3～4天齊苗后，于傍晚揭去覆蓋物（稻草）。1～2片真葉期及3～4片真葉期各間苗1次，避免幼苗擁擠瘦弱。因山上害蟲多，出苗后必須及時打藥防蟲。
3施足底肥，整地作畦
種植地選擇在排水良好、地勢高燥、通風(fēng)良好、氣候涼爽的地段為宜，不宜與十字花科作物連作。夏季雨水多，且常常是暴雨，應(yīng)多施農(nóng)家肥，每667平方米施腐熟有機肥3000kg和復(fù)合肥50kg，肥土充分混勻，保證生長期內(nèi)肥力充足。種植蔬菜的地大多都是緩坡地，山上雨水多，必須深溝高畦，一般畦面寬1.5m，溝寬30cm，深20cm，還要挖較深的環(huán)溝有利于雨季排水，減少沖刷，降低土壤濕度，減少病害的發(fā)生。
4適期定植
夏甘藍(lán)苗齡30～40天，4～6片真葉時，應(yīng)及時定植，否則秧苗過大，定植后緩苗期長，長勢差。定植時秧苗不宜栽得過深，以免大雨時泥漿糊住心葉或心葉埋入土中，造成爛苗。小球品種株行距35cm×50cm，每穴1株，667平方米栽3000～3200塘。因山上沒有灌溉水，定植時宜選擇雨天進行。選擇健壯、無病蟲害、節(jié)間短的苗。定植時苗應(yīng)盡量多帶土，少傷根，以利緩苗。
5田間管理
結(jié)球甘藍(lán)定植6～7天后緩苗，此時可開始中耕，緩苗后到封壟前中耕2～3次，不僅利于保墑，促進發(fā)根，而且避免雜草滋生。追肥可結(jié)合中耕進行，在蓮座期和結(jié)球中前期，每667平方米追施尿素15kg，將肥料埋在2棵植株中間，追肥要離開根部10～15cm，以防肥害。同時，生長期間，以根外追肥的形式葉面噴施0.5%的尿素、0.3%尿素＋0.3%磷酸二氫鉀、愛多收或綠色先鋒等可以收到較好的增產(chǎn)效果。收獲前20天不再追肥。
6防治病蟲害
山地雨水多，病蟲害嚴(yán)重，病害以黑腐病、軟腐病較常見，蟲害以菜蝽、菜青蟲、小菜蛾、甘藍(lán)夜蛾、蚜蟲較多，要及時防治，對癥下藥，減少損失。猝倒病可用甲霜靈錳鋅、百菌清防治；軟腐病、黑腐病可用農(nóng)用硫酸鏈霉素、可殺得防治；菜青蟲、小菜蛾、甘藍(lán)夜蛾、蚜蟲等，可用功夫、吡蟲啉、除盡等防治。要安全合理使用高效、低毒、低殘留化學(xué)藥劑，注意交替用藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。
7采收
夏甘藍(lán)若不及時采收，極易裂球和腐爛，失去經(jīng)濟價值。成熟期不整齊的地塊，要先采收已包緊的葉球出售。采收時適當(dāng)保留外葉，以保護葉球不受損傷，也便于運輸。
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